20170611湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯:張光武講注意預(yù)防骨頭中的異樣
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圖文作者:淮安民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:劉新沂
發(fā)表時(shí)間:2017-06-12 13:32日常生活中,很多人都會(huì)關(guān)注骨頭健康,事實(shí)上,健康的骨骼能夠讓人更有精神活力。然而,骨頭也會(huì)生病,它也會(huì)有不舒服的時(shí)候。本期的湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯邀請(qǐng)專家張光武來(lái)為我們講解骨頭常見疾病都有哪些,下面不妨一起看看吧。
該視頻主要文字介紹:
骨頭常見疾病
人體免疫缺陷性關(guān)節(jié)病
如風(fēng)濕性或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等,這類關(guān)節(jié)疾病應(yīng)該到醫(yī)院的“風(fēng)濕病科”進(jìn)行診斷和治療。
感染性關(guān)節(jié)病
如化膿性關(guān)節(jié)炎或結(jié)核病性關(guān)節(jié)炎等,這類關(guān)節(jié)疾病應(yīng)該到醫(yī)院的“骨科或傳染病科”進(jìn)行診斷和治療。
創(chuàng)傷性關(guān)節(jié)病
如髕骨的骨折、半月板斷裂或關(guān)節(jié)周圍韌帶及肌腱的撕脫或撕裂等,這類疾患應(yīng)該到醫(yī)院的“創(chuàng)傷外科或骨科”進(jìn)行診斷和治療。
代謝障礙性關(guān)節(jié)病
如痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎或大骨節(jié)病等關(guān)節(jié)疾患,這類關(guān)節(jié)疾病應(yīng)到醫(yī)院的“外科或內(nèi)分泌科”進(jìn)行診治。
慢性骨關(guān)節(jié)病
如退行性關(guān)節(jié)病、慢性創(chuàng)傷或外傷性關(guān)節(jié)病等。
骨壞死性骨關(guān)節(jié)病
如無(wú)菌性壞死股骨頭壞死、無(wú)菌性骨壞死等。
6大事物傷害骨頭
1、咖啡因
同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那么糟糕,但是咖啡因所產(chǎn)生的影響也是相似的,會(huì)讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因(相當(dāng)于一杯小到中杯的咖啡),大概會(huì)流失6毫克的鈣。這并不是很多,但是如果你經(jīng)常用含咖啡因的飲料(如冰紅茶和咖啡)來(lái)代替一些有利骨骼健康的飲料(如牛奶和強(qiáng)化的果汁),那就會(huì)成為一個(gè)問題。
2、鹽
鹽會(huì)讓骨骼丟失鈣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱,每攝入2.300毫克的鹽,你就會(huì)丟失40毫克的鈣。有一項(xiàng)研究對(duì)比了高鹽膳食和低鹽膳食的絕經(jīng)后的女性,結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些吃鹽多的女性骨骼丟失的礦物質(zhì)越多。
3、軟飲料
軟飲料給骨骼帶來(lái)的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來(lái)源于碳酸,它會(huì)增加鈣從尿液中流失的比率。同時(shí),軟飲料容易喝飽,讓你覺得解渴了,但其實(shí)并沒有給你提供任何營(yíng)養(yǎng)。
4、維生素A
近的研究發(fā)現(xiàn),人們有可能攝入了過(guò)多的好的營(yíng)養(yǎng)素,比如維生素A(富含于雞蛋、全脂奶制品、肝臟,以及維生素強(qiáng)化食物)。維生素對(duì)于視覺和免疫系統(tǒng)都很重要。但是,美國(guó)的膳食通常都會(huì)富含維生素A,因此人們很有可能攝入過(guò)多維生素A,甚至超過(guò)每日推薦量(5,000國(guó)際單位)。尤其對(duì)于絕經(jīng)后的女性,對(duì)維生素過(guò)量是很敏感的。研究發(fā)現(xiàn),日攝入超過(guò)5,000國(guó)際單位的女性骨折的幾率是日攝入少于1,600國(guó)際單位的女性的兩倍。
5、酒精
可以認(rèn)為酒精是一種鈣阻斷劑,它會(huì)阻礙你從食物中吸收骨骼構(gòu)建所需要的礦物質(zhì)。過(guò)度飲酒還會(huì)使骨重建的程序紊亂。所以酒精不但會(huì)讓骨骼變差,而且你骨折后也會(huì)影響你的愈合能力。
6、氫化油
近的研究發(fā)現(xiàn),氫化的過(guò)程(也就是將液體植物油變著固體)會(huì)破壞油脂里天然存在的維生素K。維生素K對(duì)強(qiáng)健骨骼非常重要,植物油(如菜籽油、橄欖油)是繼綠葉蔬菜后的維生素K的第二大來(lái)源。盡管如此,我們從中獲取的維生素K還是非常少,大概一勺菜籽油含20毫克的維生素K,一勺橄欖油含6毫克,而一份菠菜中就含有120毫克。
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本期嘉賓介紹
張光武
男,主任醫(yī)師,北京大學(xué)首鋼醫(yī)院骨科主任,教授,專業(yè)特長(zhǎng):創(chuàng)傷骨科 關(guān)節(jié)外科。
個(gè)人簡(jiǎn)歷:首屆首鋼專家,北京醫(yī)學(xué)會(huì)創(chuàng)傷專業(yè)委員會(huì)委員。擅長(zhǎng)創(chuàng)傷外科、骨關(guān)節(jié)外科及脊柱疾病微創(chuàng)治療。長(zhǎng)期從事創(chuàng)傷骨科,關(guān)節(jié)外科,脊柱外科,骨質(zhì)疏松等疾病的臨床治療、教學(xué)、科研、預(yù)防等工作,并多次參加國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議。指導(dǎo)碩士研究生3人。
論文及著作:已發(fā)表論文20余篇。主編及編著了《骨質(zhì)疏松及骨質(zhì)增生防治》,《骨質(zhì)增生自我防治》,《頸椎病自我防治》,《骨折、脫位、扭傷救治與康復(fù)》,《頸肩腰腿痛運(yùn)動(dòng)療法》,《骨科病人家庭護(hù)理》,《現(xiàn)場(chǎng)急救及護(hù)理知識(shí)》,《得了肩周炎怎么辦》,《手足常見疾病防治問答》,《疝氣防治》,《急性腹痛診治》等書籍,參與翻譯《外科學(xué)原理手冊(cè)》。
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