芡實(shí)

很多人不知道芡實(shí)是什么，其實(shí)這是一味中藥，在日常生活中也可以放入食材中，有治療遺尿尿頻，脾虛久瀉等作用。那么，芡實(shí)怎么吃呢？芡實(shí)可以放入粥中，也可以加入甜品之中，口味非常軟糯，并有強(qiáng)身健體的功效。但是，在吃芡實(shí)的同時，也是有需要注意的地方。芡實(shí)的副作用也許被很多人給忽視了，本次的專題就來為大家介紹有關(guān)芡實(shí)的相關(guān)知識，不妨一起看看吧。

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芡實(shí)知識

　　芡實(shí)雖然我們經(jīng)常有吃，但是真正了解它的人可能并不多。那么，什么是芡實(shí)?芡實(shí)的功效與作用都有哪些呢?下面不妨一起看看吧。

　　什么是芡實(shí)

　　芡實(shí)是睡蓮科植物芡成熟之后的果仁，是一種中藥。芡實(shí)的出產(chǎn)地大部分在黑龍江、云南、廣東等地。

　　芡實(shí)對人體有很好的保健作用，常見的功效有益腎固精。芡實(shí)經(jīng)常被用于遺精癥、遺尿癥的治療，除此之外芡實(shí)還可以治療脾虛久瀉、白濁、帶下等癥狀。

　　芡實(shí)的功效與作用

　　芡實(shí)米中含有豐富的碳物質(zhì)和維生素，可以提供人身體內(nèi)的營養(yǎng)成分，并含有淀粉，為人體提供能量。芡實(shí)的功效和蓮子差不多，但是它的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子要強(qiáng)很多。芡實(shí)有益腎固精、祛濕止帶、補(bǔ)脾止瀉等功能，味道較澀。可用于尿頻，帶下、白濁。

　　優(yōu)質(zhì)的芡實(shí)表面有棕紅色內(nèi)種皮，一端黃白色，有凹點(diǎn)狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色;質(zhì)較硬，斷面白色，粉性;無臭，味淡。芡實(shí)健脾補(bǔ)腎，常作湯粥的主要材料。芡實(shí)的作用很多其中比較突出的有：

　　1、補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

　　2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)。

　　3、慢性泄瀉。

　　4、芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。性能與蓮子相似，主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強(qiáng)?？蓡斡弥笾嗷蜓心⒓鍦?。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之，甚益人?！惫欧剿懙び密蛯?shí)研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫(yī)家所喜用。

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如何正確食用芡實(shí)
如何正確食用芡實(shí)
芡實(shí)通常情況來說是好東西，且其食用和藥用價值都比較高，所以值得推薦。