健康一身輕：你會吃“全麥”嗎

　　什么是全麥?zhǔn)称?/a>呢？所謂“全麥?zhǔn)称?rdquo;，指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營養(yǎng)價值更高一些。但是，食用全麥?zhǔn)称芬彩呛苡兄v究，你知道嗎？食用全買食品需要注意什么呢？全面食品的價值有哪些呢？

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