20140601cctv10健康之路：張晉講損傷脾胃的習慣

　　該視頻主要文字介紹：

　　損傷脾胃的習慣

　　1、多

　　吃太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能會導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻，造成消化功能紊亂。

　　2、冷

　　胃、十二指腸潰瘍發(fā)病有季節(jié)性，秋冬和冬春交替都是高發(fā)期，寒冷的冬季尤其要注意養(yǎng)胃。胃痛、腹部不適，消化能力降低，這時進食生冷食物就會引起或者加重胃部不舒服癥狀。

　　3、坐

　　運動有助于胃腸的蠕動，能幫助消化。剛吃完飯不適合埋頭工作，因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障，如吃完飯就工作，血液供給大腦，胃腸得不到消化所需的循環(huán)血量，十分影響消化。

　　4、忍

　　很多多人胃疼只是吃點藥忍忍，這樣可能使小病發(fā)展成大病。胃部不適是身體在報警，這時要及時就醫(yī)。

　　5、少

　　身體要正常運行也需要能量。晚飯要吃少并不是不吃，否則胃部分泌出的胃酸沒有食物可消化，損傷食管、胃腸黏膜(損傷較深即可形成潰瘍)。

　　6、晚

　　很多人常會在晚上9點之后才吃晚飯，而且吃完就睡。專家提醒：不按時吃飯，胃酸沒有及時被食物中和，高酸狀態(tài)容易導致消化性潰瘍。食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時，吃完飯就睡胃腸道沒時間消化，會導致消化功能異常。

　　7、剩

　　許多人為避免浪費，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。

　　本期專家介紹

　　張晉

　　女，高干科(綜合內(nèi)科)副主任醫(yī)師，主任助理，醫(yī)學博士，全國中醫(yī)老年病醫(yī)療中心學術(shù)帶頭人周文泉教授學術(shù)繼承人，傳承博士后;中國中西醫(yī)結(jié)合學會青年工作委員會常務委員，中國藥膳研究會常務理事、專家委員會委員，中華中醫(yī)藥學會亞健康分會委員，中國中西醫(yī)結(jié)合學會養(yǎng)生學及康復醫(yī)學專業(yè)委員會委員;衛(wèi)生部國家中醫(yī)藥管理局特聘健康教育專家，中央電視臺科教頻道首批《健康之路》特約專家;中國農(nóng)工民主黨海淀婦女工作委員會主任。

　　1993年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)系，2000年人民醫(yī)院內(nèi)分泌科進修一年。主要從事中西醫(yī)結(jié)合綜合內(nèi)科臨床醫(yī)療、教學與科研工作，2000年～2005年跟隨中醫(yī)脾胃病肝病專家中國中醫(yī)科學院原名譽院長施奠邦教授臨診學習，2007年～2012年師從老年病專家周文泉教授。在繼承老專家經(jīng)驗基礎上，繼承創(chuàng)新，對老年便秘、自汗盜汗、腰腿痛、頭痛失眠、疲勞;老年性心腦血管疾病、高脂血癥、糖尿病、高尿酸血癥、更年期綜合癥以及亞健康疲勞等臨床診治有一定的心得和見解，擅長利用中醫(yī)理論的整體觀、辨證觀，發(fā)揮中醫(yī)的三因制宜的個性化診療優(yōu)勢，以及中藥膏方對慢性病患者、亞健康人群進行滋補調(diào)理，藥膳指導，取得很好的療效。

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　　調(diào)理腸胃的美味食療

　　1.橘普茶

　　原料：陳皮5克， 普洱7-10克。

　　做法：先放入普洱茶，倒少許沸水后輕輕搖晃10-20秒后倒掉頭泡茶湯，再放入陳皮即可飲用。

　　功效：降血脂，抗動脈硬化，調(diào)理腸胃。

　　2.雜糧湯

　　原料：黑木耳，山藥，薏米，嫩玉米，棒骨。

　　做法：黑木耳開水泡發(fā)去蒂，棒骨滾水，山藥玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水，放入棒，姜片，大蒜，大料2個，上大火熬開轉(zhuǎn)中火熬30分鐘，倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉(zhuǎn)小火熬30分鐘，后加玉米和山藥塊，小火慢煲40分鐘加點鹽即可。

　　功效：此湯既降燥又調(diào)理腸胃。

　　3.陳皮蘿卜湯

　　原料：白蘿卜一個，陳皮、山楂各10克，鹽少許，香菜少許。

　　做法：先將蘿卜洗凈后，去皮切塊，同時，將香菜洗干凈，切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水，煮開之后，將以上所有材料放入，用大火煮，煮開之后轉(zhuǎn)成小火，煮到蘿卜熟爛。加鹽調(diào)味、撒上香菜即可。

　　功效：陳皮具有止咳化痰的功效，配上高纖維的白蘿卜，可以促進腸胃蠕動，改善腸胃功能，很適合當作夏天的補方。