20150802北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：屈正講保護心臟的食物

　　在我們日常生活中，我們都會隨手扔掉一些我們認為沒有用處的東西，其實往往那些東西有著非常高的藥用價值，對我們的身體非常有益。那么究竟吃那些東西對我們的心臟有好處呢?就讓我們隨著我們的屈正專家一起來了解一下吃什么多我們的心臟好吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　保護心臟的食物

　　李子/楊梅

　　楊梅是我們日常生活都比較愛吃的食物，它富含有維生素和鐵元素，多吃對我們的心臟非常有益。

　　此外，楊梅還具有防治癌癥的作用，對于結腸癌具有明顯的防治效果。如果你不喜歡楊梅，那可以吃一點李子，因為李子與楊梅有相似的作用，并且還含有豐富的β——胡蘿卜素，因而對于防止動脈硬化更具療效。

　　豆腐

　　我們都知道，用大豆做成的豆腐，能夠降低LDL(壞)膽固醇水平，從而減少心血管疾病發(fā)生的危險性。飲食中如果有25克大豆蛋白，就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮，這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL水平，由此維護了心臟的健康。

　　蘋果

　　經各項研究表明經常吃蘋果的人比不愛吃蘋果的人患心臟病的概率要低很多。

　　這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑，這種物質能夠防治心臟的動脈硬化以及減少(壞)膽固醇LDL在血液中的含量，從而降低了心臟發(fā)病的危險性。

　　燕麥

　　燕麥含有大量的纖維素，并且含的糖分很低，從而能夠持續(xù)地給機體補充能量，并能夠使人產生長久的飽滿感。除此之外，它還能夠軟化血管，所以對于防治心臟病也是身手不凡。

　　注意在食用燕麥時，好再同時吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風味，又能添加一些營養(yǎng)素，更增強了心臟的功能。

　　核桃

　　核桃也是我們所熟知的美味，多吃不僅對我們的大腦有益，還對我們的心臟有好處。

　　核桃的食用方法很多，既可以每天單獨吃1—2個，也可以放在粥內或添加到其他食物中食用。

　　鮐魚

　　我們都知道蛙魚對于維護身體健康很有益處，但是你若不喜歡吃這種魚，那也不要緊，可以將蛙魚換成鮐魚。鮐魚也是OMEGA—3脂肪酸的充裕來源，并且還含有非常多的硒元素，這種元素是一種作用很強的抗氧化劑，能夠保護身體免受心臟病與癌癥的侵擾。

　　沙丁魚

　　盡管沙丁魚的名聲不怎么大，但它可是維護心臟健康的衛(wèi)士，因為這種魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及豐富的鈣質與煙酸。

　　這些成分不但能強壯心臟，而且還能夠預防心臟病的發(fā)生。沙丁魚的吃法很多，你既可以煎著吃，也可以炸著吃，還可以吃沙丁魚罐頭，可以完全根據自己的喜好進行。

　　本期嘉賓介紹

　　屈正

　　男，主任醫(yī)師，教授?，F(xiàn)任煤炭總醫(yī)院院長助理兼心臟外科主任、韓國高麗大學醫(yī)學院臨床教授、首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院心臟外科教授和知名專家、中國光學學會生物醫(yī)學光子學分會常務委員、中國醫(yī)師協(xié)會心血管外科分會委員。中國青年科技獎獲得者。承擔國內多家醫(yī)學核心期刊的編委工作。曾任北京安貞醫(yī)院心臟外科病區(qū)主任及外科實驗室主任。1985年獲學士學位，1988年獲外科碩士學位，1995年獲博士學位。1997年赴美國學習激光心肌血運重建術治療冠心病。1998年被列入北京市跨世紀優(yōu)秀青年人才培養(yǎng)和科技新星培養(yǎng)計劃。2001年赴美國德克薩斯心臟研究所和貝樂醫(yī)學院DeBakey心臟中心學習人工心臟臨床應用技術。2004年被列入北京市新世紀百千萬人才。 參加“胸主動脈夾層動脈瘤外科治療的實驗與臨床研究”獲國家科技進步二等獎。負責“降主動脈瘤術中肺出血及其保護的實驗與臨床研究”，獲北京市科技進步二等獎。負責激光心肌血運重建/冠狀動脈搭橋治療，獲北京市科技進步三等獎。開展了右胸電導納圖評價二尖瓣手術效果及嚴重肺動脈高壓患者二尖瓣替換手術療效的臨床研究、在心臟跳動下活瓣補片治療先天性房間隔缺損伴嚴重肺動脈高壓的臨床研究、自體骨髓干細胞移植治療心肌缺血的研究、應用心肺輔助裝置治療急性心源性休克的臨床研究。善于創(chuàng)新臨床業(yè)務，勇于面對復雜病例而接受挑戰(zhàn)，樂于為患者及其家屬承擔風險。近年來，成功治療的重癥疑難心血管疾病的病例有激光心肌血運重建術高齡高危冠心病、激光心肌血運重建治療冠脈搭橋術后心絞痛、不停跳活瓣補片治療重癥房缺伴艾森曼格氏綜合征、巨大主動脈弓降部動脈瘤外科治療、巨大室壁瘤切除成形術、兒童先天性二尖瓣狹窄外科成形術、重癥冠心病合并風濕性心臟病的治療、左房粘液瘤合并冠心病的外科治療、同期冠狀動脈搭橋并左鎖骨下動脈搭橋術等。臨床業(yè)務：外科治療重癥冠心病、瓣膜病、大血管疾病、成人先心病、心房纖顫、輔助循環(huán)治療心衰等。

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