20160716養(yǎng)生堂視頻：楊文英講如何飲食控血糖

　　高血糖是許多人都患有的疾病，對我們的身體健康是非常不利的，所以生活中我們要積極控制血糖。那么日常生活中降血糖的食物有哪些呢?下面就讓我們一起隨著北京電視臺養(yǎng)生堂視頻節(jié)目楊文英專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何飲食控血糖

　　1、苦瓜

　　苦瓜是我們大家都非常愛吃的食物，不僅營養(yǎng)豐富，而且有效非常好的清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　2、南瓜

　　味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，從而降低血糖。

　　3、洋蔥

　　洋蔥是非常好的食物，不僅能有效殺菌消毒，而且對于降血糖也有非常好的作用，所以高血糖患者可以適當(dāng)食用。

　　4、黑木耳

　　含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　5、紫菜

　　含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

　　6、魔芋

　　一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　　本期嘉賓介紹

　　楊文英

　　女，教授, 博士生導(dǎo)師, 現(xiàn)任中日友好醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，國家科技成果獎評審委員會委員、中華醫(yī)學(xué)科技進(jìn)步獎評審委員會委員、首都醫(yī)科大學(xué)內(nèi)分泌代謝學(xué)系學(xué)術(shù)委員會主任委員、國際動脈粥樣硬化學(xué)會中國分會理事、中國實(shí)用內(nèi)科雜志副主編、中華內(nèi)分泌代謝雜志編委、中華內(nèi)科雜志編委、中華全科醫(yī)師雜志編委、國際內(nèi)分泌雜志編委、臨床薈萃雜志副主編等。從事臨床工作30多年，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，特別在內(nèi)分泌、糖尿病領(lǐng)域有較深的造詣，深受病人的愛戴。

　　參與或主持了多項(xiàng)國家、衛(wèi)生部課題，在糖尿病流行病學(xué)研究和糖尿病預(yù)防的前瞻性研究中，取得了可借鑒和可推廣的結(jié)果。為此獲得衛(wèi)生部科技進(jìn)步二等獎 、-北京市科技進(jìn)步二等獎和 中華醫(yī)學(xué)科技進(jìn)步三等獎等等。近年來在脂毒性對糖尿病發(fā)病機(jī)制的基礎(chǔ)研究中取得了初步結(jié)果。近幾年已發(fā)表在國內(nèi)、外核心期刊論文80多篇。

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