20110417健康大智慧：樊正倫講四季養(yǎng)生食譜

　　一年當中我們分四個季節(jié)，每個季節(jié)的養(yǎng)生方法都不一樣，今天我們請來了樊正倫做客健康大智慧給我們講解四季養(yǎng)生食譜。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中醫(yī)文化的傳承者樊正倫，講四季養(yǎng)生食譜。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　四季養(yǎng)生食譜

　　杜仲燉排骨

　　食譜原料：

　　杜仲4錢，排骨300g，紅棗適量，枸杞適量，米酒1大匙。

　　制作方法：

　　1. 排骨先川湯;

　　2. 再將所有食材一起放入電鍋中燉約25分鐘即可。

　　健康提示：

　　杜仲性溫、味甘微辛。為補陽藥的一種，有補肝腎，強筋骨，安胎的效用，改善肝腎不足之腰膝酸痛;亦有減少膽固醇，降低血壓等功效。

　　腐竹雪耳雞蛋糖水

　　食譜原料：

　　雞蛋兩只，腐竹，雪耳，冬瓜條，冰糖。

　　制作方法：

　　1、將雪耳用水泡開，切碎。

　　2、腐竹切段，把雪耳、冬瓜條、腐竹、冰糖放進鍋里煮二十五分鐘。

　　3、把雞蛋打散，倒進鍋里成蛋花狀。

　　適用人群：

　　10個月以上寶寶

　　健康提示：

　　雪耳有活血清熱，潤肺滋陰，強心補腦功能。冰糖味甘，性平，有補中益氣，和胃潤肺之功能。

　　玫瑰豬蹄

　　食譜原料：

　　玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。

　　制作方法：

　　1.將豬蹄洗凈，切成6～7塊，其它材料洗凈;

　　2.將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調味收汁即可食用。

　　健康提示：

　　傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

　　由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。

　　玫瑰豬蹄

　　食譜原料：

　　玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。

　　制作方法：

　　1.將豬蹄洗凈，切成6～7塊，其它材料洗凈;

　　2.將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調味收汁即可食用。

　　健康提示：

　　傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

　　由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。

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　　本期嘉賓介紹：

　　樊正倫

　　教授，男，1946年出生于書香世家。自幼受到中國傳統(tǒng)文化熏陶，從1963年赴寧夏支邊即開始行醫(yī)，至今已有近40年的中醫(yī)臨床經驗。樊正倫教授以治療內科疑難雜病見長，尤擅治療肝膽、心肺、脾胃以及疲勞綜合癥等疾患。已使上萬名患者恢復了健康。