黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

做為最滋補(bǔ)的水產(chǎn)，黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?清蒸、清燉、紅燒都是常見(jiàn)黑魚(yú)的做法，除了這些食用方法外它怎么做好吃?下面帶您一起了解路亞黑魚(yú)和五道黑魚(yú)，并教您它們的吃法大全!

相關(guān)食材

芹菜黑魚(yú)片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芹菜黑魚(yú)片是以黑魚(yú)、冬筍和芹菜以及其它的輔料制成的，味道很不錯(cuò)，有點(diǎn)的微辣，很是下飯，食欲不好的人多吃點(diǎn)，下面我
玉帶黑魚(yú)卷
玉帶黑魚(yú)卷這道菜非常的好吃，魚(yú)肉很鮮嫩潔白，口感咸鮮爽滑。
黑魚(yú)蘿卜湯
黑魚(yú)蘿卜湯是很滋補(bǔ)的做法，很適合冬季食用，對(duì)身體起著防病的作用，下面，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下這道食療佳肴的做法吧。
醋椒黑魚(yú)湯
醋椒黑魚(yú)湯是山東那邊經(jīng)常吃的美食，魚(yú)肉非常的鮮嫩，魚(yú)湯則很爽口，很是營(yíng)養(yǎng)，下面和小編一起學(xué)習(xí)一下這道山東菜吧。
黑魚(yú)紅棗湯益氣補(bǔ)血
黑魚(yú)紅棗湯是一款天然的保健食品，功效非常的多，尤其是補(bǔ)血能力強(qiáng)，且味道鮮美，下面我們就一起看看這道菜的做法。
孕婦食療方黑魚(yú)煲冬瓜
黑魚(yú)煲冬瓜味道和口感都很好，非常營(yíng)養(yǎng)，具有保健作用，對(duì)孕婦喝妊娠水腫的女性很有幫助，下面我們一起看看它的做法。

