20150607央視健康之路：左小霞講夏天吃什么食物

　　現(xiàn)在天氣越來越熱，很多人都在關(guān)注著自己的身體健康。其實(shí)，只要我們?cè)谙奶斐缘臓I(yíng)養(yǎng)又健康，就不僅可以幫助我們排毒美容，還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。那么，夏季飲食，我們要吃什么?就請(qǐng)我們的左小霞專家來給我們說說吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　夏天吃什么食物好

　　蔬菜篇

　　只是在這個(gè)炎熱的夏季，我們只要吃一些清涼解暑的食物，就可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。

　　1.苦瓜

　　苦瓜獨(dú)有的苦瓜甙和苦味素可祛暑清心、除悶熱，對(duì)胃熱病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的食療效果，食用苦瓜還能幫助控制血糖并阻止脂肪吸收。

　　苦瓜還有滋潤(rùn)皮膚、美白皮膚、鎮(zhèn)靜皮膚和保濕皮膚的作用，用冰鎮(zhèn)的苦瓜片敷臉還能有效緩解皮膚干燥。

　　2.冬瓜

　　如果你在夏天多吃冬瓜，對(duì)我們的身體也是很有好處的。

　　冬瓜有利尿、清熱、解暑、化痰和解渴等功效，可以用于治療水腫、痰喘、暑熱和痔瘡等癥，尤其適合高血壓、腎臟病和浮腫病等患者食用，既能消腫而又不傷正氣。

　　冬瓜中的丙醇二酸能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，經(jīng)常食用還有減肥和防止發(fā)胖的作用。

　　3.黃瓜

　　黃瓜有清熱、利水、利尿、解毒等功效，黃瓜中豐富的細(xì)纖維素能幫助排除宿便和降低膽固醇，黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肥胖者、高血壓和高血脂患者都有利。

　　黃瓜的功效，大家也都是知道的，它富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防衰老。

　　提醒：用黃瓜片直接敷臉的方法不可取，因?yàn)辄S瓜片的表面會(huì)分泌一種露水狀黏稠物，從而讓皮膚更加緊繃和干皺，正確的做法是榨成新鮮的黃瓜汁敷臉。

　　4.南瓜

　　南瓜有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、降糖和降脂等養(yǎng)生功效，經(jīng)常食用南瓜有降低血糖的特殊療效。南瓜中含有的南瓜多糖能提高免疫力，南瓜中豐富的鋅有益皮膚和指甲健康。

　　南瓜中還含有豐富的胡蘿卜素和微量元素鈷，它們都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　5.絲瓜

　　絲瓜有清熱、解毒、涼血、止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜中含有的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到抗病毒和防癌的目的。

　　產(chǎn)后乳汁不通或不足者、月經(jīng)不調(diào)者及身體疲乏者也可多吃絲瓜。長(zhǎng)期食用絲瓜還有讓皮膚光滑細(xì)膩、抗皺、預(yù)防和消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

　　水果篇

　　6.木瓜

　　木瓜有幫助消化、消暑解渴、潤(rùn)肺止咳、通乳的美容養(yǎng)顏功效，它含有豐富的木瓜蛋白酶和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用還有防治高血壓、腎炎、便秘和胃病的作用。

　　7.蘋果

　　蘋果中含有鋅和鐵等微量元素，以及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等，這些都是美容皮膚好的營(yíng)養(yǎng)成分，它們對(duì)皮膚有著非常好的保濕作用，蘋果中豐富的果酸成分還能有效祛痘。

　　8.菠蘿

　　菠蘿有健胃、消食、補(bǔ)脾、止瀉、清胃、利尿、解渴等功效，菠蘿中的“菠蘿朊酶”能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，從而起到改善局部血液循環(huán)、消除炎癥和水腫的良好療效，尤其適合腎炎和高血壓病患者食用。

　　9.櫻桃

　　櫻桃中含有豐富的維生素C和鐵元素，經(jīng)常食用能讓皮膚嫩白紅潤(rùn)。櫻桃中還含有豐富的維生素A，具有去皺清斑、平衡皮質(zhì)分泌并延緩皮膚老化的作用。

　　10.獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素C和維生素E，經(jīng)常食用能緩解皮膚干燥、消除皮膚上的斑點(diǎn)和暗瘡、增強(qiáng)皮膚自身的抗氧化能力。

　　11.葡萄

　　葡萄中含有豐富的能增強(qiáng)免疫和延緩衰老的營(yíng)養(yǎng)成分，而且進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。

　　12.梨

　　經(jīng)常吃梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助排毒、軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。

　　13.西瓜

　　西瓜更是人盡皆知的夏季清熱解暑佳品，它清熱、解暑、生津、止渴、利尿、除煩，對(duì)小便不利、口鼻生瘡、暑熱和中暑等癥均有良好食療功效，經(jīng)常食用西瓜還有滋潤(rùn)皮膚和增白皮膚等美容作用。

　　尤其是西瓜皮的清熱解暑功效為突出。

　　本期嘉賓介紹

　　左小霞

　　女，中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，專職醫(yī)生，營(yíng)養(yǎng)師，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生醫(yī)學(xué)碩士，主編專著10余部。

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