20121210健康之路：衷敬柏講冬季進補膏方怎么吃

　　編者按：冬季進補首選中藥膏方，但是人們對膏方的服用方法與相關的注意事項都不是很清楚。今天我們依舊跟著衷老師來學習如何正確進補吧!

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是衷敬柏，主題是冬季進補膏方怎么吃，衷教授將教與大家一起探討中醫(yī)膏方正確的服用方法。

　　注意：

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　　該視頻主要文字介紹：

　　膏方，又叫膏劑，以其劑型為名，屬于中醫(yī)里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。膏方一般由20味左右的中藥組成，具有很好的滋補作用。春生、夏長、秋收、冬藏，根據中醫(yī)理論，冬季是一年四季中進補的好季節(jié)，而冬令進補，更以膏方為佳。

　　膏方怎么吃

　　服用膏方，一般由冬至“一九”到“九九”為止，可服用2-3個月。服用時間上略有提前延后對效果影響不大。每日可1-2次，每次1-2匙，用開水沖溶后服用。膏方空腹服用較佳，但如消化功能不佳者也可飯后服用。為了防止膏方霉變，膏方啟用后要及時放入冰箱，用專用湯匙取膏，以防霉變。

　　同時，據李軍祥主任介紹，在服用期間應注意一些禁忌：宜忌生冷、油膩辛辣不易消化以及有較強的刺激性食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響膏劑的吸收;服膏時不宜飲濃茶，含有人參的膏方忌食蘿卜，含有首烏的膏方要忌豬、羊血及鐵劑，且不能與牛奶同服，因其中含鈣、磷、鐵，易與滋補藥中有機物質發(fā)生化學反應，而生成難溶解穩(wěn)定的化合物，致使牛奶與藥物有效成分均受破壞，甚至產生不良反應。

　　部分進補者在服用過程中可能會出現一些不適癥狀。如發(fā)生感冒、發(fā)熱咳嗽多痰或其他急性疾病時應暫停服用;若服用膏劑時若發(fā)生惡心、嘔吐、厭食、腹瀉等胃腸道疾病時應暫停服用，若癥狀嚴重，應予及時就醫(yī)。服用膏滋藥前如有胃呆、腹脹等不適癥狀，可請醫(yī)師先開幾帖“開路方”，使其胃腸功能康復后再開始服用膏滋藥。

　　通常男性進補的開路藥，講究健脾、和胃、消道、化食。如香砂六君湯，針對脾胃虛弱的人，平時消化不良。

　　配方：黨參15克，白術15克，茯苓12克，陳皮6克，砂仁6克，木香6克，甘草6克。1天早晚兩次服用。

　　功效：提升脾氣，健全消化功能。

　　冬令進補前，女性常用調理脾胃的藥如貴妃散，適用于陰虛胃熱，癥狀是口干舌燥，臉色灰黃有黃斑，便秘，口有異味等。

　　配方：玄參15克，麥冬15克，生地15克，熟地15克，知母15克，石斛15克，炒黃芪30克，炒白術15克，焦三仙各10克，山藥15克，白芍15克，生姜5片，玉竹30克，石膏10克。1天3次，飯后服。

　　功效：養(yǎng)顏祛斑，滋陰生津，散熱通便，健脾養(yǎng)胃。

　　膏方服用方法有禁忌

　　1.忌口

　　為了達到治療目的,服藥期間要求病人忌食某些食物,叫做“忌口”.如服人參膏時忌服蘿卜,服首烏膏時,忌豬,羊血及鐵劑;服滋補性膏方時,不宜飲茶.一般服藥期間,應忌食生冷,油膩,辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等.

　　服用人參時,常習慣稱蘿卜,綠豆(包括綠豆制品,如粉絲等)是“解藥”,意思是含破壞人參中的有效成分.

　　針對患者的體質,在膏方服用時,忌口更為重要.如：

　　① 陰虛體質在臨床上可見頭暈眼花,口干咽燥,心煩,易于激動,失眠心悸,舌紅少苔,脈象細數,在服膏方進行滋陰的同時,在飲食上有這樣幾點忌口：

　　(1)忌食辛熱的食品,如狗肉,牛肉等;在烹調作料中不放或少放姜,蒜,蔥等～類調味品;至于甜味食品如巧克力及其制品更應少吃,甚至不吃.否則,輕則引起口干咽燥嚴重,大便燥結,重則可見出血癥狀.

　　(2) 忌食海鮮一類發(fā)物,如黃魚,帶魚等.甲狀腺機能亢進患者中不少表現為陰虛火旺的癥狀,在應用滋陰降火藥物治療時,食用海鮮則猶為火上澆油.這些病人以食淡水魚為好.

　　(3)忌食不易消化的藥食.因為患者消化功能虛弱,不易吸收,又因為陰虛之人常出現大便燥結,此時若在幫助消化的藥食中加入潤腸之品,可以使膏方中滋陰藥發(fā)揮更好作用.

　?、陉柼擉w質 在臨床上可見全身怕冷,面色眺白或者淡白無華,少氣倦怠乏力,大便溏薄,小便清長,舌質淡胖,苔潤滑,脈象微細遲無力,對這類病人常用補陽,溫陽,壯陽等藥食進行調補,應該在飲食上注意以下忌口：

　　(1)切忌濫用溫補腎陽的食品.如果在服鹿鞭,牛鞭,羊肉等藥食時,應注意觀察有無虛火的病理現象.否則容易助火動血,產生變癥.另外,還應注意不少陽虛體質的人,脾胃虛弱,運化失常,故飲食上尚要忌用黏膩

　　(2)忌用寒性食品,如柿子,黃瓜等.陽虛體質者易生內寒,可見脘腹時感冷痛,大便稀溏,四肢欠溫等.若用寒性食品,則寒象更甚,在炎熱夏天,尤其應慎冷飲瓜果之品,不能圖一時之快,而使陽虛體質曰見虛弱,變癥叢生.

　　(3)陽虛體質的人氣血流行不暢,切忌服用或過多服用厚味膩滯之品,如食肉類制品,也盡可能除去油脂部分.

　　2.合理服藥

　　“一藥一性,百病百方”.各種膏方,它們的功用各有不同,但無論哪種膏方,只可治療一定的病癥,而不能通治百病.補膏不能亂用,用錯了,有害無益.對于一些陰陽俱虛,氣血不足,數病同發(fā)的情況,治療時必須仔細觀察分析,謹慎選方,合理用藥,以獲佳效,切忌孟浪投藥.

　　本期嘉賓介紹

　　衷敬柏

　　男，主任醫(yī)師，臨床醫(yī)學碩士。1985年畢業(yè)于上海中醫(yī)學院中醫(yī)系。現在中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院從事醫(yī)療和科研工作。參加過國家973計劃、863計劃等重大科研項目的研究。獲得

　　中華中醫(yī)藥學會、中國中西醫(yī)結合學會、中國中醫(yī)科學院等科研成果獎4項，發(fā)表研究論文20余篇，出版醫(yī)學科普著作3本。主編《慢性疲勞綜合征與慢性疲勞相關疾病》，參加6部專業(yè)著作的編寫。 從事臨床工作20余年，對冠心病、高血壓、慢性疲勞等有較深入的研究，對難治性高血壓的病因診斷及中西醫(yī)治療積累了較豐富的經驗，診斷準確，運用中醫(yī)藥方法技術治療冠心病、心律失常、難治性高血壓均取得較理想的臨床療效，深受患者歡迎，對內科雜病中醫(yī)藥治療有獨到的見解。