20170517cctv10健康之路：徐榮謙講中醫(yī)教你養(yǎng)孩子（下）

　　兒童飲食是每一個(gè)家庭應(yīng)該關(guān)注的事情，好的飲食可以幫助他們健康成長(zhǎng)，那么兒童飲食與健康需要重視哪些事情?本期的cctv10健康之路邀請(qǐng)專家徐榮謙來為我們講解，一起看看他是怎么說的，孩子吃什么對(duì)身體好，相信大家看了之后就會(huì)了解!

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　　該視頻主要文字介紹：

　　兒童飲食與健康

　　一、飲食有規(guī)律

　　要幫助孩子建立合理的膳食規(guī)律，每餐盡量定時(shí)、定點(diǎn)、定量，養(yǎng)成習(xí)慣，建立良好的條件反射。而按時(shí)給孩子吃早餐顯得格外重要，因?yàn)樵绮退璧臓I(yíng)養(yǎng)師中餐和晚餐很難補(bǔ)給的。

　　二、在家中吃飯

　　吃家常菜不僅對(duì)身體有益，更可以給孩子樹立一個(gè)關(guān)于健康飲食的好榜樣。大多數(shù)的餐館往往多油、多脂肪、多糖和鹽。

　　三、讓孩子參與

　　許多父母生怕孩子傷著、燙著，不許孩子靠近廚房。其實(shí)，參與食物的準(zhǔn)備、制作，不僅可以幫他們加深對(duì)食物和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解，更重要的是可以培養(yǎng)獨(dú)立生活的能力，受益一生。

　　四、不要用食物獎(jiǎng)懲

　　有些家長(zhǎng)喜歡用美食作為獎(jiǎng)懲孩子的手段，比如考試考得好，就獎(jiǎng)勵(lì)吃一頓大餐。結(jié)果，孩子就會(huì)把在外就餐看成美好的東西，逐漸喜歡上它。

　　五、培養(yǎng)多樣的飲食構(gòu)成

　　孩子對(duì)食物的認(rèn)知是一個(gè)循序漸進(jìn)、不斷積累的過程，雖然對(duì)新食物充滿好奇，但依舊需要父母去積極引導(dǎo)，如果周圍有很多小朋友或者成年人挑食偏食，父母可以用一種不贊成的態(tài)度來談?wù)撨@些事情，同時(shí)肯定自己家的寶貝不會(huì)這樣做。

　　生活中你可以這樣嘗試，將水果和蔬菜用更加創(chuàng)意的形式去烹飪，每天多花一點(diǎn)小心思。

　　(1)將西蘭花作為樹冠、胡蘿卜作為樹干、南瓜作為小太陽(yáng);

　　(2)夏天時(shí)，將香蕉、菠蘿、葡萄穿成串或手工DIY冰淇淋;

　　(3)買一個(gè)創(chuàng)意的杯子或碗，將蔬菜水果打成汁加入酸奶、堅(jiān)果等，孩子一定會(huì)喜歡。

　　六、限制糖和鹽

　　限制糖

　　美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議兒童糖的攝入量為12g/天，日常生活中應(yīng)減少糖果和餅干等零食的攝入量，但不要完全禁止甜食，因?yàn)闆]有甜食的輔助，孩子很難食欲大開。

　　減少含糖飲料，多喝白開水，也可以嘗試在白開水中加入果汁。近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝四杯或多杯汽水飲料的兒童，今后患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)要高很多。

　　限制鹽

　　避免加工，包裝，餐廳和快餐。加工過的食物，如罐頭湯或冷凍晚餐含有隱藏的鈉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了正常標(biāo)準(zhǔn)。

　　孩子吃什么對(duì)身體好

　　魚頭豆腐湯

　　魚頭豆腐湯是一個(gè)家常菜，兒童吃什么對(duì)記憶力好?魚頭豆腐湯就可以很好地幫助孩子增強(qiáng)免疫力。魚頭豆腐湯的做法很簡(jiǎn)單，將魚頭清洗干凈，放入鍋中，再放入生姜煮半個(gè)小時(shí)，再放入豆腐，燜20分鐘就可以吃了。魚頭豆腐湯具有健腦益智的作用，想要補(bǔ)腦的孩子可以多吃哦。

　　牛奶

　　很多朋友都有早餐喝牛奶的習(xí)慣，兒童吃什么對(duì)記憶力好?牛奶就有很好的增強(qiáng)記憶力的效果。牛奶是傳統(tǒng)以來的天然飲料，，有人稱為牛奶是“白色的血液”。牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、健腦益智等效果。

　　菠菜

　　蔬菜含有豐富的維生素，多吃蔬菜都身體的健康有很好的幫助作用。兒童吃什么對(duì)記憶力好?那么可以選擇蔬菜中的菠菜，菠菜可以很好地幫助孩子補(bǔ)腦。菠菜中含有豐富的維生素、類胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不但可以潤(rùn)腸理氣，還可以促進(jìn)孩子的智力發(fā)育等效果。

　　雞蛋

　　雞蛋是家家戶戶都有的一種食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)大腦的活動(dòng)，可以保護(hù)孩子的大腦，對(duì)提高孩子的記憶力有很大的好處。兒童吃什么對(duì)記憶力好?堅(jiān)持每天給孩子吃1到2個(gè)雞蛋，就能起到很好的效果。

　　本期嘉賓介紹

　　徐榮謙

　　男，漢族，1950年出生于吉林省蛟河市一個(gè)中醫(yī)世家，幼承庭訓(xùn)。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專業(yè)，1978年畢業(yè)后一直工作在北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院兒科?，F(xiàn)任北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院兒科主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師。

　　擔(dān)任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)兒科分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。全國(guó)中醫(yī)藥高等教育學(xué)會(huì)兒科教學(xué)研究會(huì)理事長(zhǎng)。國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥傳媒網(wǎng)學(xué)術(shù)專家委員會(huì)委員。國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)師資格認(rèn)證中心命題專家。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)醫(yī)療事故技術(shù)鑒定專家?guī)鞂＜摇１本┦芯方滩牧㈨?xiàng)《中醫(yī)兒科學(xué)》主編。在各級(jí)雜志發(fā)表論文45篇，副主編著作8部，副總主編著作1部，主編著作5部。學(xué)術(shù)思想：從醫(yī)30余年。逐漸形成了自己“以五臟學(xué)說與六經(jīng)辨證相結(jié)合，從肺論治與從肝論治相結(jié)合的臨床醫(yī)療特色?！? 對(duì)于小兒肺系之小兒慢性咳嗽，小兒反復(fù)感冒，小兒哮喘;脾胃系之小兒厭食，腹瀉病，小兒重癥肌無(wú)力;心系之小兒病毒性心肌炎，紫癜;肝系之兒童多動(dòng)癥，小兒抽動(dòng)—穢語(yǔ)綜合征;腎系疾患之小兒腎炎、腎病，小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩(個(gè)矮)，小兒腦積水，小兒腦癱;小兒青春期疾病之小兒痤瘡，小兒緊張疲勞綜合征等病均有較好的臨床療效。