20130114央視健康之路：徐鳳芹講什么粥能降壓

　　編者按：我們都知道粥有很多的作用，那么你知道粥能降血壓嗎，降壓的粥有哪些呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院高干科主任徐鳳芹，講喝粥降壓。

　　該視頻主要文字介紹：

　　1.半夏天麻粥

　　半夏、白術(shù)、天麻各10克，橘皮6克，粳米150克，紅糖20克，姜末、蔥花適量。

　　天麻(切片)、白術(shù)、法半夏、橘皮洗凈，置沙鍋內(nèi)加清水煎煮30分鐘，取汁。粳米淘凈，置沙鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮至米開花時放入藥汁，文火慢煮至粥稠時，放入姜末、紅糖和蔥花調(diào)勻即成?？山∑⒒瘽?，平肝熄風。適用于肝風內(nèi)動、痰濕中阻型高血壓病。

　　2.木耳薏米粥

　　黑木耳20克，薏米50克，紅棗5枚，大米100克，冰糖適量。

　　黑木耳用清水浸發(fā)，洗凈，撕碎。薏米洗凈，紅棗去核。大米淘凈，與薏米共置鍋內(nèi)，放適量清水，武火煮沸至半熟時，加入黑木耳、冰糖，文火慢熬至爛熟即可?？勺甜B(yǎng)肝腎，健脾益氣。適用于肝腎陰虛、氣血虧虛型高血壓病。

　　3.海參玉米粥

　　海參50克，玉米60克，大米100克，蔥、姜、鹽各適量。

　　海參水浸泡發(fā)后，洗凈，切小片。玉米洗凈，先用清水浸泡30分鐘。大米淘凈，與玉米同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮至米開花時，放入海參、精鹽、姜，文火慢煮至稀稠狀，撒入蔥花即成?？梢婺I填精，利水消腫。適用于腎精虧虛或陰陽兩虛的高血壓病和中風后遺癥。

　　4.枸杞紅棗粥

　　枸杞50克，紅棗10枚，粳米100克，姜、蔥、鹽各適量。

　　枸杞洗凈，放清水中浸發(fā)。紅棗去核洗凈，切成小片。粳米淘凈，置沙鍋內(nèi)，放入適量清水，武火煮沸后放入枸杞子、紅棗，文火慢煮至粥狀時，放入姜末、蔥花和鹽，調(diào)煮即成?？勺甜B(yǎng)肝腎，益精明目。適用于肝腎陰虛、腎精虧虛所致的陰虛內(nèi)熱型高血壓病。

　　5.地黃龍眼粥

　　生地黃60克，龍眼肉20克，粳米100克，奶油、白蜜適量。

　　生地黃洗凈，切片。粳米淘凈，與生地黃同入沙鍋內(nèi)，入適量清水，武火煮至半熟時，放入龍眼肉，文火慢熬至粥狀時，摻入奶油和白蜜，調(diào)煮即可。可補益心腎，生血寧神。適用于心腎不交和肝腎陰虛型高血壓病，更適用于老年人及體衰虛弱者。

　　6.桑葚枸杞粥

　　桑葚40克，枸杞30克，粳米100克，紅糖適量。

　　桑葚洗凈，入烤箱烘干，研成粉狀。枸杞洗凈，置清水中浸發(fā)15分鐘。粳米淘凈，置沙鍋內(nèi)，加水適量，武火煮至七成熟時，放入桑葚粉和枸杞，文火熬成粥狀，調(diào)入紅糖即成?？勺剃庰B(yǎng)血，益精明目。適用于多種類型高血壓病，臨床上有眩暈、血虛、失眠、消渴、須發(fā)早白或腸燥便秘癥狀的患者均可服用。

　　7.菠菜山藥粥

　　菠菜100克，淮山藥50克，粳米80克，姜末、精鹽適量。

　　菠菜擇洗干凈，放于溫水中燙3~5分鐘，撈出切小段。紅棗洗凈。粳米淘凈，與紅棗、淮山藥放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮至粳米七成熟時，放入菠菜、姜末、精鹽，煮至香爛即成。可養(yǎng)肝明目，健脾潤燥。適用于各型高血壓，尤為適用于肝經(jīng)有熱時出現(xiàn)的頭昏目脹、眼澀不適、視物模糊、心煩口燥、大便秘結(jié)者。

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　　本期嘉賓介紹

　　徐鳳芹

　　女，漢族，醫(yī)學(xué)博士，主任醫(yī)師，現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院高干科主任，北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師。1984年由北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專業(yè)本科畢業(yè)分配到西苑醫(yī)院工作，1997年成為全國中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)家陳可冀院士的入室弟子，2000年成為陳可冀院士的博士研究生?，F(xiàn)兼任中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會虛癥與老年病專業(yè)委員會副主任委員，世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會心血管專業(yè)委員會理事，農(nóng)工民主黨海淀區(qū)委副主委及醫(yī)療專業(yè)委員會主任委員，北京市海淀區(qū)第七、第八屆政協(xié)委員。