20150823萬家燈火視頻：毛俊同講補(bǔ)血藥膳

　　生活中我們一定要注意我們的日常生活習(xí)慣，我們患上一些疾病的原因往往就是我們不良的生活習(xí)慣。我們要進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃幧抛萄a(bǔ)，還要配合日常生活中的鍛煉。那么究竟有哪些補(bǔ)血藥膳呢?那就隨視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　補(bǔ)血藥膳

　　補(bǔ)血藥膳，尤其對女性朋友，有非常好的療效，如果貧血不妨試一試。

　　當(dāng)歸燉豬蹄

　　原料

　　豬蹄兩只，當(dāng)歸50克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。

　　制法

　　將豬蹄洗凈切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。然后再在鍋內(nèi)加水燒開放入豬蹄，加入當(dāng)歸及調(diào)料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。

　　清蒸人參雞

　　清蒸人參雞的補(bǔ)血功效是相當(dāng)?shù)暮玫?，對女性的滋補(bǔ)非常好。

　　原料

　　人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片1 0克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯 各適量。

　　制作

　　將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋 里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片。

　　將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片，香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添 入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺 里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成 。

　　歸參山藥豬腰

　　歸參山藥豬腰這道藥膳對我們出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象很有幫助。

　　原料

　　當(dāng)歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。

　　制作

　　將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。

　　如果出現(xiàn)了氣血不足的現(xiàn)象，我們的身體就會(huì)很不舒服的，今天介紹的補(bǔ)氣血的藥膳，大家應(yīng)該去關(guān)注，特別是女性朋友，對于這樣的常識(shí)更是要重視了，氣血充足了，身體才會(huì)健康，才會(huì)更美麗。

　　本期嘉賓介紹

　　毛俊同

　　男，南京中醫(yī)藥大學(xué)教授。

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