20131109cctv10健康之路：錢會(huì)南談為什么臉色蒼白

　　心與容顏

　　心主血脈，其華在面，即心氣能推動(dòng)血液的運(yùn)行，從而將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送全身。而面部又是血脈為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現(xiàn)出來。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤(rùn)光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，臉色就會(huì)蒼白晦滯或萎黃無華。

　　肝與容顏

　　肝主藏血，主疏泄，能調(diào)節(jié)血流量和調(diào)暢全身氣機(jī)，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤(rùn)光澤。

　　本期專家介紹

　　錢會(huì)南

　　錢會(huì)南，女，北京中醫(yī)藥大學(xué)，教授/主任醫(yī)師/博導(dǎo)，中醫(yī)體質(zhì)與生殖醫(yī)學(xué)研究中心副主任。研究領(lǐng)域：中醫(yī)五臟藏神理論及應(yīng)用研究、體質(zhì)與疾病相關(guān)性研究。

　　2003年北京中醫(yī)藥大學(xué)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)《臟腑與神志關(guān)系的基礎(chǔ)研究》的主要參加完成者; 2003年中華中醫(yī)藥科技三等獎(jiǎng)《中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說研究》主要參加完成者; 2005年獲中華中醫(yī)藥科技三等獎(jiǎng)《臟腑與神志關(guān)系的基礎(chǔ)研究》主要參加完成者。2006年教育部高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)《中醫(yī)體質(zhì)分類方法及其標(biāo)準(zhǔn)建立的研究》主要參加完成者 2006年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)《中醫(yī)體質(zhì)分類判定標(biāo)準(zhǔn)及其方法學(xué)體系建立的研究》主要參加完成者。

　　臉色蒼白怎么辦

　　養(yǎng)顏佳品 ——【大棗】

　　功效：補(bǔ)鐵養(yǎng)血

　　我國(guó)人食用大棗已有四千多年的歷史。自古以來，大棗都是女性非常喜愛的美容滋補(bǔ)佳品。

　　我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，大棗是可以養(yǎng)血保血大好食材?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大棗當(dāng)中含有豐富的天然鐵質(zhì)與維生素C，維生素C是可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，可以有效改善血液循環(huán)。我們每天堅(jiān)持吃一些大棗，就能夠改善因辦公室電腦輻射、空調(diào)環(huán)境造成的色斑、皺紋，更能讓我們的容顏紅潤(rùn)有光澤，不用化妝品的修飾，也可以神采煥發(fā)。

　　養(yǎng)顏佳品 ——【大豆】

　　功效：健康營(yíng)養(yǎng)，塑造優(yōu)美曲線

　　大豆是一種被人們公認(rèn)的健康食材。大豆當(dāng)中含有的大量的植物性蛋白質(zhì)、大豆異黃酮與膳食纖維，它們可以讓皮膚、身材更優(yōu)美，它的低GI(Glycemic Index升糖指數(shù))，能夠讓我們飽食感持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，可以有效減少熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，所以大豆也是減肥的好食材。

　　但是要注意，豆?jié){、豆腐等傳統(tǒng)豆制品會(huì)破壞豆類中的一些營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：大豆胚芽中含豐富異黃酮和纖維素，直接食用才能讓其的營(yíng)養(yǎng)大化。

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