20160623萬家燈火2016:商洪濤講有利肝臟排毒的食物
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:馬瑞
發(fā)表時間:2024-12-06 19:12肝臟是我們?nèi)梭w非常重要的解毒器官,所以生活中我們要保護好肝臟的健康,吃一些有利肝臟排毒的食物是非常有利的。那么日常生活中保護肝臟的食物有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火2016全集節(jié)目商洪濤專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
有利肝臟排毒的食物
1、胡蘿卜
胡蘿卜是我們大家經(jīng)常吃的食物,它是有效的排汞食物,它含有大量的果膠能和汞結合,有效降低我們體內(nèi)汞離子的濃度。
胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,并加速將其排出體外。
要想把胡蘿卜中的營養(yǎng)釋放出來,需要在烹飪中進行加熱,或者通過機械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能讓類胡蘿卜素的可用量增加6倍。
還有,因為胡蘿卜素是脂溶性的,所以在烹飪的過程中一定要加油進行烹飪,或者是和含脂肪的食物一起食用。
2、豬血
據(jù)《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益于肝臟排毒。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內(nèi)的污物。
這在空氣污染的現(xiàn)在,每天應該進行深呼吸,吐出污染的空氣,并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。
3、紅棗
有研究顯示
生活中連續(xù)吃紅棗的病人,恢復健康的能力要比單純性的只吃維生素藥劑的病人快3倍以上,所以時常吃棗有利健康。
因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此好將其掰開再沖泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
本期嘉賓介紹
商洪濤
男,主任中醫(yī)師,醫(yī)學博士、碩士研究生導師,擅長中西醫(yī)結合治療消化系統(tǒng)疾病,尤擅中西醫(yī)結合逆轉(zhuǎn)萎縮性胃炎。簡介:1990年畢業(yè)于南京中醫(yī)學院;2003-2006年在南京中醫(yī)藥大學攻讀博士學位.師從江蘇省中醫(yī)院院長劉沈林教授。2008年成為衛(wèi)生部全國名老中醫(yī)藥專家學術繼承人著作及成果:主持完成省中醫(yī)藥局科研課題《烏梅排石丸治療膽石癥臨床研究》,參與完成多項市級科研課題,在省級以上專業(yè)刊物發(fā)表論文多篇。對中西醫(yī)結合逆轉(zhuǎn)胃癌前病變、慢性腸病有獨到研究,擅長中醫(yī)體質(zhì)調(diào)理。目前擔任省中醫(yī)院體檢中心主任。學術團體及社會兼職:江蘇省中醫(yī)藥學會內(nèi)科分會副主任委員。
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