豬腰子

豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等，營養(yǎng)價值非常高，有健腎補腰、和腎理氣之功效。此外，其藥用價值也很高，略能補腎氣，利水，作用緩和。那么，豬腰子有哪些做法呢？糖尿病能吃豬腰子嗎？豬腰炒洋蔥豬腰子粥怎么做呢？下面大家就和小編一起來了解一下豬腰子方面的知識吧！

相關食物

牛肉這樣吃最能養(yǎng)生
牛肉成為許多家庭餐桌上不可少的一道美食。中醫(yī)認為，牛肉其實有不可多得的補益作用?！俄n氏醫(yī)通》記載:"黃
多食驢肉的好處
驢肉可補氣養(yǎng)血，對氣血不足者有極大補益，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血護膚養(yǎng)顏功效。
鹿肉的功效
鹿肉的營養(yǎng)價值比牛、羊、豬肉都高得多，含有較豐富的蛋白質、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。
湖北熏肉做菜大全
熏肉是一種常見的食物，是人們比較喜歡的食物之一。現(xiàn)在的是更好水平的提高，肉已經不是人們遙望而不可及的食物了。
豬肝怎么洗才干凈
一般我們在食用動物的器官的時候都要嚴格的進行清洗，才可以食用。那么，你知道豬肝是如何清洗的嗎?下面就來了解下吧。
雞內金該如何吃
或許很多人不了解雞內金，更不了解雞內金的功效和作用有哪些了。其實在雞的胃里有一層黃色的角質內壁，那就是雞內金了。

熱門文章

  • 豬腰子怎么處理 吃豬腰還有這些好處
    豬腰子是餐桌上很常見的菜，有很多的營養(yǎng)價值，但是豬腰子處理不好的話會有一種騷味，豬腰子怎么處理呢?豬腰子含有很多的營養(yǎng)物質，豬腰子的營養(yǎng)價值有哪些?大家都說...
  • 豬腰子有什么營養(yǎng) 這樣吃實在太美味
    豬腰子就是豬的腎臟，中國人講究以形補形，吃豬腰就對腎好。但是這么說好像顯得很迷信，沒有科學依據，其實豬腰子確實含有大量的營養(yǎng)成分，對我們的身體很好。那么豬腰...
  • 吃豬腰子有什么好處 豬腰竟然不能和它同食
    說到豬腰大家應該都見過或者是都吃過吧，豬腰一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，一般家里會做青椒炒豬腰、豬腰湯等。那么大家知道吃豬腰有什么好處呢?豬腰怎么做才...
  • 豬腰子怎么做好吃 吃豬腰子竟有這些好處
    豬腰子是豬身上比較值錢的東西，豬腰子的營養(yǎng)價值非常的高，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。經常我們可以在餐桌上看到這道菜，今天我們就來講講豬腰子的做...
  • 豬腰的營養(yǎng)價值 常吃豬腰還有這種功效
    豬腰是我們常見的肉類食材，一般家常菜的做法就是豬腰炒青椒、豬腰炒毛豆、豬腰湯之類的。那么大家知道主要的營養(yǎng)價值有哪些嗎?主要的功效及作用有什么呢?爆炒豬腰的...
  • 豬腰子怎么吃補腎 豬腰子的三大營養(yǎng)價值
    豬腰子是日常生活中常見的一種食材，它其實就是豬腎，豬腰子的營養(yǎng)價值是比較高的，其中它的補腎效果良好，所以人們常吃它來補腎。那么，豬腰子怎么吃補腎?豬腰子的營...
  • 豬腰子的營養(yǎng)價值 多吃豬腰子竟能補鈣補血
    豬這個可愛的動物，真的全身都是寶。給人類帶來很多食物與能量。下面小編想和大家來說說豬腰子的營養(yǎng)價值，喜歡吃的朋友們快來一起看看吧!豬腰子的做法挺多的，很多人可能...
  • 男性常吃4種食物輕松補腎助健康
    隨著年齡的增長以及一些不良的生活習慣所致，很多男性的腎臟健康出現(xiàn)問題，而一個健康的腎臟是維護身心健康的基礎保障，若出現(xiàn)腎虛等癥狀，那么便會對男性造成諸多困擾。因...
  • 豬身上的這一物補腎效果佳
    很多人都喜歡吃豬肉，但其實豬身上還有很多有營養(yǎng)的部位，例如豬腰。那么你知道豬腰的功效與作用嗎？知道豬腰子怎么吃補腎嗎？下面就跟著小編一起來了解一下豬腰子的做法，...
  • 爆炒豬腰子 教你如何把豬腰子炒的更鮮嫩
    爆炒豬腰子的主要原料就是豬腰子，所以在營養(yǎng)價值上完全不必擔心。而且爆炒豬腰子的口感比較嫩滑，總是讓人吃了還想吃。想知道豬腰子的做法以及豬腰子的家常做法嗎？那就一...
  • 豬腰子怎么去腥 豬腰子去腥小妙招
    豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。然而豬腰處理不好，腥味太重，做出來的口干欠佳。如何處理好豬腰的腥味變得更為重...
  • 豬腰子湯的做法 補腎養(yǎng)身就吃它
    豬腰的營養(yǎng)價值很高，有補腎的功效。用它來燉湯，補腎的效果更佳。主要湯的做法其實很簡單，在做的過程中也可以加入一些其它效果好的食材更是營養(yǎng)均衡。下面就為大家介紹幾...
  • 豬腰子怎么做好吃 教您做出美味的豬腰子
    豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰子，味甘、咸，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和。那么豬腰子怎么...
  • 豬腰怎么做好吃 教您制作美味豬腰
    豬腰，也就是豬的腎，是一款營養(yǎng)豐富，美味可口的食材。豬腰營養(yǎng)豐富，含有蛋白質，鐵和維生素，磷，鈣，碳水化合物，脂肪等多種營養(yǎng)元素。具有補腎氣，通膀胱，消積滯，止...
  • 豬腰子的營養(yǎng)價值 這樣吃豬腰子最營養(yǎng)
    豬腰子就是我們所知道的豬腰，而日常的生活中擴做成非常美味的菜品，很多人都非常喜歡吃它。而豬腰子的營養(yǎng)價值以及功效是非常的多的，含有蛋白質、脂肪，可以治脫肛等。那...
57條上一頁1234下一頁
  • 如果你吃膩了川菜，吃膩了粵菜，吃膩了蘇菜的話，何不妨換換口味，嘗一嘗湘菜呢。也許有人會問不會做湘菜怎么辦。
  • 下面我給大家介紹一款味道非常鮮美，不過它的口味也算的上是濃重的菜，它就是香煎豬腰肉，下面就來學習一下吧。
  • 豬腰子有很多種做法，每一種都有其獨特的味道和特點，配合著豬腰子本有的營養(yǎng)價值，所以豬腰子不管怎么做都好吃。

