竹筍

竹筍一直都受廣大群眾的喜歡，你經(jīng)常會看到有人在挖竹筍，那是因為竹筍是可以吃的，而且口感很好，吃起來脆脆的，竹筍的營養(yǎng)價值也高。那你們知道竹筍該怎么保存嗎？你們知道竹筍的功效與作用有哪些嗎？下面帶著大家一起來了解一下有關(guān)竹筍的小知識吧~

相關(guān)食物

春季養(yǎng)生菜春筍燉雞
春筍燉雞的功效：春生夏長秋收冬藏，人體的調(diào)養(yǎng)也應(yīng)與自然相符。五禽中，雞應(yīng)于肝，喝雞湯最能滋養(yǎng)肝血。因春筍接受了明
產(chǎn)婦能吃竹蓀嗎
很多人對竹蓀不是很了解，竹蓀是一種營養(yǎng)價值極高的菌類食物，那你們知道產(chǎn)婦能不能吃竹蓀呢?需要注意些什么呢?下面就
荸薺肉餅煲仔飯
荸薺吃起來不僅口感甜脆，而其營養(yǎng)還特別的豐富，荸薺中含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷和碳水化合物。
萵筍能保護我們的牙齒
萵筍是很受大家歡迎的蔬菜，經(jīng)常吃萵苣的好吃也是很大的。對于不同疾病的人有不同的治療效果。同時萵筍含有豐富的氟元素
雪菜冬筍肉絲
雪菜的營養(yǎng)豐富，它能夠消腫止痛，對關(guān)節(jié)炎還有一定的治療作用，它是民間經(jīng)常使用的草藥。除了功用之外，它還有很多的吃
蘆筍培根炒茶樹菇
茶樹菇的口常好，它可以用來烹飪成各種菜肴食用。它的營養(yǎng)價值比香菇還高。

熱門文章

  • 20150605東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn)：泡椒竹筍的做法
    泡椒竹筍是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。竹筍中富含豐富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，多吃竹筍對于我們的身體健康是非常有利的。那么，如何才能做出一道色香味俱全的...
  • 20150427快樂生活一點通視頻：筍筒肉的做法
    筍筒肉是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的食物。筍筒肉的做法簡單，很多家庭都把它作為早晚餐。竹筍的營養(yǎng)價值高，吃竹筍不僅可以補充我們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以那么，...
  • 竹筍
    竹筍2015-04-16 20:02
    ...
  • 20150325健康好味道節(jié)目：竹筍炒肉的做法
    竹筍的營養(yǎng)價值是非常豐富的，也是我們生活中都非常愛吃的食物，經(jīng)常對我們的身體健康是非常有利的。那么生活中竹筍炒肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道...
  • 苦竹筍的藥用價值與應(yīng)用
    【拼音名】Kǔ Zhú Sǔn。【英文名】shoot ofBitter Bamboo?！緞e名】苦筍?！緛碓础克幉幕矗簽楹瘫究浦参锟嘀竦哪勖?。拉丁...
  • 苦竹筍
    苦竹筍2015-03-09 16:39
    苦竹筍別名苦筍。功效作用清熱，除濕，利水，明目。治消渴，面目黃，腳氣。始載于《本草綱目拾遺》。毒性無毒。藥性寒、藥味苦?！究嘀窆S的功效介紹】苦竹筍 (《本草拾遺...
  • 淡竹筍的藥用價值與應(yīng)用
    拼音名Dàn Zhú Sǔn.英文名shoot of Henon Bamboo.來源藥材基源：為禾本科植物淡竹的苗。拉丁植物動物...
  • 慈竹筍的藥用價值與應(yīng)用
    拼音名Cí Zhú Sǔn.英文名shoot of Omei Mountain Bamboo.來源藥材基源：為禾本科植物慈竹的嫩苗。拉丁植物動物礦物名：Neos...
  • 蘆竹筍的藥用價值與應(yīng)用
    拼音名Lú Zhú Sǔn.英文名Giantreed shoot.來源藥材基源：為禾本科植物蘆竹的嫩苗。拉丁植物動物礦物名：...
  • 竹筍的營養(yǎng)價值 竹筍對身體的好處你造嗎
    竹筍是一種可以食用的食材，喜歡吃竹筍的人比比皆是，竹筍吃起來非常的清脆，更是受到減肥女性的喜歡。很多人都會說，竹筍是一種刮油菜，但是你知道嗎，竹筍的營養(yǎng)價值可是...
  • 20141209食全食美菜譜：呼崎講竹筍羊肉做法
    羊肉在冬季的時候是非常受人們歡迎的一種溫補肉食，羊肉的營養(yǎng)價值很高，和竹筍一起燒羊肉可能很多人都沒有吃過，小編今天要給大家推薦的就是竹筍燉羊肉。下面就讓我們的呼...
  • 預(yù)防肝癌 老人常吃竹筍有助于肝癌的預(yù)防
    當(dāng)人們的年齡逐漸增大時，人體的很多機能都會“工作”的很緩慢，所以總是會出現(xiàn)一些疾病問題。老人年平時在飲食上面也不是很注重，很多老人為了節(jié)儉都喜歡吃一些剩菜剩飯，...
  • 20141015天天飲食菜譜：石萬榮講炒筍尖的做法
    炒筍尖是我們?nèi)粘Ｉ钪?，大家都很喜歡吃的一種食物。筍尖中富含豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，如何才能做出一道色香味俱全的炒筍尖呢?接下來就請我們的...
  • 芡實薏仁竹筍干大骨湯 香濃的營養(yǎng)湯品
    大骨湯是非常滋補的一道湯品，對于產(chǎn)后或者術(shù)后調(diào)理期的人來說，是經(jīng)常食用的一道美食，芡實也可以用來搭配大骨湯。...
  • 芡實薏仁配伍竹筍干大骨湯 吸收多種營養(yǎng)
    竹筍是種可以食用的蔬菜。竹筍有著治療糖尿病以及高血壓的效果。今天小編給大家來的是芡實薏仁配伍竹筍干大骨湯。...
200條上一頁178910111213
  • 竹筍的吃法大家知道多少呢?是不是還有些人都沒有吃過呢啊，竹筍不僅好吃還含有很多的營養(yǎng)的。竹筍的營養(yǎng)價值有哪些呢?
  • 竹筍具有低糖、低脂肪、多粗纖維的特點，能夠幫助消化、促進腸道蠕動。
  • 我們都知道竹筍的營養(yǎng)價值很高，可是怎樣將用竹筍做好一道菜?怎樣將竹筍老鴨煲做好呢?下面就一起來看看吧。

竹筍知識

　　竹筍的食療價值

　　1. 開胃健脾：竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥;

　　2. 寬胸利膈、通腸排便：竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;

　　3. 開膈消痰：竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;

　　4. 增強機體免疫力：一般都將竹筍視為“刮油去脂”之品，殊不如竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

　　竹筍的營養(yǎng)價值

　　補氣養(yǎng)陰;潤肺止咳;清熱利濕。主肺虛熱咳;喉炎;痢疾;白帶;高血壓病;高脂血癥;抗腫瘤的輔助治療。

　　1、竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果;

　　2、云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

　　3、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

熱點推薦

南斑竹筍燒牛肉
南斑竹筍燒牛肉
竹筍一直以來都是很受歡迎的，竹筍的價值也不低。那竹筍有什么作用呢？