20130123養(yǎng)生堂視頻：王成祥講冬季如何驅(qū)寒保暖

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)王成祥，講冬季如何驅(qū)寒保暖。

　　該視頻主要文字介紹：

　　一、多做運(yùn)動(dòng)

　　在冬季多做運(yùn)動(dòng)，讓身體活動(dòng)起來(lái)，可以促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，使細(xì)胞充滿活力，人自然就能源源不斷的產(chǎn)生足夠的熱量來(lái)抵御寒冷。如早上可以步行上班，爬樓梯，下班之后可以原地跳躍，打球等等。

　　二、睡前熱水泡腳

　　晚上睡覺(jué)前用熱水泡泡腳，一天的疲勞頓時(shí)覺(jué)得掃清了，因?yàn)闊崴艽碳つ_部穴位，讓身體血液加快流動(dòng)，使人感到放松。另外，如果在泡腳時(shí)在水里加入幾片姜，每天堅(jiān)持更能有效防寒。

　　三、補(bǔ)充熱量食物

　　在冬天適當(dāng)吃一些高熱量食物，如餅干，堅(jiān)果，牛奶等，能讓你在外面行走的時(shí)候，肚子里一直暖暖的，不過(guò)不要吃太多，不然容易發(fā)胖。

　　冬季驅(qū)寒試試這些食療偏方

　　牛奶是人體營(yíng)養(yǎng)素的好來(lái)源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸。脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

　　黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過(guò)程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、維生素B2、維生素C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。

　　大豆?fàn)I養(yǎng)成分比較齊全，其中的蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

　　黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆異黃酮、生物素，所以吃黑豆有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。

　　黑木耳含有較多微量元素、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細(xì)膩，是品鱸魚好的季節(jié)。

　　以上8種食物，冬季里應(yīng)適量多食用些，可起到驅(qū)寒保暖的作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　王成祥

　　男，主任醫(yī)師，教授，副院長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)工民主黨北京市委委員，醫(yī)學(xué)博士，博士生導(dǎo)師，兼任中國(guó)農(nóng)工民中央醫(yī)療衛(wèi)生工作委員會(huì)委員;中國(guó)農(nóng)工民主黨北京市醫(yī)療衛(wèi)生工作委員會(huì)副主任委員;中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng);中國(guó)中醫(yī)內(nèi)科學(xué)會(huì)委員;全國(guó)中醫(yī)熱病專業(yè)委員會(huì)委員;北京市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)呼吸專業(yè)委員會(huì)委員;北京市東城區(qū)政協(xié)委員。