20141114萬家燈火:王興國講每天一杯紅酒科學(xué)嗎

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 12:45

  我們常見的酒類有白酒、紅酒、啤酒。這三種酒中,很多人認(rèn)為紅酒是可以經(jīng)常喝的,對(duì)我們的健康是有益的。但是也有一些專家說每天一杯紅酒是不科學(xué)的。下面就讓王興國專家來講講每天一杯紅酒到底科不科學(xué)。

  該視頻主要文字介紹:

  每天一杯紅酒科學(xué)嗎

  網(wǎng)上有傳言說每天喝一杯紅酒對(duì)預(yù)防高血壓是非常有效的,其實(shí)這是沒有科學(xué)依據(jù)的。

  飲酒文化是中華民族傳統(tǒng)文化之一,少量飲酒對(duì)心血管疾病有益,長期過量飲酒可能引起慢性酒精中毒,導(dǎo)致肝腎功能損害、脂肪肝和肝硬化、增加肝癌的發(fā)生率。

  那么,該怎樣科學(xué)飲酒和處理飲酒中遇到的各種問題呢?無論男女,都要堅(jiān)持適度飲酒的原則。

  有科學(xué)家稱,每天喝適量的葡萄酒對(duì)我們的心腦血管是有好處的,因?yàn)榧t酒對(duì)軟化血管的效果很好。所以對(duì)一些心臟疾病也有不錯(cuò)的預(yù)防功效。

  本期嘉賓介紹

  王興國

  男,大連市中心醫(yī)院主任營養(yǎng)醫(yī)師,原大連醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)教授,遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事,大連市營養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長。

  1993年,畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)(現(xiàn)中山大學(xué))醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)系,師從營養(yǎng)學(xué)家何志謙教授,是改革開放后國內(nèi)早期的營養(yǎng)學(xué)本科畢業(yè)生之一。

  近20年來,一直致力于臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)教學(xué)工作,并為推廣和普及大眾營養(yǎng)知識(shí)做著積極的奉獻(xiàn),主要科普著作:《撥開營養(yǎng)的迷霧》《吃出健康很容易》《八大平衡決定健康》《脂肪肝飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《貧血的飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《慢性乙型肝炎飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《胃腸道疾病飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《甲狀腺疾病飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《糖尿病飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《高血壓飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《高血脂飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《痛風(fēng)飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《胰腺炎飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》。

  但研究所用葡萄酒為純葡萄釀制酒,不是一般勾兌的紅酒,而且需要注意嚴(yán)格控制飲用量。

  葡萄酒對(duì)預(yù)防高血壓病的作用,目前尚未看到相關(guān)的可靠報(bào)道。

  夏天到了,越來越多的人喜歡喝啤酒,因?yàn)槠【魄鍥鼋饪?,而且度?shù)低,很多人就不加節(jié)制的喝,實(shí)際上這也很不科學(xué)。

  啤酒每天喝也可以,但是一定要注意量的控制,350毫升左右就是一天多的量。

  啤酒含熱量較高,有“液體面包”之稱,所以糖尿病人應(yīng)嚴(yán)格限制飲用。同時(shí)喝啤酒可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,血尿酸高和已診斷為痛風(fēng)的病人也不能喝啤酒。

  日常生活飲酒,不論男女,都要堅(jiān)持適度飲酒的原則。

  一般認(rèn)為,每次飲酒,啤酒以半瓶為宜,不能超過一瓶;葡萄酒、紹興黃酒以100克為宜,不能超過200克;白酒以25克為宜,不能超過50克。

  美國哈佛大學(xué)的研究者給出的標(biāo)準(zhǔn)則是:24小時(shí)內(nèi)飲用混調(diào)酒或烈性酒不能超過37.5ml,葡萄酒不超過120ml,啤酒不超過360ml。

  患有肝臟類疾病的人一定要減少飲酒,并且定期到醫(yī)院進(jìn)行體檢,有乙肝的人禁止飲酒。

  如果喝酒后出現(xiàn)皮膚紅腫、發(fā)癢、臉色發(fā)黑、胸悶、呼吸困難等情況,要立即停止飲酒,嚴(yán)重的要到醫(yī)院就醫(yī)。

  酒醉后,對(duì)一般醉酒,但神志清楚肯配合的人,可以喝糖水,注意休息和保暖;酒后入睡者身旁必須有人持續(xù)看護(hù)、直至清醒,酒醉者應(yīng)平臥、頭偏向一側(cè),防止嘔吐時(shí)嘔吐物誤吸入氣道甚至引起窒息死亡;看護(hù)者要經(jīng)常觀察醉酒者對(duì)呼喚、刺激有無反應(yīng),懷疑昏迷時(shí)要立即就醫(yī)。

  對(duì)于不得不喝酒應(yīng)酬的商務(wù)人士,建議基本原則仍是適度飲酒,改進(jìn)應(yīng)酬方式,不勸酒、防過量。

  具體注意

  1.不空腹飲酒。飲酒前進(jìn)食奶類、肉蛋類、蔬果和主食可以延緩酒精的吸收速度。

  2.不過快過量飲酒:過快過量飲酒后體內(nèi)酒精濃度迅速升高,很容易引起醉酒。

  3.有病不飲酒。

  4.酒后可以進(jìn)食些西瓜、梨等水果。

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