20170304北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：沈琳講哪些飲食習(xí)慣會誘發(fā)胃癌

　　現(xiàn)在社會的競爭壓力非常大，導(dǎo)致人們的生活質(zhì)量明顯下降，因此有很多人越來越不注重飲食，所以一些不良的飲食習(xí)慣就慢慢的導(dǎo)致胃癌的出現(xiàn)。下面一起隨著北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂視頻來看看哪些飲食習(xí)慣會誘發(fā)胃癌吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　哪些飲食習(xí)慣會誘發(fā)胃癌

　　1.吃得過飽

　　老化常說吃飯吃個七分飽就可以了，如果大家每段飯都吃的過飽就很容易引發(fā)胃癌。我們的先輩在很早以前就認(rèn)識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”

　　說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書《濟(jì)生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?！睆墓湃说慕?jīng)驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時間久了，生病得癌也無法避免。

　　2.少吃蔬果

　　有一部分人非常厭煩吃蔬菜和水果，于是身體中的養(yǎng)分就不均衡，逐漸的就會導(dǎo)致胃癌。膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險增加29%和50%。

　　3.吃得過快

　　吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。

　　實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

　　4.吃滾燙的食物

　　臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。

　　咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。

　　5.飲酒過多超量

　　從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。

　　近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風(fēng)險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果。

　　6.嗜煙成癖

　　吸煙有害健康，多少人會認(rèn)為與肺部疾病有關(guān)，但是吸煙有害胃腸健康，卻鮮為人知。要知道，煙里的尼古丁和咖啡堿會改變胃腸黏膜的血液循環(huán)，并刺激胃酸分泌。吸煙會造成胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，造成胃出血糜爛、潰瘍形成。

　　7.濃茶咖啡

　　當(dāng)“茶樓”“咖啡屋”成為一種時尚，飲濃茶、喝咖啡成為一種流行時，又有誰知道，濃茶和咖啡除了提神醒目以外，也會傷害人體健康，尤其是胃腸健康呢?濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經(jīng)反射直接影響胃腸粘膜，造成胃粘膜充血、分泌功能失調(diào)、粘膜屏障破壞，促發(fā)胃炎、潰瘍發(fā)生。

　　本期嘉賓介紹

　　沈琳

　　主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師。現(xiàn)任北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院副院長、消化腫瘤內(nèi)科主任、北京市腫瘤防治研究所副所長。專業(yè)方向為消化系統(tǒng)腫瘤的診斷與治療，特別是胃腸道腫瘤的綜合治療與個體化治療，是我國胃腸道腫瘤多學(xué)科綜合治療(MDT)的發(fā)起人、倡導(dǎo)者和推廣者，也是我院MDT的主導(dǎo)者。

　　在國內(nèi)消化系統(tǒng)腫瘤領(lǐng)域享有盛譽(yù)，對胃腸道腫瘤術(shù)前分期、治療決策、術(shù)后治療等領(lǐng)域極具經(jīng)驗，對食管癌、胃腸間質(zhì)瘤、神經(jīng)內(nèi)分泌腫瘤及胰腺癌等也有非常豐富的經(jīng)驗，是中央保健委員會中央保健會診專家。

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