板栗

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且板栗的吃法也很多，味道鮮脆可口，所以很多人都喜歡吃。板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效，對(duì)人體有著一定的好處。那么，孕婦可以吃板栗嗎？我們自己做的板栗該怎么保存呢？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下板栗的知識(shí)吧！

相關(guān)做法

青龍板栗有強(qiáng)身健體的作用
人們常常把板栗、紅棗以及柿子稱(chēng)為是三大木本糧食，可見(jiàn)板栗的價(jià)值是有多高的。板栗吃起來(lái)美味，它還有很高的藥用價(jià)值。
板栗冰淇淋提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)
板栗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能健脾養(yǎng)胃，今天小編教大家制作一種美味可口的板栗冰淇淋。下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
吃板栗可以補(bǔ)腎強(qiáng)筋
板栗一直很受廣大群眾的喜歡，因?yàn)槌云饋?lái)的時(shí)候不僅很香，而且還是很甜的食物，板栗也是四大干貨之一的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是
板栗雞絲粥營(yíng)養(yǎng)美味的早餐粥
早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的，不僅要吃更要吃的好，不然一天都會(huì)沒(méi)有精神的，影響以及學(xué)習(xí)，我們都了解板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是
糖炒妃子笑栗子
板栗是我們經(jīng)常吃的干果中的一種，什么季節(jié)都是可以吃到的。大家愛(ài)吃板栗一部分是因?yàn)樗云饋?lái)甜甜的，口感很好它的營(yíng)養(yǎng)
板栗竹蓀燉雞你會(huì)做嗎
竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓。

