20150916萬家燈火養(yǎng)生:王旭東講秋季潤肺吃什么
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:馬瑞
發(fā)表時間:2024-12-06 16:12到了秋季天氣漸漸轉涼了,秋季也是養(yǎng)生的好時機,秋季不會像夏季那樣沒有胃口,我們都會胃口大開。所以是食療的佳時機。那么秋季潤肺的食物有哪些呢?那就讓我們一起隨著王旭東專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
秋季潤肺吃什么
胡蘿卜
胡蘿卜對潤肺起到非常不錯的效果。
說起胡蘿卜大家都不陌生,胡蘿卜是我們經(jīng)常會吃的一種營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。
胡蘿卜有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用,可治療食欲不振、肺熱咳嗽等病癥。
它的種植也是比較簡單的,只要在松軟的泥土中就可存活。
一開始胡蘿卜在地面上只是一些普通的小草,長著長著,它的葉子逐漸變大,地底下的胡蘿卜根也“茁壯成長”。
胡蘿卜很甜,它的吃法有很多,既能當作水果吃,又能煮熟當菜吃。
有些農(nóng)村人家,胡蘿卜種的很多,吃不完,就用鹽腌制封存,來年當作咸菜吃,這個味道也非常鮮美。
蓮藕
蓮藕的功效是非常多的,對于潤肺非常有效。
俗話說“荷蓮一身寶,秋藕補人”,秋季,正是蓮藕上市之時。我們經(jīng)常說要吃時令蔬菜,時令水果等,其實蓮藕在秋季也正是一種時令蔬菜。
蓮藕性溫,多吃可以補肺,另外還有清心安神、養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的功效。它也是秋季潤肺宜吃的食物之一。
蓮藕含有豐富的維生素C、膳食纖維以及碳水化合物。對預防治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有用。因此它還對便秘患者有著舉足輕重的作用。
另外蓮藕中還含有豐富的維生素K,具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱的蓮藕茶還具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
蓮藕的佳搭檔是銀耳和黑木耳,搭配黑木耳可以滋補腎陰。搭配銀耳可以滋補肺陰。
花生
花生是一種高蛋白的油料作物。中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢詽櫡位?、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。民間亦稱花生“長壽果”。
《本草綱目》記載,“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”,適合脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是,花生皮補氣止血的作用更強,因此,需要補血的人可挑選皮更多的小?;ㄉ?。此外,用生花生殼煮水喝,還有一定的降壓效果。
秋季潤肺宜吃的水果
梨子
梨子是我們常吃的一種水果,每次咳嗽時,我們會用梨子和冰糖熬水喝??人試乐貢r,可適當再加些川貝,效果還不錯,那么為什么大家在咳嗽或嗓子不舒服時選擇梨子呢?小編下面就為大家簡單介紹下。
梨本身就非常的鮮嫩多汁,一口咬下去都是水分,酸甜可口,口渴時選擇吃梨還是非常不錯的。梨含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
梨,性微寒,味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥癥具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢,也有一定的作用。
佳吃法
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀。
將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風濕病及關節(jié)炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
秋梨常用做煮糖水,川貝雪梨糖水,有生津止渴、潤肺的功效。
柿子
秋季是許多水果和蔬菜成熟的季節(jié),柿子也是其中的一種。柿子是一種時令性水果,那么為什么說柿子是秋季潤肺水果之一呢?
中醫(yī)認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經(jīng)。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。”同時,柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。由此可見柿子渾身都是寶!
柿子是我們比較喜歡的一種水果,它的味道比較舔膩可口,并且營養(yǎng)也非常豐富。柿子含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。
本期嘉賓介紹
王旭東
男,全國政協(xié)委員、教授、研究員、九三學社江蘇省委委員,養(yǎng)生康復專家。榮獲中國首屆杰出青年中醫(yī)金獎、江蘇省首屆優(yōu)秀青年中醫(yī)獎、江蘇省優(yōu)秀中青年科技獎、江蘇省高校優(yōu)秀骨干教師等榮譽稱號10余項。國家“百千萬人才工程”第一、二層次培養(yǎng)對象、江蘇省“333人才工程”第二層次培養(yǎng)對象。獲國家科技進步獎等多項獎勵。在中醫(yī)美學、中西醫(yī)比較研究、音樂療法、中醫(yī)文獻、老年醫(yī)學、康復醫(yī)學領域有突出成就。享受政府特殊津貼。
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