茼蒿的營養(yǎng)價值

茼蒿的營養(yǎng)價值和食用功效有哪些?茼蒿除了做茼蒿菜、茼蒿炒雞蛋、茼蒿炒肉還能怎么吃?茼蒿是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的一種草本植物,它既可以入藥,也可以做成美味的佳肴,茼蒿還具有消食開胃,通便利肺等功效。那么下面就讓我們具體聊一聊關(guān)于茼蒿的做法大全及怎么做好吃吧。

相關(guān)食材

茼蒿豬肝雞蛋湯
現(xiàn)在的社會,生活節(jié)奏較快,人們總是會有各種各樣的壓力,這些壓力可能來自生活中,可能來自工作中,壓力大怎么辦呢?
茼蒿燉帶魚的做法
茼蒿是一道比較清淡爽口的蔬菜,平時也有各種各樣的做法,今天主要和大家介紹一下茼蒿燉帶魚的做法,一起來學(xué)下吧。
茼蒿豆腐卷改善胃腸功能
茼蒿,大家都一定很熟悉吧,茼蒿的吃法有很多,大家也都可以說出一二,今天小編向大家介紹一種特殊的吃法茼蒿豆腐卷。
茼蒿蛋餅幫助通腑利腸
夏天到了,茼蒿也開始上市了,很多人都比較喜歡吃茼蒿,但是茼蒿怎么做才好吃呢?今天向大家推薦一款菜茼蒿蛋餅。
沙茶茼蒿怎么做
茼蒿的營養(yǎng)價值及食療價值都比較高,尤其是夏天來了,人們平時的餐桌上基本都會多一道茼蒿菜。每個家庭吃茼蒿的方法都可
蝦醬肉絲茼蒿稈
茼蒿營養(yǎng)價值非常高,味道鮮美,是老人和小孩都比較喜歡的一道菜。今天就向大家推薦一到比較獨(dú)特的菜蝦醬肉絲茼蒿稈。

熱門文章

  • 茼蒿的好處 多吃這種蔬菜減少身體膽固醇
    茼蒿是比較常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處,茼蒿能夠降低人們身體中膽固醇的含量。生活中關(guān)于茼蒿的做法有很多,做出的食物都非常...
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值 肝火旺多吃這種食物緩解
    茼蒿是一種很常見的蔬菜,因?yàn)橄阄短厥獗蝗藗兿矚g,茼蒿也是一種很有營養(yǎng)價值的食物,并且對我們的身體也有很多的功。生活中茼蒿的做法有很多,可以做成多種美味的菜式...
  • 常吃茼蒿的好處 它的營養(yǎng)功效要知道
    茼蒿是我們平時比較常見的一種蔬菜,因?yàn)樗鼩馕侗容^特殊被人們喜歡,常吃茼蒿的好處是什么?很多食物都有自己的食用禁忌,茼蒿也不例外,茼蒿的食用禁忌有哪些,茼蒿是...
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值 它的這些功效知道嗎
    茼蒿是我們平時比較常見的蔬菜,也是這個季節(jié)比較受歡迎的蔬菜,茼蒿的營養(yǎng)價值是什么?我們知道吃茼蒿一定是有一些好處的,吃茼蒿的好處是什么?日常茼蒿可以做成各種...
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值 吃茼蒿的好處要知道
    茼蒿是我們平時比較常見的一種蔬菜,因?yàn)樗臍馕丢?dú)特被人們喜歡,茼蒿的營養(yǎng)價值是什么?茼蒿對人體一直很有好處,吃茼蒿的好處是什么?日常茼蒿可以做成各種菜式,并...
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值 茼蒿這樣做好吃
    茼蒿是現(xiàn)在比較常見的蔬菜之一,很多人喜歡吃茼蒿是因?yàn)樗奈兜栗r美,茼蒿的營養(yǎng)價值是什么?我們應(yīng)該知道茼蒿這種蔬菜應(yīng)該有很多的作用,茼蒿的功效與作用有哪些?生...
  • 茼蒿的作用與功效 茼蒿這樣做好吃
    茼蒿是生活中比較常見的一種菜類。因?yàn)楸旧硎菐в邢銡獾模陨钍艽蠹业南矏?,今天我們就來說一下茼蒿。茼蒿的作用與功效?茼蒿的營養(yǎng)價值?茼蒿怎么吃?想知道一定要...
  • 茼蒿怎么做好吃 你們知道茼蒿營養(yǎng)價值嗎
    在日常生活中,茼蒿是我們常見的一種蔬菜。而且常食用茼蒿對人體是很有好處的,那茼蒿怎么做好吃呢?你們知道茼蒿有哪些營養(yǎng)價值嗎?它里面含有豐富的維生素,具有很好...
  • 茼蒿的食用禁忌 茼蒿的營養(yǎng)價值有哪些
    在日常生活中,茼蒿是我們常見的一種綠色蔬菜,茼蒿的營養(yǎng)價值頗高,因?yàn)樗锩婧胸S富的營養(yǎng)元素,可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)哦。那茼蒿的食用禁忌有哪些呢?下面...
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值 茼蒿具有化痰止咳的作用
    茼蒿一定是在大家周圍都能看到的蔬菜,在菜市場或者超市都是有的賣的。茼蒿家常菜的做法有:清炒茼蒿、茼蒿炒肉絲、茼蒿炒雞蛋等。那么大家知道茼蒿的營養(yǎng)價值嗎?茼蒿...
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值 茼蒿的功效與作用有哪些
    在日常生活中,茼蒿是我們常見的一種綠色蔬菜。茼蒿的營養(yǎng)價值有哪些呢?它含有豐富的維生素,可以養(yǎng)心安神,防止記憶力減退哦。那茼蒿的功效與作用有哪些呢?它具有化...
  • 吃這道菜有益健康 為了健康 趕緊買點(diǎn)回家吃
    生活中,養(yǎng)生意識提高,人們食用食物時,不再隨心所欲,大魚大肉會逐步減少,蔬菜瓜果會逐步增多。的確,過多的食用肉類,會影響身體調(diào)節(jié),造成高血脂、高血壓的發(fā)生,食用...
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值 茼蒿里含有多種氨基酸
    在眾多的蔬菜中,茼蒿的口感是屬于比較特別的一種。而且茼蒿的做法也比較簡單,幾乎沒有什么復(fù)雜的菜。那么茼蒿的營養(yǎng)價值高嗎?吃茼蒿的功效與作用有哪些呢?下面小編就和...
  • 茼蒿怎么吃 茼蒿這樣吃有效降血壓
    茼蒿的營養(yǎng)價值相信大家都知道一些,它有著特殊的傾向的味道,被稱之為皇帝菜,可食用也可入藥。而茼蒿所含有的揮發(fā)油、膽堿成分更是具有降低血壓的作用。那么你知道茼蒿怎...
  • 茼蒿的功效 吃茼蒿能安神健腦還能防便秘
    茼蒿是絕對的綠色植物,非常健康營養(yǎng)。專家常建議我們要多吃蔬菜,尤其是綠色蔬菜,茼蒿是非常不錯的選擇。因?yàn)檐磔锏臓I養(yǎng)價值很高,吃茼蒿的好處更是數(shù)不勝數(shù)。建議大家好...
  • 【出處】出自《千金·食治》【拼音名】Tónɡ Hāo【英文名】stem and leaf of South ch
  • 茼蒿的營養(yǎng)價值很豐富,常被用來作為藥用,也可食用,那么它有哪些做法呢,今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí)一下。
  • 茼蒿,也就是大家所說的蓬蒿,可以藥用,也可食用,但是大家知道它的營養(yǎng)價值有哪些嗎,今天小編就來跟大家一起學(xué)習(xí),茼

