藍(lán)莓

新一代的水果藍(lán)莓被很多人所喜愛(ài)，藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，那么藍(lán)莓究竟還有哪些功效與作用呢？藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就讓我們具體來(lái)了解下吧。

相關(guān)水果

芒果的功效與作用有哪些
功效與作用 芒果的功效： 芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效
吃葡萄好處有哪些
相信大家平時(shí)都會(huì)吃一些水果，來(lái)為自己補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，那大家平時(shí)都喜歡吃什么水果呢?哪些水果適合冬季吃呢?今天小編
蘋(píng)果的作用 怎么吃更美味
蘋(píng)果是中常見(jiàn)的水果，蘋(píng)果很酸甜，還很香，誰(shuí)都吃過(guò)?？墒顷P(guān)于蘋(píng)果的作用有誰(shuí)知道呢，除了有維生素還有什么作用呢?蘋(píng)果
獼猴桃粥治療消化不良
獼猴桃是一種原產(chǎn)于我國(guó)的水果，它含有的維生素的含量是很高的,被人們稱(chēng)它為維生素C之王。那你知道獼猴桃粥怎么做嗎?
西瓜豆?jié){清甜又解暑的飲品
西瓜是我們夏天非常喜歡吃的水果之一，清甜爽口，西瓜還能做成很多的美食，下面小編就教你西瓜豆?jié){的做法，一起看看吧。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿是很多人都比較喜歡的水果，味道酸酸甜甜，非常可口，菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)

熱門(mén)文章

  • 藍(lán)莓的功效 常吃這種水果保護(hù)你的眼睛
    藍(lán)莓是常見(jiàn)的水果之一，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它具有多種對(duì)人體比較好的功效。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且...
  • 吃藍(lán)莓的禁忌 腹瀉患者千萬(wàn)別吃這種水果
    藍(lán)莓是近幾年開(kāi)始比較受歡迎的一種水果，它的口味比較酸，稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)比較豐富，所以即使價(jià)格高也有不少人買(mǎi)。吃藍(lán)莓的時(shí)候方法有很多，可別每次...
  • 藍(lán)莓的功效 常吃藍(lán)莓幫你預(yù)防這個(gè)病
    藍(lán)莓是一種常見(jiàn)的水果，很多人都比較喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，我們要知道它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且做出的...
  • 藍(lán)莓的功效 想要改善便秘常吃這種水果
    藍(lán)莓是一種常見(jiàn)的水果，很多人都比較喜歡，在平時(shí)我們多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以為身體帶來(lái)多種功效，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且做出的食物都比較美味...
  • 藍(lán)莓的功效 吃這個(gè)水果幫你增強(qiáng)記憶力
    藍(lán)莓是一種比較常見(jiàn)的水果，很多人都很喜歡。在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它具有很多的功效。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且都比較美味。不...
  • 藍(lán)莓的功效 想要美容抗衰多吃這種水果
    藍(lán)莓是一種常見(jiàn)的水果，深受人們的喜歡。藍(lán)莓具有很多的功效，食用之后可以為我們提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且都比較美味。不過(guò)大家知道藍(lán)莓的禁...
  • 藍(lán)莓的功效 想不到這種水果可以保護(hù)視力
    藍(lán)莓是常見(jiàn)的一種水果，它具有很多的功效，在平時(shí)多吃一點(diǎn)可以為人體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且都比較美味，不過(guò)藍(lán)莓食用藍(lán)莓的禁忌大家都了解...
  • 藍(lán)莓的功效 多吃這個(gè)食物竟能減小肚腩
    藍(lán)莓是一種水果，它具有多種功效，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)很多的好處。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且都比較美味，不過(guò)大家知道藍(lán)莓不能和什么食物一...
  • 藍(lán)莓的好處 這個(gè)水果幫你保護(hù)眼睛
    藍(lán)莓是常見(jiàn)的一種水果，深受人們的喜愛(ài)，我們知道適當(dāng)?shù)某砸恍┧{(lán)莓可以為身體帶來(lái)很多的好處。藍(lán)莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，它含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)食用...
  • 藍(lán)莓的好處 這種水果幫你提高腦力
    藍(lán)莓可以說(shuō)是一種常見(jiàn)的水果，比較受人們的喜歡，吃藍(lán)莓能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)多種好處，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富。在生活中藍(lán)莓的吃法有很多，做出的食物很美味。不過(guò)食用...
  • 藍(lán)莓的功效 吃這種水果讓心臟一直健康
    藍(lán)莓是一種常見(jiàn)的水果，它含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有的功效也很多。很多人吃藍(lán)莓都是直接食用，但是藍(lán)莓的吃法是有很多的，并且都很美味。不過(guò)食用藍(lán)莓有一些禁...
  • 藍(lán)莓的功效 多吃這種水果讓眼睛變明亮
    藍(lán)莓是一種比較常見(jiàn)的水果，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富被人們喜歡，它具有很多的功效，平時(shí)吃一點(diǎn)可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)。在生活中藍(lán)莓的吃法有很多，大家知道哪些呢?食用藍(lán)莓...
  • 吃藍(lán)莓的好處 常吃這種水果讓眼睛不疲勞
    藍(lán)莓你是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，經(jīng)常吃藍(lán)莓可以為我們的身體帶來(lái)多種好處。在生活中很多人吃藍(lán)莓都是直接食用，除了這個(gè)食用方式還有其他的吃法，藍(lán)莓怎么吃好呢?很...
  • 藍(lán)莓怎么吃
    藍(lán)莓怎么吃2019-02-26 17:49
    藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，能夠增加人的免疫能力，其中還含有大量的花青素，具有防衰老、防近視的功效。藍(lán)莓不僅對(duì)人體的功效有很多，而且它的吃法也有很多。...
  • 吃藍(lán)莓的好處 經(jīng)常吃它血糖不會(huì)升高
    藍(lán)莓是我們生活中比較常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富被人們喜歡，吃藍(lán)莓對(duì)身體有很多好處，增長(zhǎng)吃能為我們提供需要的營(yíng)養(yǎng)，藍(lán)莓是可以直接食用的，除此之外還能怎么...
200條上一頁(yè)17891011121314下一頁(yè)
  • 藍(lán)莓酒就是用水果藍(lán)莓所釀造的酒，這種就果香味濃郁，口感很是柔和，不僅如此它還有很多的功效，下面我們就詳細(xì)的了解這
  • 藍(lán)莓汁是用藍(lán)莓為材料制作的飲料，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含維生素、氨基酸等礦物質(zhì)，對(duì)我們非常的有好處，也十分適合夏季飲用
  • 藍(lán)莓果醬是用藍(lán)莓、麥芽糖、檸檬等材料熬煮的美味果醬，其口感柔和，果香味道十足，吃起來(lái)就別提多美味了，下面我們就一

