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在百度里搜索車?yán)遄訄D片出現(xiàn)的都是櫻桃,這時你肯定要問,車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別是什么?兩者是同款水果嗎?其實它們本質(zhì)上是一樣的,只不過翻譯過來的名子有區(qū)別而已,車?yán)遄邮菍τ趪饣蜻M(jìn)口櫻桃的稱呼。今天與大家一起來具體分析下車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值與養(yǎng)生功效,了解它平時要怎么保存才更好?車?yán)遄蛹t燒肉如何做?
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車?yán)遄又R
車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
大櫻桃,又名(美國車?yán)镒? 。上世紀(jì)90年代開始在中國種植,主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。
我們一般說小櫻桃是中國櫻桃,在中國的的分布比較廣。 “車?yán)遄印笔菑V東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。
從外觀和口感方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
我們發(fā)現(xiàn)車?yán)遄邮呛谧仙模葯烟視笠稽c,一般比國產(chǎn)櫻桃甜一些,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細(xì)膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細(xì)嫩,與眾不同。
從生長習(xí)性方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
美國西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑却鴣砟暝俅问鼓伙柨诟!? 中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培。甜櫻桃喜冷涼干燥。
從營養(yǎng)價值方面來看,車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別不大
車?yán)遄拥暮F量特別高,位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。櫻桃營養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人面孔好顏色,美志性”之功效,對食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用櫻桃等養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
車?yán)遄庸δ苤髦?/strong>
補(bǔ)中益氣,祛風(fēng)勝濕,主水谷痢,止泄精。主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風(fēng)濕腰腿疼痛,四肢不仁,關(guān)節(jié)屈伸不利,凍瘡等病癥。
車?yán)遄訝I養(yǎng)成分
水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸900毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克。