20131114cctv10健康之路：許樟榮談怎樣預(yù)防糖尿病

　　立冬已經(jīng)過去，天氣還是變得寒涼，大家的飲食也開始改變，攝入的熱量也隨之增加，很容易引起血糖升高。所以要特別注意血糖，做好防控糖尿病工作。本期cctv健康之路就請到了專家許樟榮來講一講怎樣預(yù)防糖尿病，一起去節(jié)目中看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期專家介紹

　　許樟榮

　　許樟榮專業(yè)特色和主攻方向為組織開展了多學(xué)科協(xié)作為基礎(chǔ)的糖尿病并發(fā)癥篩查與防治工作，提高了糖尿病綜合治療水平，降低了糖尿病并發(fā)癥的致殘率和死亡率;加強(qiáng)了糖尿病患者的教育管理和科學(xué)隨訪，重視衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)研究，在提高醫(yī)療質(zhì)量的基礎(chǔ)上，降低醫(yī)療費用;開展了一系列糖尿病足與周圍血管病變的臨床研究，提高了糖尿病足潰瘍的治愈率，降低了截肢率;在搶救糖尿病急危重癥和糖尿病并發(fā)癥治療方面積累了較為豐富的經(jīng)驗。

　　在國內(nèi)外雜志和學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文及論文摘要150余篇。獲國家科技進(jìn)步三等獎 1項、軍隊醫(yī)療成果二等獎 1項 、軍隊科技進(jìn)步二等獎 1項、湖南省科技成果二等獎1項、軍隊科技進(jìn)步或醫(yī)療成果三等獎11項、軍隊醫(yī)療成果四等獎1項。

　　怎樣預(yù)防糖尿病

　　第1件事：把餐后血糖降下來

　　健康提示：飲食適量，監(jiān)測血糖

　　天氣變冷后，人們的飯量會增大，攝入的熱量也隨之增加，很容易引起血糖升高。寒意刺激交感神經(jīng)使體內(nèi)的兒茶酚胺類物質(zhì)分泌增多，也可能造成血糖的升高和波動。所以，冬天要特別注意監(jiān)測餐后血糖，平時只關(guān)注空腹血糖的患者更該如此。餐后血糖居高不下，還容易誘發(fā)心肌梗死、腦卒中等心腦血管并發(fā)癥。

　　醫(yī)生建議：冬季飲食過多和過少都不妥當(dāng)。秋季宜選擇水分較多以及一些生津潤燥、清熱通便、滋腎潤肺的果蔬，如苦瓜、黃瓜、萵筍、竹筍、菠菜、蘑菇、西紅柿等。盡量采用清蒸、清煮、清燉等烹調(diào)方式。

　　同時，糖友們一定要及時監(jiān)測血糖，科學(xué)用藥，防止出現(xiàn)急性并發(fā)癥。血糖波動大的患者，在現(xiàn)有降糖用藥方案的基礎(chǔ)上，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下加服幫助控糖和防止并發(fā)癥效果顯著的胰島素增敏劑，如太羅。

　　第2件事：護(hù)好你的腳

　　健康提示：注意保暖，滋養(yǎng)皮膚

　　冬季皮膚容易干燥脫皮，進(jìn)而發(fā)生破損，這是糖尿病患者的大忌，如果對足部護(hù)理不當(dāng)，會讓微小的創(chuàng)口迅速發(fā)展成糖尿病足。

　　醫(yī)生建議：要積極控制好血糖并保護(hù)雙腳。每天用溫水洗腳，不要使用刺激性肥皂，水溫不超過40℃，防止?fàn)C傷雙腳;泡腳時間不宜過長，好在5-10分鐘之間;洗后輕輕擦干，保持皮膚干爽。還可用潤滑乳液或營養(yǎng)霜來防止皮膚干燥、皸裂。經(jīng)常檢查足部是否有皮膚裂傷、擦傷或水泡、紅腫、蚊蟲叮咬傷等，一旦發(fā)現(xiàn)足部潰瘍感染，馬上到內(nèi)分泌科或糖尿病?？铺幚怼?/p>

　　第3件事：千萬別感染

　　健康提示：防寒保暖，增強(qiáng)免疫

　　冬天早晚溫差大，容易發(fā)生感冒等疾病。免疫力本就不高的糖尿病患者更易發(fā)生感染，如呼吸道感染、尿路感染、婦科感染等。這都會引起血糖升高，反過來也會加重感染。糖友一定要高度警惕，尤其是老年患者常伴有高血壓、高血脂等，繼發(fā)感染后病情會加重，血糖易升高，甚至誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒。

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　　糖尿病飲食注意事項

　　①禁忌和不宜

　　禁忌的水果：葡萄、桃、杏、櫻桃、荔枝、楊梅、蘆柑、檸檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大棗、金絲小棗、黑棗、菠蘿、龍眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜餞、山楂片、柿餅、水果罐頭等

　　禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹筍、百合、荸薺、棱角、芋頭、馬鈴薯(土豆)、紅薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。

　　少吃的食物：面包、饅頭、花卷、烙餅、燒餅、年糕、粽子、綠豆糕、紅豆沙、掛面、油面筋、臭豆腐、醬豆腐、豆腐乳等

　　少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大蔥、菜瓜(西葫蘆、餃瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、醬黃瓜、榨菜、酸菜、藕粉。

　　少吃的水果：蘋果、梨、楊桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜

　　②常食和適宜

　　一般來說，糖尿病人可以常吃小米粥。含有豐富的磷、鈣、鐵、硒、鋅、鎂等元素，可調(diào)節(jié)血糖水平，利尿降壓。還有蕎麥餅、玉米粥、赤豆粥、大麥粥、豆腐、豆腐腦、豆腐絲、麥麩餅、燕麥片、煮玉米筍、黑芝麻糊、黑豆餅、烤黃豆、煮白扁豆、綠豆餅。

　　蔬菜類宜食：蔬菜對血糖的影響較小(淀粉類蔬菜除外)，因蔬菜含豐富的無機(jī)鹽、維生素和纖維素。另外，洋蔥、甘藍(lán)、西紅柿等還含有生物類黃酮，其為天然抗氧化劑，能維持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。還有苦瓜，所含苦瓜皂甙被稱為“植物胰島素”，有明顯降糖作用，尤其適合2型糖尿病患者食用。

　　適宜的食物：海帶、紫菜、煮扇貝、清蒸鱔魚、煮蚌肉、清燉黑魚、海蜇皮、燉泥鰍、煮田螺、清燉鯽魚、清燉鰱魚、煮牡蠣、燉青魚、清燉黃魚、清燉草魚。

　　宜食水果：草莓、山楂、桑椹、獼猴桃、香蕉、無花果、石榴、柚子。

　　一般來說，糖尿病患者每天的飲食中應(yīng)當(dāng)有以下食物構(gòu)成，即主食(糧食)、奶類、蔬菜、水果、肉、蛋、魚、蝦、豆類及豆制品以及植物油等。