20121116養(yǎng)生堂：周樂年和張雪清講中醫(yī)食療補(bǔ)法

　　編者按：通常人們見了面，臉上氣色好不好，一眼就能看出。如何辨別自己是哪種“虛”?怎么通過中醫(yī)食療來進(jìn)補(bǔ)?下面這個視頻，看國家級名老中醫(yī)是如何做的?他有什么好的秘方要推薦給大家呢?

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是周樂年，張雪清，主題是補(bǔ)足精氣養(yǎng)出神(1)，主要介紹中醫(yī)補(bǔ)法，四君子湯補(bǔ)氣，四物湯補(bǔ)血，紅糖溫補(bǔ)，冰糖潤肺止咳清痰祛火，益胃湯等內(nèi)容。

　　該視頻主要文字介紹：

　　補(bǔ)法在中醫(yī)的治法當(dāng)中有著不可替代的地位?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》是我國早的藥物學(xué),在所記載的365味藥里,具有補(bǔ)益作用的藥物就達(dá)70味。占的比例：20%。

　　四君子湯

　　配方：人參 白術(shù) 茯苓 炙甘草

　　主治：脾胃氣虛引起的面色萎白，四肢無力，食少便溏，舌淡苔薄白，脈軟無力等。

　　功用：補(bǔ)氣健脾。本方是補(bǔ)氣要方。

　　四物湯補(bǔ)血

　　[組成]：熟地黃(12g)，當(dāng)歸(9g)，白芍藥(9g)，川芎各等分(6g)。

　　[用法]：上為粗末。每服三錢(15g)，水一盞半，煎至七分，空心熱服。

　　[功用]：補(bǔ)血和血。

　　[主治]：營血虛滯證。心悸失眠，頭暈?zāi)垦?，面色無華，婦人月經(jīng)不調(diào)，量少或經(jīng)閉不行，臍腹作痛，舌淡，脈細(xì)弦或細(xì)澀。

　　[方解]：本方是由《金匱要略》中的膠艾湯減去阿膠、艾葉、甘草而成。所治之證為營血虧虛，血行不暢所致。肝為藏血之臟，血虛則肝失所養(yǎng)，無以上榮，故頭暈?zāi)垦?，心主血，藏神，血虛則無以養(yǎng)心，以致心神不寧 ......

　　紅糖水

　　紅糖水是早期常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。中醫(yī)認(rèn)為冰糖有潤肺止咳清痰祛火的作用。對老年體弱，產(chǎn)婦，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。

　　注意：

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　　本期嘉賓介紹

　　周樂年

　　周樂年，男，1943年生，山西省定襄縣人，主任醫(yī)師，1969年畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院(今北京中醫(yī)藥大學(xué))中醫(yī)專業(yè)，醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位，1969年9月至1980年8月，在甘肅省建工醫(yī)院工作。1980年9月至1983年7月，在中國中醫(yī)研究院(今中國中醫(yī)科學(xué)院)研究生院攻讀碩士研究生，醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。1983年至今在中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院工作，歷任副主任醫(yī)師、主任醫(yī)師、研究生導(dǎo)師、全國名老中醫(yī)師帶徒老師，曾任醫(yī)務(wù)處長、消化科主任職。擅長治療免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病。也是一位全科專家，他曾經(jīng)常參與各科的會診，經(jīng)常被邀請為領(lǐng)導(dǎo)干部會診，他曾診治過內(nèi)科疾病、眼病、性功能障礙、皮膚病、各種各樣的疑難雜癥……上為高級首長診脈，下為平民百姓治病的中醫(yī)周樂年，常常因?yàn)槿幤鸪琉?，被人們尊稱為“周三服”。 出診時間和出診地點(diǎn)：周五上午在西苑醫(yī)院，周四上午和周六下午在北京三芝堂診所。

　　張雪清

　　張雪清，出生于中醫(yī)世家，畢業(yè)于福建中醫(yī)學(xué)院、第13屆中醫(yī)科學(xué)院西學(xué)中。中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師，現(xiàn)為北京路志正中醫(yī)研究院研究員。國家級名老中醫(yī)學(xué)術(shù)繼承人。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院周樂年學(xué)術(shù)繼承人。中華中醫(yī)藥學(xué)會會員。