茼蒿的營養(yǎng)價值知識

  茼蒿

  形態(tài)特征

  光滑無毛或幾光滑無毛。莖高達(dá)70厘米,不分枝或自中上部分枝?;~花期枯萎。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形,長8-10厘米,無柄,二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂,側(cè)裂片4-10對。二回為淺裂、半裂或深裂,裂片卵形或線形。上部葉小;頭狀花序單生莖頂或少數(shù)生莖枝頂端,但并不形成明顯的傘房花序;花梗長15-20厘米。總苞徑1.5-3厘米。總苞片4層,內(nèi)層長1厘米,頂端膜質(zhì)擴(kuò)大成附片狀。舌片長1.5-2.5厘米。舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋;肋間有1-2條明顯的間肋。管狀花瘦果有1-2條橢圓形突起的肋,及不明顯的間肋?;ü?-8月。

  生長習(xí)性

  茼蒿對光照要求不嚴(yán),一般以較弱光照為好。屬短日照蔬菜。在長日照條件下,營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展,很快進(jìn)入生殖生長而開花結(jié)籽。

  地理分布

  原產(chǎn)地中海,在中國已有900余年的栽培歷史,且分布廣泛,但南北各地栽培面積很小。分布在安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、河北、湖南、吉林、山東省。

  茼蒿的主要價值

  食用價值

  1、消食開胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其 所含粗纖維有助腸道蠕動,促進(jìn)排便,達(dá)到通腑利腸的目的。2、清血養(yǎng)心,潤肺化痰茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,性味甘平,可以養(yǎng)心安神,潤肺補(bǔ)肝,穩(wěn)定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁,避穢化濁。3、利小便,降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質(zhì),具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。

  宜忌

  《得配本草》:"泄瀉者禁用。"出的是,野菊花性味微寒,可傷脾胃陽氣,不可用量過大,脾胃虛弱的人不可久服。營養(yǎng)成分:茼蒿營養(yǎng)十分豐富,除了含有維生素A、維生素C之外,胡蘿卜素的含量比菠菜高,并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑。

  茼蒿的藥用價值

  野菊花(茼蒿),《本草匯言》稱其可“破血疏肝,解疔散毒。主婦人腹內(nèi)宿血,解天行火毒丹疔。洗瘡疥,又能去風(fēng)殺蟲”。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明,野菊花含有刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖甙、野菊花內(nèi)脂、苦味素、揮發(fā)油、維生素A及維生素B1等。有明顯的降壓作用,對金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌及痢疾桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。治療癰疽疔腫、丹毒等證,可將野菊花15克連莖搗爛,加入適量酒煎,趁熱服下,將所剩藥渣外敷患處;或與蒼耳草10克一同搗爛,加入酒一碗,絞汁服;或與蒲公英15克,金銀花20克,紫花地丁15克,紫背天葵子15克配伍煎湯內(nèi)服。

熱點(diǎn)推薦

茼蒿減肥涼拌小菜
茼蒿減肥涼拌小菜
減肥是每個愛美MM永遠(yuǎn)不離口的話題,小編教你幾道茼蒿的做法。