豬腰子知識

　　豬腰子，味甘、咸，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，“方藥所用，借其引導而已?！?李時珍)可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛，《本草權度》將本品以椒、鹽腌去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉，《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末，煨熟食。

　　豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

　　營養(yǎng)分析

　　豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

　　食療作用

　　豬腰子味甘咸、性平，入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。

　　做法

　　怪味豬腰片

　　主料：豬腰子500克。

　　輔料：香菜葉10克。

　　調料：紹酒20克,芝麻醬15克,油酥郫縣豆瓣醬10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克,醬油20克,鮮蒜茸10克,花椒面5克,胡椒面1克,精鹽2克,味精5克,香油10克,紅油辣椒15克,油酥花生碎20克。

　　咸甜酸辣麻鮮香，七味并重而和諧。

　　1.將豬腰撕去油皮，中間片開，片凈腰臊，順長直刀剞0.3厘米寬的花刀，再橫過來沿寬面斜刀片成3.5厘米寬的薄片，放入清水中浸漂兩次，漂去血污。鍋中入水燒開，下入紹酒，下入腰片飛水(焯)至斷生呈佛手狀，下入漏勺，瀝凈水分，晾涼。

　　2.將芝麻醬入碗，加入油酥郫縣豆瓣醬、油酥豆豉茸、白糖、香醋，用筷子朝一個方向攪勻，并陸續(xù)注入醪糟汁、醬油，加入胡椒面、花椒面、鮮蒜茸、味精、精鹽、香油、紅油辣椒，油酥花生碎調攪均勻成怪味汁。下入飛水晾涼的佛手腰片拌勻，用筷子夾入盤中，撒上香菜葉即成。

熱點推薦

豬腰子的營養(yǎng)價值
豬腰子的營養(yǎng)價值
豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等。