甲魚的功效

甲魚肉性平、味甘，歸肝經(jīng)。具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用?？煞乐紊硖擉w弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。也可降低血膽固醇，對(duì)高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。那么，你知道甲魚有哪些功效嗎？有哪些做法和營養(yǎng)價(jià)值呢？下面大家就和小編一起來了解一下甲魚的知識(shí)吧！

相關(guān)功效

甲魚助男性壯陽補(bǔ)腎
甲魚歷來被奉為滋補(bǔ)佳品，而冬季最適合進(jìn)補(bǔ)，所以冬季吃甲魚是符合身體需要和中醫(yī)養(yǎng)生原則的。甲魚有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?
蟲草紅棗燉甲魚補(bǔ)腎固精
蟲草紅棗燉甲魚不僅滋陽益氣，補(bǔ)腎固精，抗疲勞，而且還適用于人們一些腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、陽痿、早泄、乏力等癥。
清炒甲魚預(yù)防貧血
甲魚是非常營養(yǎng)的一種食物，營養(yǎng)價(jià)值高，味道香濃，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，經(jīng)常食用可以補(bǔ)益身體，是術(shù)后恢復(fù)的理想滋補(bǔ)品。
燜甲魚預(yù)防骨質(zhì)疏松
甲魚是人們非常喜愛的一種食物，其吃法有很多，可以用來煲湯，也可以炒、燉和燜。那你吃過燜甲魚嗎?它是怎么做的呢?
甲魚蹄筋火鍋能健腦嗎
甲魚是我們都喜歡的一款食物，經(jīng)常食用對(duì)身體是非常有益的，但是也要分清楚人群，有的人是不可以食用甲魚的。
甲魚滋補(bǔ)食譜幫您補(bǔ)腎益
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，大家不妨選擇吃甲魚，甲魚的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且味道鮮美。那么你知道甲魚怎么做好吃嗎?

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  • 甲魚是大家生活中很常見的一種食物，但是我們都知道甲魚卻不是家里飯桌上的菜，甲魚富有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。
  • 我們都知道甲魚是一種比較大補(bǔ)的食材，而且還是生活中比較常見的食材，一般多用于對(duì)病人的康復(fù)食療作用。
  • 我們都知道甲魚是一種具有很高營養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)品，對(duì)于身體虛弱以及病人手術(shù)后的康復(fù)治療起到很大的作用。

甲魚的功效知識(shí)

　　甲魚的功效

　　甲魚肉性平、味甘;歸肝經(jīng)。具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用。可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。也可降低血膽固醇，對(duì)高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。此外，甲魚肉及其提取物還能提高人體的免疫功能，對(duì)預(yù)防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放療、化療引起的貧血、虛弱、白細(xì)胞減少等功效顯著。甲魚還可入藥，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價(jià)值。其主要作用有：滋陰，對(duì)肝炎和異常功能亢進(jìn)有控制作用;滋補(bǔ)，提高血漿蛋白含量，促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)體力;清熱，降低異常體溫升高，可消散體內(nèi)腫塊等。

　　其背殼具有滋陰補(bǔ)陽、散結(jié)平肝之功效，可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥，甲魚膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;血能治小兒疳積，民間還流傳著甲魚能醫(yī)治癌癥之說。

　　提高免疫力

　　甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

　　養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

　　甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對(duì)頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然，龜板是中藥，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。

　　抗癌抑癌

　　甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。

　　祛壓降脂

　　甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益。

　　壯陽壯腰

　　甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”。

　　養(yǎng)陰補(bǔ)虛

　　食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

　　有益產(chǎn)婦

　　吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。

　　甲魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　蛋白質(zhì)

　　甲魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。

　　龜板膠

　　龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。

　　動(dòng)物膠、角蛋白等

　　甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。

　　不飽和脂肪酸

　　甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預(yù)防和治療作用。還具有護(hù)膚美容的功效。

　　鈣

　　甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康解除煩躁情緒，促進(jìn)青少年骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏。

　　鐵、葉酸

　　甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等，能旺盛造血功能，有助于提高運(yùn)動(dòng)員的耐力和恢復(fù)疲勞。鐵還能預(yù)防缺鐵性貧血。

　　鋅

　　甲魚富含鋅，鋅促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

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