20140920養(yǎng)生堂視頻:郭曉蕙講初秋的飲食誤區(qū)
民??叼B(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂
責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時(shí)間:2014-09-23 10:30我們每天都要吃飯,都要吃進(jìn)很多的蔬菜和肉類,很多人很注重飲食搭配的營(yíng)養(yǎng),那么在秋天的時(shí)候,我們要怎么進(jìn)行飲食上的養(yǎng)生調(diào)節(jié)呢,還有要怎么防止走進(jìn)飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?下面就讓郭曉蕙專家來(lái)講講初秋的飲食誤區(qū)吧。
該視頻主要文字介紹:
今年的立秋已過(guò),我們發(fā)現(xiàn)白天的氣溫還是比較高的,但是大清早和晚上的氣溫卻比較寒涼。所以人的新陳代謝也有了變化。
所以很多時(shí)候人們會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)段“貼秋膘”或是食用一些特別的東西進(jìn)補(bǔ),你知道其實(shí)什么時(shí)候“貼秋膘”合適嗎?下面讓小編為你 講解初秋時(shí)節(jié)易陷入的飲食誤區(qū)與適合秋季的飲食。
誤區(qū)一:秋不食姜
過(guò)去有句老話:“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜?!睜I(yíng)養(yǎng)專家表示,秋季并非絕對(duì)一點(diǎn)也不能吃姜,關(guān)鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。
本期嘉賓介紹
郭曉蕙
女,北京大學(xué)第一醫(yī)院醫(yī)師,教授,82年畢業(yè)于北京醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系,1995年在日本自治醫(yī)科大學(xué)獲博士學(xué)位。現(xiàn)為內(nèi)分泌科主任醫(yī)師,教授,博士生導(dǎo)師?,F(xiàn)擔(dān)任北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任,內(nèi)科副主任; 中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)內(nèi)分泌學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員,中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)第八屆常委,中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)會(huì)第五屆常委和護(hù)理教育學(xué)組組長(zhǎng),中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)內(nèi)分泌代謝科醫(yī)師分會(huì)會(huì)長(zhǎng)。中國(guó)糖尿病雜志副主編,中國(guó)醫(yī)學(xué)前沿雜志(電子版)副主編、中華內(nèi)分泌代謝雜志、中華內(nèi)科雜志編委。
常吃生姜能很好的幫助我們進(jìn)行細(xì)菌的消滅,還能健胃脾,生姜的熱性還能治感冒等不適癥狀。
然而,生姜的好處雖然多,吃起來(lái)也有不少講究,季節(jié)和時(shí)間就是其中之一。由于生姜屬辛辣之品,屬于熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食后容易上火。
秋天氣候干燥、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,加重秋燥對(duì)身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。所謂“夜不食姜”,則主要是因?yàn)樯男翜匕l(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息,且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱,日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。
不過(guò),這個(gè)問(wèn)題需要辯證對(duì)待,當(dāng)有病需要用姜時(shí)應(yīng)照常用,如秋季治風(fēng)寒咳嗽經(jīng)常用姜。中醫(yī)認(rèn)為應(yīng)該“寒者熱之”、“熱者寒之”,即熱病用寒涼藥物治療,寒病 用溫?zé)崴幬镏委煛?/p>
對(duì)于一些寒性疾病的治療有很好的效果,而且能快速的讓身子變得暖和起來(lái),但是生姜一定不要吃太多。
注意:本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái),并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
誤區(qū)二:秋瓜壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。
夏天吃西瓜是消暑的,但進(jìn)入秋天后如果吃多了,很容易發(fā)生嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。這主要是因?yàn)椋奶齑罅渴彻弦呀?jīng)讓人的脾胃處于虛弱狀態(tài),加之天氣轉(zhuǎn)涼,吃多了陰寒性質(zhì)的瓜果腸胃自然會(huì)不舒服。老人、小孩以及胃腸功能不好的特殊人群尤其要注意?!扒锕蠅亩恰?,提醒的是在秋天里瓜類水果要少吃,但并不是說(shuō)完 全不能吃,只要不過(guò)量,不會(huì)對(duì)人體造成大的損害。
另外,秋天里也有一些水果是可以適當(dāng)多吃的。比如梨可潤(rùn)肺,能夠消痰止咳,是秋天提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對(duì)心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用,對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。
葡萄可以預(yù)防疲勞,有益氣、補(bǔ)血、利筋骨、健胃、利尿等作用。總之,市民在挑選水果時(shí)應(yīng)盡量選擇當(dāng)季的水果,順著大自然的節(jié)氣吃當(dāng)令的水果,符合人體脾胃的運(yùn)化。
誤區(qū)三:貼秋膘
立秋之后,民間素有“貼秋膘”一說(shuō),以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空,其中首選吃肉,“以肉貼膘”,所以叫“貼秋膘”。
但貼秋膘也要講究科學(xué)搭配。經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的酷熱夏季,人們由于頻飲冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化器官功能紊亂。因此吃肉要適當(dāng),好等到天真正涼下來(lái)以后。
另外,貼秋膘也要分人。天氣轉(zhuǎn)涼,人們食欲大增,飲食會(huì)不知不覺(jué)地過(guò)量。這對(duì)于本身就肥胖的人來(lái)說(shuō)更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。秋季容易出 現(xiàn)口干唇焦等秋燥癥候,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品,這類食品有銀耳、百合等。而脾胃虛弱、消化不良的患者,進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾 和胃的食物,如蓮子、茯苓餅、芡實(shí)、山藥等。
北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂視頻推薦
-
高鑫講肝癌原因有哪些
不管是什么癌癥,只要是涉及到了癌,都會(huì)讓人感覺(jué)惶恐不安... - 養(yǎng)生堂:蔣立新講防霾利器選對(duì)了嗎
- 北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂:劉鵬講猝死的罪魁禍?zhǔn)?/a>
- 養(yǎng)生堂全集:劉鵬講主動(dòng)脈夾層的形成
- 養(yǎng)生堂欄目:范志紅講如何健康吃剩菜
- 養(yǎng)生堂視頻全集:范志紅講降三高團(tuán)圓菜
- 養(yǎng)生堂2017:林巖松講預(yù)防甲狀腺結(jié)節(jié)
- 養(yǎng)生堂視頻:朱蘭講守護(hù)女性健康底盤
- 養(yǎng)生堂官網(wǎng):楊志旭講動(dòng)靜平衡保安康
- 北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂:陳文慧講洗枕芯的正確方法
焦點(diǎn)收藏
編輯推薦
蘇ICP備15060253號(hào)-6 Copyright © 2010- m.rwfnyxtm.cn 江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰? 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載