熱門文章

  • 秘制鍋粑黑魚(yú)片 開(kāi)胃的黑魚(yú)美食
    秘制鍋粑黑魚(yú)片是黑魚(yú)的特色吃法，做起來(lái)非?？简?yàn)的我們的耐心和廚藝，這道菜的口味非常的獨(dú)特，看著都垂涎三尺，下面我們一起看看這道菜的做法。...
  • 地瓜莖燉黑魚(yú) 貧血的人很適合吃
    地瓜莖燉黑魚(yú)是一道滋補(bǔ)的食療美食，需要的材料不多，制作起來(lái)簡(jiǎn)易，這道菜的口感很鮮香，對(duì)預(yù)防一些疾病很有作用。...
  • 番茄黑魚(yú)豆腐湯 大補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)美食
    番茄黑魚(yú)豆腐湯是很滋補(bǔ)的菜，吃起來(lái)非常的鮮美，但是做起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，下面小編就教大家這道菜的做法和制作的要點(diǎn)。...
  • 黑魚(yú)筍耳火鍋 朋友聚會(huì)首選菜肴
    黑魚(yú)筍耳火鍋在很多的飯店都是招牌菜，味道非常的好，是朋友聚會(huì)首選的美食啊，下面我們一起看看這道菜的詳細(xì)做法和特點(diǎn)。...
  • 油潑黑魚(yú) 簡(jiǎn)單易學(xué)的做法
    油潑黑魚(yú)是川菜的一種做法，其制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，不需要太多的工序，這道菜味道很鮮美，魚(yú)肉的口感很好，下面我們一起學(xué)習(xí)這道川菜的做法吧。...
  • 地鍋黑魚(yú) 十分特色的美味
    地鍋黑魚(yú)的非常具有特色的吃法，這道菜美味的不得了，很能下飯啊，很適合用來(lái)招待親戚朋友，下面和小編一起看看這道菜的材料和做法吧，很繁雜哦。...
  • 燉海黑魚(yú) 深受大眾推崇的美食
    燉海黑魚(yú)是很營(yíng)養(yǎng)保健的菜肴，味道香美，魚(yú)肉嫩爽，而且老少皆宜，很受大眾的喜愛(ài)，很多人下飯店都會(huì)點(diǎn)這道菜，下面我們就一起看看這道菜的做法。...
  • 干燒黑魚(yú) 詳細(xì)做法與特點(diǎn)
    干燒黑魚(yú)是非常講究的一道黑魚(yú)做法，做出來(lái)的黑魚(yú)味道鮮濃，魚(yú)肉入口滑嫩，很好吃，但是做法就比較的復(fù)雜，下面我們一起看看這道菜的詳細(xì)做法。...
  • 紅燒黑魚(yú) 家常黑魚(yú)的做法
    紅燒黑魚(yú)是很常見(jiàn)的做法，是以黑魚(yú)為主料，配搭料酒、豉油、蔥姜等輔料燒制成的，其味道鮮美濃郁，非常誘人，下面我們一起學(xué)習(xí)這道菜的做法。...
  • 紅燜黑魚(yú) 治療痛經(jīng)的食療佳肴
    紅燜黑魚(yú)的食療效果極好，是以黑魚(yú)、五花肉、香菇等多種食材燜制成的，對(duì)脾胃虛寒、陽(yáng)痿和痛經(jīng)的人非常有好處，下面我們一起了解這道菜的材料和做法吧。...
  • 黑魚(yú)的做法大全 教你簡(jiǎn)單的黑魚(yú)吃法
    黑魚(yú)是非常營(yíng)養(yǎng)的，在黑魚(yú)的做法大全中有很多特色美味的做法，今天小編教給你一個(gè)簡(jiǎn)單但是有很特色的吃法——炸黑魚(yú)排，色澤金黃，吃起來(lái)外焦里嫩。...
  • 黑魚(yú)怎么做好吃 黑魚(yú)片小炒
    黑魚(yú)怎么做好吃呢，其實(shí)好吃的做法太多了，小編給個(gè)你們一個(gè)非常簡(jiǎn)單的家常的做法吧——黑魚(yú)片小炒，花10多分鐘就能做好了，一起看看吧。...
  • 黑魚(yú)湯的做法 營(yíng)養(yǎng)美味的保健湯
    黑魚(yú)湯是以黑魚(yú)、豆腐、花菇等材料為主燉煮的一款營(yíng)養(yǎng)湯，其味道鮮美無(wú)比，有非常好的保健功能，老少皆宜。...
  • 黑魚(yú)的做法 水煮酸辣黑魚(yú)
    黑魚(yú)的做法非常的多，今天，小編就教你如何做美味的水煮酸辣黑魚(yú)。...
  • 黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
    黑魚(yú)是我國(guó)常見(jiàn)的魚(yú)種，主要分布在亞洲和非洲的熱帶淡水水流域中，黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富全面，是非常好的食材和藥材。...
46條上一頁(yè)1234下一頁(yè)
  • 黑魚(yú)是我國(guó)常見(jiàn)的魚(yú)種，主要分布在亞洲和非洲的熱帶淡水水流域中，黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富全面，是非常好的食材和藥材。
  • 黑魚(yú)的做法非常的多，今天，小編就教你如何做美味的水煮酸辣黑魚(yú)。
  • 黑魚(yú)湯是以黑魚(yú)、豆腐、花菇等材料為主燉煮的一款營(yíng)養(yǎng)湯，其味道鮮美無(wú)比，有非常好的保健功能，老少皆宜。

黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)

　　黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　每100g黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，帶民間常視黑魚(yú)為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。鱧魚(yú)有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚(yú)食之，作為一種輔助食療法。

　　1、黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;

　　2、適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚(yú)為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血;

　　3、黑魚(yú)有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏黑魚(yú)食之，作為一種輔助食療法。

　　如何挑選黑魚(yú)

　　新鮮的優(yōu)質(zhì)黑魚(yú)眼睛凸起，澄清并富有光澤，鰓蓋緊閉，腮片呈鮮紅色，沒(méi)有粘液。不新鮮的黑魚(yú)摸起來(lái)黏黏的、眼球凹陷、渾濁不清。

　　黑魚(yú)的儲(chǔ)存方法

　　將黑魚(yú)清洗干凈，擦干表面水分，裝在保鮮袋里冰箱冷藏保存即可。

　　黑魚(yú)適合人群

　　一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。

　　黑魚(yú)做法指導(dǎo)

　　一吃：在魚(yú)頭魚(yú)尾約一寸的地方貼魚(yú)骨把魚(yú)肉踢掉 去皮 斜刀把魚(yú)翩片 入冷水(加一捏小蘇打)3-5分鐘撈出 剃掉魚(yú)身整魚(yú)裝盤鋪上生菜 魚(yú)肉碼在上面 沾辣根食用(辣根+海鮮醬油)二吃：吃完魚(yú)片后鍋加氺放入蔥段 姜片 八角 把剩下的魚(yú) 斬?cái)嘞洛?下豆腐 燒開(kāi)后 加鹽 味精 胡椒粉 香菜 裝碗 淋入香油 上桌即可。

熱點(diǎn)推薦

黑魚(yú)菠蘿盅
黑魚(yú)菠蘿盅
菠蘿是我們常吃的水果之一，用它能制作出很多的才菜呢。今天小編……