20130630山東衛(wèi)視養(yǎng)生：莊險(xiǎn)峰講肝硬化飲食

　　肝臟是個(gè)任勞任怨的器官，但并不是說(shuō)他就是強(qiáng)張健康的器官，如果太過(guò)大意，發(fā)生病變卻又不及時(shí)治療，那危害可就大了!在今天的山東衛(wèi)視養(yǎng)生節(jié)目中，我們請(qǐng)來(lái)了現(xiàn)任河北中醫(yī)肝病醫(yī)院常務(wù)副院長(zhǎng)莊險(xiǎn)峰醫(yī)師為我們講解肝硬化佳治療方法和飲食問(wèn)題!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹：

　　莊險(xiǎn)峰

　　主任醫(yī)師

　　現(xiàn)任河北中醫(yī)肝病醫(yī)院常務(wù)副院長(zhǎng)，省中醫(yī)肝病學(xué)術(shù)委員會(huì)常務(wù)委員，國(guó)家中醫(yī)腫瘤學(xué)會(huì)委員，國(guó)家重肝協(xié)作組全國(guó)委員會(huì)委員，全國(guó)疑難病及重癥肝病公關(guān)協(xié)作組第二屆全國(guó)委員，國(guó)家重點(diǎn)肝病專(zhuān)科協(xié)作成員。

　　河北中醫(yī)肝病醫(yī)院常務(wù)院長(zhǎng)，肝病專(zhuān)家，中醫(yī)主任醫(yī)師，河北省肝病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常委; 1975年畢業(yè)于黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，多年從事醫(yī)院管理工作并擅長(zhǎng)肝病、腎病、風(fēng)濕病等中西醫(yī)治療，先后在國(guó)家、省、市發(fā)表30余篇學(xué)術(shù)論文和論著一部，獲省市級(jí)科研獎(jiǎng)5項(xiàng)。

　　凡莊險(xiǎn)峰主任治療過(guò)的患者，無(wú)不稱(chēng)贊其技術(shù)高超，而且他性格樂(lè)觀開(kāi)朗，善于為患者做心理疏導(dǎo)工作，這對(duì)治療起到很大作用。每年多次參加慢性肝炎、重型肝炎、肝癌等重大學(xué)術(shù)會(huì)議及學(xué)術(shù)交流，近幾年曾多次赴北京中日友好醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院，以及北大人民醫(yī)院、北京佑安醫(yī)院、北京地壇醫(yī)院等十幾家中醫(yī)、西醫(yī)高等學(xué)府及其附屬醫(yī)院進(jìn)修學(xué)習(xí)、考察、調(diào)研，為提高我院業(yè)務(wù)、學(xué)術(shù)、管理水平和加速發(fā)展建設(shè)做出了積極的努力。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸山東衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　肝硬化佳治療方法

　　1、支持治療：靜脈輸入高滲葡萄糖液以補(bǔ)充熱量，輸液中可加入維生素C、胰島素、氯化鉀等。注意維持水、電解質(zhì)、酸堿平衡。病情較重者可輸入白蛋白、新鮮血漿。

　　2、肝炎活動(dòng)的患者可給予保肝、降酶、退黃等治療。如肝泰樂(lè)、維生素C。必要時(shí)靜脈輸液治療，如促肝細(xì)胞生長(zhǎng)素80～120mg/天，還原型谷胱甘肽1.2g/天，甘草酸類(lèi)制劑等。

　　3、口服降低門(mén)脈壓力的藥物：1、心得安：國(guó)內(nèi)常用量每次10～20mg，每日3次或每次40mg，每日2次。應(yīng)從小量開(kāi)始，遞增給藥。2、硝酸酯類(lèi)：如消心痛每次5～10mg，每日2～3次，極量每次20mg。3、鈣通道阻滯劑：如心痛定每次10～20mg，每日3次，急癥給藥可舌下含服。

　　4、補(bǔ)充B族維生素和消化酶。如維康福2片，每日1次。達(dá)吉2粒，每日3次等。

　　5、脾功能亢進(jìn)的治療：可服用升白細(xì)胞和血小板的藥物，如利血生20mg，每日3次。鯊肝醇50mg，每日3次 。氨肽素1g，每日3次。必要時(shí)可行脾切除術(shù)或脾動(dòng)脈栓塞術(shù)治療。

　　肝硬化飲食

　　肝硬化病人的飲食原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪和易于消化飲食為宜。當(dāng)肝功能顯著減退并有肝昏迷先兆時(shí)，應(yīng)對(duì)蛋白質(zhì)攝入適當(dāng)控制。做到定時(shí)、定量、少量多餐。提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過(guò)1～1.5克，飲水量在2000毫升內(nèi)，嚴(yán)重腹水時(shí)，食鹽攝入量應(yīng)控制在500毫克以?xún)?nèi)，水?dāng)z入量在1000毫升以?xún)?nèi)。應(yīng)忌辛辣刺激之品和堅(jiān)硬生冷食物，不宜進(jìn)食過(guò)熱食物以防并發(fā)出血。

　　1、肝硬化食療方

　　早餐：大米粥(大米50克)，饅頭(面粉75克)，肉松(豬肉松15克)

　　加餐：甜牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)，蘋(píng)果150克

　　午餐：大米飯(大米150克)，燒帶魚(yú)(帶魚(yú)200克)，素炒油菜(油菜150克)

　　加餐：沖藕粉(藕粉30克，白糖10克)

　　晚餐：大米飯(大米150克)，燒雞塊(雞塊100克)，西紅柿炒豆腐(豆腐50克，西紅柿100克)

　　全日用油25克。以上食譜含熱能2422千卡(10120千焦耳)。

　　2、肝硬化不可以吃什么

　　1).嚴(yán)禁飲酒，以免加重對(duì)肝臟的損害;

　　2).忌食辛辣、刺激性食物;

　　3).適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪、動(dòng)物油的攝入，如豬板油等;

　　4).粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚(yú)類(lèi)，要嚴(yán)格控制，以免誘發(fā)胃底靜脈曲張破裂。

　　3、肝硬化可以吃什么

　　1).宜食高蛋白、高糖類(lèi)、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚(yú)、蛋、蔬菜、水果等;

　　2).晚期肝硬化并有肝昏迷者，應(yīng)低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應(yīng)少鹽或無(wú)鹽飲食;

　　3).如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。