藍(lán)莓知識(shí)

　　藍(lán)莓的功效

　　藍(lán)莓為社鵑花科植物篤斯越桔的成熟果實(shí)，由于果實(shí)呈藍(lán)色，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)而俗稱(chēng)美國(guó)藍(lán)莓。

　　藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口。

　　藍(lán)莓果實(shí)除供鮮食外還有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)保健功能，國(guó)際糧農(nóng)組織將其列為人類(lèi)五大健康食品之一。

　　吃藍(lán)莓的幾大好處

　　藍(lán)莓有“超級(jí)水果”的美譽(yù)

　　增強(qiáng)免疫力：研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。提高腦力：藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類(lèi)黃酮可緩解老年性記憶衰退。保護(hù)視力：研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。有益心臟健康：藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而增強(qiáng)心臟功能。降低血糖：吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　防止膀胱炎

　　藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。

　　防治便秘：1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

　　藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分

　　藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱(chēng)為“水果皇后”的確是名符其實(shí)!

　　花青素

　　花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時(shí)花青素種類(lèi)也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多。

　　總酸和有機(jī)酸

　　藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋(píng)果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱(chēng)烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類(lèi)化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。

　　果膠

　　果膠是一類(lèi)多糖高分子聚合物的總稱(chēng)，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對(duì)多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富，約是一般蘋(píng)果或香蕉果膠含量的1-3倍。

熱點(diǎn)推薦

藍(lán)莓奶酪慕斯
藍(lán)莓奶酪慕斯
每個(gè)女生都喜歡吃甜點(diǎn)，尤其鐘愛(ài)于奶酪慕斯，吃過(guò)之后讓人充滿(mǎn)著幸福感。