健康來了：食物顏色營養(yǎng)密碼之白色

　　中醫(yī)認為，不妨多吃一些“白色食物”。做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、蘿卜這兩種大眾化蔬菜功效好，可謂是經(jīng)濟實惠的滋補品了。白蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量比梨和蘋果高出8～10倍；而白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可預防因燥熱導致的皮膚干燥，其中的纖維素還可促使腸蠕動，預防便秘。

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