3、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)
也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，鞣酸和植物酸都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4、中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食
對于孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
5、患有甲亢的病人不要吃海帶
因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
海帶排骨湯是一道益精補(bǔ)血的美湯，海帶中含有豐富的鈣質(zhì)，還能降血壓;而豬肉具有補(bǔ)肝益血的功效，將海帶與排骨搭配，可治療全身性或局部皮膚瘙癢的問題。
海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)有很多，其中的維生素和礦物質(zhì)含量也很高，尤其是碘和鉀。碘可以消耗身體的熱量，并且對于身體的新城代謝也有很大的促進(jìn)作用，還能幫助減肥和控制體重。鉀元素能促進(jìn)體內(nèi)水分的代謝，起到很好的消腫作用，對于女性的曲線有很大的修飾作用，所以適合減肥的女性。
排骨中除了含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素外，還含有磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白，可給老人和小孩補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)，更具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。
需要注意的是，不可將海帶作為主菜天天食用，過多的食用海帶也是不好的。
因為海帶是腸胃的清道夫，里面含有大量纖維素，可以把腸道里面的毒素和廢物及時清理出去，從而具有治療便秘，以及預(yù)防直腸癌的功效，而且海帶的熱量特別低，但是蛋白質(zhì)、微量元素十分高，具有降低血脂、血壓和血糖的公交，還能增強(qiáng)免疫力，對抗腫瘤，以及排鉛排毒。
結(jié)語：海帶是一種很好的食材，不僅有很高的營養(yǎng)價值，孕婦吃海帶還能保護(hù)乳腺，預(yù)防增生，強(qiáng)健骨骼，潤澤秀發(fā)。但是在吃海帶的時候也要注意，購買新鮮的海帶，在烹煮前也要浸泡一段時間，否則會對身體產(chǎn)生副作用。
