20130905cctv2健康早班車：艾華講肥胖的危害

　　肥胖是很多中老人常見的現(xiàn)象，那么肥胖會(huì)對(duì)我們有什么影響呢?今天我們cctv2健康早班車的話題就是肥胖，同時(shí)本節(jié)目還請(qǐng)來(lái)了專家為我們講解肥胖的危害，希望通過(guò)本節(jié)目的討論讓大家認(rèn)識(shí)到肥胖的影響，現(xiàn)在就一起看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　艾華

　　艾華，男，副主任醫(yī)師，研究員，醫(yī)學(xué)博士，有博士后研究經(jīng)歷。研究生導(dǎo)師，已培養(yǎng)博士生1名，碩士生4名。擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作委員會(huì)專家組成員;中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)專家委員會(huì)委員;《中國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》編委。擅長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)員和健身人群營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)及飲食調(diào)控減肥，營(yíng)養(yǎng)缺乏和失衡，健康促進(jìn)計(jì)劃和管理，特別在肥胖及各種慢性病的營(yíng)養(yǎng)處方和運(yùn)動(dòng)處方上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。研究方向?yàn)檫\(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)生化和生理，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與肥胖等慢性病。發(fā)表《Effect of fiber type and nutritional state on AICAR- and contraction-stimulated glucose transport in rat muscle》、《Disruption of microtubules in rat skeletal muscle does not inhibit insulin- or contraction-stimulated glucose transport》等論文76篇。參編著作有《現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)診療手冊(cè)》、《體育科學(xué)詞典》、《吃的科學(xué)-健康與營(yíng)養(yǎng)》、《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)》、《實(shí)用運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)》、《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》、《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)研究進(jìn)展》、《健康體適能》等。

　　肥胖的危害

　　一、是健康長(zhǎng)壽之大敵 據(jù)統(tǒng)計(jì)肥胖者并發(fā)腦栓塞與心衰的發(fā)病率比正常體重者高一倍，患冠心病比正常體重者多二倍，高血壓發(fā)病率比正常體重者多二～六倍，合并糖尿病者較正常人約增高4倍，合并膽石癥者較正常人高四～六倍，更為嚴(yán)重的是肥胖者的壽命將明顯縮短。據(jù)報(bào)導(dǎo)超重10%的45歲男性，其壽命比正常體重者要縮短4年，具日本統(tǒng)計(jì)資料表明標(biāo)準(zhǔn)死亡率為百分100%，肥胖者死亡率為127.9%。

　　二、影響勞動(dòng)力，易遭受外傷 身體肥胖的人往往怕熱、多汗、易疲勞、下肢浮腫、靜脈曲張、皮膚皺折處患皮炎等，嚴(yán)重肥胖的人，行動(dòng)遲緩，行走活動(dòng)都有困難，稍微活動(dòng)就心慌氣短，以致影響正常生活，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致勞動(dòng)力喪失。

　　三、易發(fā)冠心病及高血壓 肥胖者脂肪組織增多，耗氧量加大，心臟做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室負(fù)擔(dān)加重，久之易誘發(fā)高血壓。脂質(zhì)沉積在動(dòng)脈壁內(nèi)，致使管腔狹窄，硬化，易發(fā)生冠心病、心絞痛、中風(fēng)和猝死。

　　四、易患內(nèi)分泌及代謝性疾病 伴隨肥胖所致的代謝、內(nèi)分泌異常，?？梢鸲喾N疾病。糖代謝異?？梢鹛悄虿?，脂肪代謝異常可引起高脂血癥，核酸代謝異常可引起高尿酸血癥等。肥胖女性因卵巢機(jī)能障礙可引起月經(jīng)不調(diào)。

　　五、對(duì)肺功能有不良影響 肺功能的作用是向全身供應(yīng)氧及排出二氧化碳。肥胖者因體重增加需要更多的氧，但肺不能隨之而增加功能，同時(shí)肥胖者腹部脂肪堆積又限制了肺的呼吸運(yùn)動(dòng)，故可造成缺氧和呼吸困難，后導(dǎo)致心肺功能衰竭。

　　六、易引起肝膽病變 由于肥胖者的高胰島素血癥使其內(nèi)因性甘油三酯合成亢進(jìn)，就會(huì)造成在肝臟中合成的甘油三酯蓄積從而形成脂肪肝。肥胖者與正常人相比，膽汁酸中的膽固醇含量增多，超過(guò)了膽汁中的溶解度，因此肥胖者容易并發(fā)高比例的膽固醇結(jié)石，有報(bào)道患膽石癥的女性50～80%是肥胖者。在外科手術(shù)時(shí)，約由30%左右的高度肥胖者合并有膽結(jié)石。膽石癥在以下情況下發(fā)病的較多：肥胖婦女，40歲以上，肥胖癥者與正常體重的婦女相比其膽結(jié)石的發(fā)病率約高六倍。

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　　肥胖的原因

　　吃得太多沒有消耗掉導(dǎo)致肥胖

　　也就是從食物中所得到的熱量，超過(guò)消耗的熱量，而過(guò)剩的熱量即轉(zhuǎn)成為脂肪，累積在脂肪細(xì)胞而形成肥胖。

　　飲食導(dǎo)致肥胖

　　由于小時(shí)候不注意減肥，造成人體產(chǎn)生過(guò)多的脂肪細(xì)胞，脂肪細(xì)胞成人后不會(huì)再增多只會(huì)增大，可以說(shuō)是你從小打下了肥胖的基礎(chǔ)。

　　新陳代謝的降低導(dǎo)致肥胖

　　人到中年后由于新陳代謝率降低易發(fā)胖;營(yíng)養(yǎng)不均，只吃肉類和垃圾食品(沒有營(yíng)養(yǎng)的食品)不吃水果蔬菜也會(huì)使新陳代謝率降低易而肥胖。

　　遺傳導(dǎo)致肥胖

　　全家都是胖子并不一定都是遺傳的原因，也有可能和你家的飲食習(xí)慣有關(guān)。