20160723萬家燈火節(jié)目:劉納講控制血糖的食物
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時間:2024-12-06 19:23 高血糖是非常多見的疾病,患有高血糖是非常痛苦的,所以生活中一定要積極進行相關(guān)的調(diào)理才有利健康。那么日常生活中控制血糖的食物有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火節(jié)目劉納專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
控制血糖的食物
谷類食物
生活中可以適當?shù)某砸恍┕阮愂澄?,這樣對于控制血糖是非常有幫助的,而且營養(yǎng)價值也是非常高的。
糖尿病患者每日除食用米、面外,還應(yīng)食用多種雜糧,尤其是富含纖維素的谷類如燕麥、蕎麥等,這樣有利于血糖的控制。
豆類食物及豆制品
豆類食物的蛋白質(zhì)組成與肉類近似。多食豆類(黃豆、黑豆、蕓豆、赤豆、綠豆)有利于血糖的控制。 此外,豆腐、豆?jié){等豆制品營養(yǎng)價值也很高,糖尿病患者可任選擇。
畜肉
畜肉如豬肉、牛肉、羊肉等,是膳食中蛋白質(zhì)的主要來源。畜類動物內(nèi)臟含脂肪較少,是鐵的理想來源,并富含維生素A、D。
不過,這些食物都含有膽固醇量較多,如果是糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂異常患者好不吃,反而不利自己的健康。
水產(chǎn)品
魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,易于水化吸收。如魚類的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與畜類近似,但脂肪含量較低。
一般蛋白質(zhì)消化率可達87%~98%,而魚類可達98%左右,是糖尿病患者比較理想的蛋白質(zhì)來源之一。但要注意蝦、蟹含膽固醇較高,糖尿病患者應(yīng)適量食用。
奶及奶制品
牛奶含有全部人體必需氨基酸,且利用率較高。其碳水化合物含量約為5%,以乳糖形式存在,可調(diào)節(jié)胃酸,促進胃腸蠕動。
鈣的含量是非常高的,而且磷、鉀的含量也很豐富,而且吸收率利用度高,所以生活中糖尿病患者可以適當?shù)暮扰D獭?/p>
本期嘉賓介紹
劉納
女,營養(yǎng)專家,1969年生于北京,先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實驗中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。
曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生,研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作,先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級診所負責(zé)人。
從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養(yǎng)科普事業(yè),曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設(shè)有營養(yǎng)專欄,如《TIMEOUT北京》、《時尚先生》、《美酒與美食》、《高爾夫度假》、《東方早報》、《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。
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