20121227健康早班車：劉汶講如何養(yǎng)肝護(hù)氣

　　肝對我們的重要性大家都所有了解，那人可知道肝養(yǎng)氣是什么意思?養(yǎng)肝護(hù)肝的方法都有哪些?養(yǎng)肝護(hù)氣又是怎么個(gè)說法呢?在本期的cctv2健康早班車節(jié)目中，我們請來了首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師，教授，首都醫(yī)科大學(xué)研究生院碩士研究生導(dǎo)師劉汶教授，請她為我們講解如何養(yǎng)肝護(hù)氣?

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何養(yǎng)肝護(hù)肝

　　護(hù)肝秘方一：多喝水

　　多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

　　護(hù)肝秘方二：用中藥護(hù)肝

　　中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。

　　護(hù)肝秘方三：喝酒前吃點(diǎn)東西

　　喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。

　　護(hù)肝秘方四：心情開朗

　　要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。

　　護(hù)肝秘方五：注意飲食平衡

　　飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。

　　護(hù)肝秘方六：保持適量運(yùn)動

　　后一個(gè)護(hù)肝秘方是加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力。中醫(yī)專家指出，運(yùn)動可防脂肪肝，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人，應(yīng)堅(jiān)持體育鍛煉，適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運(yùn)動，這些都可消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。

　　怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝

　　1、控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。

　　2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。

　　3、高蛋白飲食，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。

　　4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對維生素的需要。

　　5、限制食鹽，每天以6克為宜。

　　6、適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。

　　7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。

　　8、忌辛辣和刺激性食物。

　　總之，肝病患者應(yīng)根據(jù)自己病情的輕重緩急，遵循個(gè)性化的飲食原則。例如肝硬化患者，飲食以軟、涼、易消化食物為主，例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，杜絕食用過硬、過熱食品，防止上火、便秘，杜絕食用油炸食物、過硬食品(如烙餅、蘿卜等)以及帶刺食品(如鯉魚、鯽魚、草魚等芒刺較多)，因?yàn)閹Т淌称泛芸赡軇潅颊咔鷱埖奈傅缀褪车漓o脈，造成消化道出血。肝硬化患者切忌短期內(nèi)大量食用高蛋白質(zhì)食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。除了應(yīng)注意以上事項(xiàng)外，已經(jīng)出現(xiàn)食道或胃底靜脈曲張的患者，應(yīng)避免進(jìn)食生硬、粗纖維、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃飯不宜過急過快。保持大便通暢，不宜過于用力，以防發(fā)生曲張靜脈破裂出血。晚期肝硬化病人還應(yīng)注意控制高蛋白飲食，以防出現(xiàn)肝性腦病。

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　　本期嘉賓介紹

　　劉汶

　　女，感染科主任，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師，教授，首都醫(yī)科大學(xué)研究生院碩士研究生導(dǎo)師。九三學(xué)社社員，1963年3月19日出生于河南省信陽市。祖籍江蘇省泗陽縣。1980年考入河南中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系，1985年畢業(yè)獲醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位。1987年考入中國醫(yī)科大學(xué)，攻讀中西醫(yī)結(jié)合消化專業(yè)研究生，1990年畢業(yè)獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。曾在北京協(xié)和醫(yī)院、北京大學(xué)人民醫(yī)院消化科及佑安醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合肝病科進(jìn)修學(xué)習(xí)。長期從事胃腸道疾病的臨床、科研及教學(xué)工作。曾師從脾胃病專家李乾構(gòu)教授學(xué)習(xí)，中西醫(yī)基礎(chǔ)好，理論扎實(shí)，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富。擅長治療病毒性肝炎，肝硬化，以及胃食管反流病、功能性消化不良、功能性便秘、功能性腹瀉、腸易激綜合征、口腔潰瘍、脂肪肝、慢性膽囊炎、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。

　　現(xiàn)為北京市突發(fā)公共事件中醫(yī)藥應(yīng)急專家委員會專業(yè)組專家。中國中西醫(yī)結(jié)合消化病專業(yè)委員會委員。北京市中西醫(yī)結(jié)合消化病專業(yè)委員會委員兼秘書。北京中醫(yī)藥學(xué)會感染專業(yè)委員會委員。北京中醫(yī)藥學(xué)會肝膽病專業(yè)委員會秘書長。北京市中西醫(yī)結(jié)合肝病專業(yè)委員會委員。北京中醫(yī)藥學(xué)會精神衛(wèi)生(心身疾病)專業(yè)委員會委員。世界中聯(lián)脾胃病專業(yè)委員會理事，世界中聯(lián)亞健康專業(yè)委員會理事?！吨袊嗅t(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育雜志社》編委會特約專家。《光明中醫(yī)》雜志社編委，《中國醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)》雜志社特約專家。《中華中醫(yī)藥雜志》及《中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)》審稿人。第三批全國名老中醫(yī)李乾構(gòu)傳承弟子。全國名老中醫(yī)危北海工作站負(fù)責(zé)人。北京市第二批“125”人才Ⅰ類人才。2005年度北京市屬高校中青年優(yōu)秀骨干教師、首都醫(yī)科大學(xué)優(yōu)秀教師。2008年度入選北京市“十百千”優(yōu)秀人才的“百”類人才。2008年度經(jīng)考試選拔進(jìn)入第二批全國優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才研修項(xiàng)目，同年入選全國優(yōu)秀傳染病人才研修項(xiàng)目。

　　承擔(dān)北京市中醫(yī)藥管理局及首都發(fā)展自然科研基金關(guān)于中醫(yī)藥對消化道動力研究課題的負(fù)責(zé)工作。已在國家級及省級醫(yī)學(xué)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇。參加了《實(shí)用中醫(yī)消化病學(xué)》、《中醫(yī)消化病診療指南》等書的編寫。