20160227養(yǎng)生堂官網(wǎng)：張曉東講這些人更易患胃癌

　　我們許多的疾病都是因為自己不健康的生活習(xí)慣所導(dǎo)致的，所以我們在日常生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。那么日常生活中胃癌的原因究竟有哪些呢?那就讓我們一起隨著養(yǎng)生堂官網(wǎng)欄目張曉東專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　這些人更易患胃癌

　　1、愛吃油炸的人

　　日常生活中非常愛吃油炸食物的人，患有胃癌的幾率是非常大的，因為油炸食物對胃部的傷害是非常大的。

　　油炸的食物因為質(zhì)地比較堅硬，不容易咀嚼得非常細(xì)碎和攪拌得十分均勻，會影響它在胃和小腸中的消化。

　　食物經(jīng)過油炸以后，大部分顆粒被包在油脂里，減少了和蛋白或淀粉接觸的機會，因此較難消化，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)反酸、惡心等不適。這都是比較傷胃的。

　　2、抽煙成癮的人

　　抽煙的危害是非常多的，我們大家都知道，抽煙會傷害我們的肺部，會導(dǎo)致肺癌的出現(xiàn)，其實同樣也是胃癌的治病原因之一。

　　抽煙的人以為尼古丁只會進(jìn)入肺，殊不知，煙霧也會隨著消化道進(jìn)入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現(xiàn)缺血、缺氧癥狀，長此以往，很容易形成胃部潰瘍。

　　3、嗜酒如命的人

　　適量飲用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但長期或一次大量飲用烈性酒，會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。

　　幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染上這種病菌大多是由于飲食不潔、相互傳染所致。

　　所以日常生活中可以適量的飲用米酒、葡萄酒等低度酒，不要大量的喝白酒，也不要喝劣質(zhì)酒，喝酒之前適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食是必要的。

　　分餐制可以降低感染幽門螺旋桿菌的幾率。尤其是家中有人患上胃潰瘍時，分餐制就非常必要了。

　　4、喜歡吃太燙食物的人

　　人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達(dá)80—90℃，很容易燙傷消化道。

　　如果經(jīng)常吃過燙的食物，黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷，反復(fù)地燙傷、修復(fù)，會引起黏膜質(zhì)的變化，進(jìn)一步發(fā)展變成癌癥。

　　5、喜歡吃熏肉的人

　　腌肉、熏魚等加工肉類制品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤，這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā)，及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。

　　瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。

　　喜歡熏制食品的人，要減少食用頻率，偶爾嘗嘗即可。要注意熏烤時食物不宜與火直接接觸，熏烤時間不要過長，烤糊的部分一點也不要吃，因為這樣的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性。

　　此外，吃燒烤的同時，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，也能起到對抗致癌物的作用。

　　本期嘉賓介紹

　　張曉東

　　女，1979年就讀于首都醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，1984年畢業(yè)。1984-1995年于北京急救中心內(nèi)科工作;1995年于北京大學(xué)臨床腫瘤學(xué)院、北京腫瘤醫(yī)院從事腫瘤學(xué)消化道腫瘤化學(xué)治療專業(yè)?，F(xiàn)于消化內(nèi)科任主任醫(yī)師、碩士研究生導(dǎo)師。從事于消化道腫瘤化療及內(nèi)鏡的檢查和鏡下治療，負(fù)責(zé)和參與完成多項全國多中心臨床研究及國際多中心臨床研究。研究方向：消化道腫瘤的化學(xué)治療及復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的早診及治療，特別是晚期食管癌、胃、賁門癌、結(jié)直腸癌、胰腺和膽管癌的化療和輔助化療;胃癌轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)的分子生物學(xué)研究。在國內(nèi)及國際核心期刊發(fā)表論文數(shù)篇，參編醫(yī)學(xué)專著4本。

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