甘藍菜性味甘平,具有益脾和胃,緩急止痛作用,可以治療上腹賬氣疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素,糖等成分,其中以維生素A多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗?jié)円蜃?,因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍,有紓解作用,適合任何體質(zhì)長期食用。

 

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