20160720健康之路節(jié)目：趙金垣講塑料真的有毒嗎

　　塑料是一種聚合物，其中含有塑化劑，塑化劑是鄰苯二甲酸酯這是有毒的，那么塑料真的有毒嗎，也是大家一致關(guān)心的問題，接下來就讓健康之路欄目專家趙金垣為我們講解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　市面上的微波爐塑料器皿有以下幾種材料

　　1. PP - 聚丙烯：耐溫范圍在-20 - +120 度。比如“樂扣”以及“特百惠”普通保鮮盒就是PP 的。

　　2. PC - 聚碳酸酯：更高級(jí)的材料，耐溫范圍在 -40 - + 140 度。樂扣的高級(jí)保鮮盒就是PC。

　　以上器皿可以加熱湯水，但不適合長時(shí)間加熱油脂大的食物(油脂沸點(diǎn)200度以上，會(huì)把器皿燙壞)

　　此外，耐熱玻璃，普通陶瓷，紙盒子都是可以放在微波爐里的。塑化劑對(duì)人體有哪些危害?

　　1、可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。

　　2、目前雖無法證實(shí)對(duì)人類是否致癌，但對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生致癌反應(yīng)。

　　3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。

　　塑料袋打包食物對(duì)人體的傷害

　　引起血液系統(tǒng)疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經(jīng)加溫加熱后，就易產(chǎn)生二惡英等有害物質(zhì)，引起肝腎以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病。致癌。

　　食品用塑料袋的成分多為聚乙烯，只要在110攝氏度以下就不易分解，所以裝溫度不超過100攝氏度的含水食物時(shí)，一般沒問題。但油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了食品袋的耐受溫度，可能導(dǎo)致有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

　　輕者可能頭暈、惡心，重則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現(xiàn)畸形的幾率很大。

　　導(dǎo)致膽、腎結(jié)石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業(yè)碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現(xiàn)便秘或膽、腎結(jié)石，短則幾個(gè)月長則幾年內(nèi)，就會(huì)在人體內(nèi)反映出來;石蠟則會(huì)讓人拉肚子。

　　如何挑選無毒塑料袋

　　第一看顏色有顏色的塑料袋不能用來裝食物。第二聞味道聞其來沒有任何異味的塑料袋相對(duì)安全，但是聞其來有汽油或者煤油味的是不能用來裝食物的。第三比厚度輕輕撕拉即破損的塑料袋是不安全的，相對(duì)厚度較厚有韌度的塑料袋比較安全。

　　使用哪種保鮮膜健康

　　透明度低的，使用時(shí)保鮮膜表面會(huì)產(chǎn)生水霧，裹東西時(shí)粘度不大的保鮮膜是比較安全。

　　本期嘉賓介紹

　　趙金垣

　　男，漢族。醫(yī)學(xué)博士，教授、主任醫(yī)師、研究中心主任、博士生導(dǎo)師;曾任中國民主同盟北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部委員會(huì)副主任委員;是享受國務(wù)院頒發(fā)政府津貼有特殊貢獻(xiàn)的我國職業(yè)病學(xué)家和臨床毒理學(xué)家。各種職業(yè)病的診治，尤其擅長化學(xué)中毒和肺纖維化疾病(包括塵肺和其他原因引起的肺纖維化)的診治。

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