20160725萬家燈火欄目：劉納講吃什么食物補鈣

　　我們在各個年齡段都要適當的補鈣，這樣多我們的健康才是非常有利的，能有效預防骨質疏松的發(fā)生。那么日常生活中吃什么食物補鈣呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火欄目劉納專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么食物補鈣

　　第一類：牛奶

　　牛奶是許多人都非常喜愛的飲品，不僅美味而且營養(yǎng)價值非常高，生活中適當的飲用牛奶能起到非常好的補鈣作用。

　　牛奶是人體鈣的佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

　　小貼士

　　對于孕婦以及老年人來說，牛奶是不錯的選擇。

　　第二類：豆制品

　　豆制品中也含有豐富的鈣質，主要以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，做成各種食品，適當的食用有利健康。

　　豆制品的營養(yǎng)主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，重要的是，豆制品不含膽固醇。

　　小貼士

　　豆類不僅可以熬湯，還可以加工(如大豆加工成豆?jié){，豆腐，豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調味品)。

　　第三類：肉類和蛋類

　　肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進鈣的吸收。

　　本期嘉賓介紹

　　劉納

　　女，營養(yǎng)專家，1969年生于北京，先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學、北京師大附屬實驗中學、哈爾濱醫(yī)科大學、首都醫(yī)科大學。

　　曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生，研究生學習后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級診所負責人。

　　從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養(yǎng)科普事業(yè)，曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設有營養(yǎng)專欄，如《TIMEOUT北京》、《時尚先生》、《美酒與美食》、《高爾夫度假》、《東方早報》、《學前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。

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