熱門(mén)文章

  • 板栗的做法 板栗的六種健康美味吃法
    板栗是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常吃的一種食物，它的味道香脆可口，而且板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以深受人們的親睞。那么你知道吃板栗有什么好處嗎？你知道板栗的做法有哪些嗎？今...
  • 肺癌飲食 常吃板栗防治肺癌
    肺癌是一類(lèi)嚴(yán)重威脅人們身體健康的疾病，它不僅會(huì)給人們的生命健康帶來(lái)危害，而且還會(huì)嚴(yán)重影響大家的生活，針對(duì)這一疾病，小編在接下來(lái)的文章里將給大家介紹一些相關(guān)的食療...
  • 板栗的吃法 板栗五種吃法美味又養(yǎng)生
    板栗是我們平時(shí)經(jīng)常見(jiàn)到的食物，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有很多的蛋白質(zhì)，而且十分美味，許多人都喜歡吃。那么你知道板栗的吃法有哪些嗎？你知道板栗的做法嗎？今天小編推...
  • 增肥秘方 教你吃板栗增肥法
    現(xiàn)在減肥是很流行的，很多人都?jí)粝胫约耗苡幸粋€(gè)細(xì)高挑的完美身材。不過(guò)，“瘦子”的煩惱也是很多的呢!怎么吃都不胖也是很痛苦的呀!今天小編給大家介紹一些增肥的小秘方...
  • 板栗竹蓀燉雞 鎮(zhèn)氣補(bǔ)血降血壓
    竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓。...
  • 橄欖栗子鵪鶉 滋陰養(yǎng)腎的湯水
    鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有著滋陰養(yǎng)腎的作用，板栗中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有很多，蛋白質(zhì)的含量是很高的。那么 橄欖栗子鵪鶉 這道湯水有什么功效呢，下面就由小編給大家介紹下吧...
  • 糖炒妃子笑栗子 板栗的多種吃法
    板栗是我們經(jīng)常吃的干果中的一種，什么季節(jié)都是可以吃到的。大家愛(ài)吃板栗一部分是因?yàn)樗云饋?lái)甜甜的，口感很好它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高。...
  • 繽紛栗子球 口味獨(dú)特的甜點(diǎn)
    板栗不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且它的吃法也是很多的，糖炒板栗歲最普遍的，板栗燒雞是我們常吃到的菜，今天小編給大家介紹的是另一種吃法 繽紛栗子球 ，有興趣的都可以學(xué)習(xí)的哦...
  • 栗子松露 香甜的巧克力球
    栗子松露 大家都有吃過(guò)嗎，知道它是什么嗎?栗子是我們常見(jiàn)的干果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有豐富的微量元素等其他的營(yíng)養(yǎng)成分。今天小編教大家制作的就是栗子松露，大家...
  • 板栗果脯 含量低不會(huì)引起發(fā)胖
    大家知道 板栗果脯 是什么嗎，它是怎么制作的嗎，制作好的板栗果脯有哪些特色呢，小編今天給大家介紹一下這些知識(shí)以及我們常吃的板栗有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃的什么還需要注意...
  • 板栗雞絲粥 營(yíng)養(yǎng)美味的早餐粥
    早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的，不僅要吃更要吃的好，不然一天都會(huì)沒(méi)有精神的，影響以及學(xué)習(xí)，我們都了解板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。...
  • 板栗餡 板栗有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效
    板栗一直很受廣大群眾的喜歡，因?yàn)槌云饋?lái)的時(shí)候不僅很香，而且還是很甜的食物，板栗也是四大干貨之一的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。...
  • 板栗冰淇淋 提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)
    板栗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能健脾養(yǎng)胃，今天小編教大家制作一種美味可口的板栗冰淇淋。下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。...
  • 青龍板栗 板栗有強(qiáng)身健體的作用
    人們常常把板栗、紅棗以及柿子稱(chēng)為是三大木本糧食，可見(jiàn)板栗的價(jià)值是有多高的。板栗吃起來(lái)美味，它還有很高的藥用價(jià)值。...
  • 懷柔板栗 高蛋白低脂肪的優(yōu)良品種
    板栗我們都吃過(guò)，但是大家對(duì)于板栗可以分為哪些種類(lèi)知道嗎，今天小編要給大家介紹的就是懷柔板栗，它是高蛋白質(zhì)的食品， 懷柔板栗 一種被認(rèn)為是栗子中的珍品的哦! 懷柔...
200條上一頁(yè)178910111213
  • 板栗紅燒肉也是一道有名的川系菜譜，這道菜的顏色紅潤(rùn)，肉松軟，板栗很酥。
  • 大家基本上都很喜歡吃板栗，板栗的吃飯有很多種，最簡(jiǎn)單的就是生吃或者煮了吃，不過(guò)生吃對(duì)于腸胃不的好的人是不適合的。
  • 板栗我們都喜歡吃，吃起來(lái)甜甜的。那么吃板栗的好處有哪些呢，除了我們知道的板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以外，還有哪些好處呢?

板栗知識(shí)

　　板栗(學(xué)名：Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370-2800米的地區(qū)，多見(jiàn)于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋(píng)果高出3倍多。

　　營(yíng)養(yǎng)

　　板栗屬于堅(jiān)果類(lèi)，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類(lèi)的 75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。

　　板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成，實(shí)際上，板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中，水分占52%，另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。

　　但某些方面板栗的營(yíng)養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋(píng)果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號(hào)稱(chēng)富含鉀的蘋(píng)果還高4倍。

　　栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6至7粒，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。

　　養(yǎng)生價(jià)值

　　1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次浮⑼卵?、腰腳軟弱、便血等癥。

　　2、對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

　　3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　4、含有維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　適用分量

　　每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效，故又稱(chēng)“腎之果”。不過(guò)栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會(huì)傷脾胃，每天最多吃10個(gè)就可以了。

　　飯后吃易發(fā)胖

　　人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。

熱點(diǎn)推薦

營(yíng)養(yǎng)美味板栗飯
營(yíng)養(yǎng)美味板栗飯
板栗飯一聽(tīng)就知道食用板栗做的米飯，味道很是美味。