20121130健康之路：王濤講人體內(nèi)膽固醇的作用

　　編者按：很多人聽到膽固醇這個(gè)詞都會(huì)覺得膽固醇高不好，但是膽固醇又是人體類不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)因素，到底膽固醇在維護(hù)人類生命與健康方面，起著何種作用呢?下面請(qǐng)收看本期視頻：

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是王濤，主題是講解膽固醇的作用，有什么東西引起的膽固醇高。

　　該視頻主要文字介紹：

　　長(zhǎng)期以來對(duì)高膽固醇危害的宣傳，使人們覺得膽固醇是個(gè)“壞東西”，許多人認(rèn)為體內(nèi)膽固醇越少越好。其實(shí)，人體如果缺乏膽固醇，將會(huì)影響到健康，甚至?xí)＜吧?/p>

　　人體內(nèi)的膽固醇主要由肝臟合成，腸壁細(xì)胞、皮膚、腎上腺皮質(zhì)等也可合成少量膽固醇;人體膽固醇的另一來源途徑是飲食，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、肥肉等。由于人體有一套完整的調(diào)節(jié)機(jī)制，有負(fù)反饋的調(diào)控功能，當(dāng)吃入或體內(nèi)制造膽固醇過多時(shí)，就會(huì)抑制膽固醇的合成速度，并使吸收率下降，以維持膽固醇的正常代謝，使之保持著動(dòng)態(tài)平衡。

　　膽固醇在維護(hù)人類生命與健康方面，起著何種作用呢?

　　◆是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要原料

　　人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，廢物的排出，免疫反應(yīng)等都與細(xì)胞膜息息相關(guān)，而膽固醇正是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要原料。若人體缺少了膽固醇，就會(huì)影響細(xì)胞膜的構(gòu)成，難以維護(hù)細(xì)胞膜的完整性，就不能使其發(fā)揮正常的生理作用。

　　◆促進(jìn)人體對(duì)脂肪類食物的消化吸收

　　人吃進(jìn)脂肪類食物后，必須經(jīng)膽汁進(jìn)行消化，才能被人體吸收利用。而膽汁中的膽汁酸鹽，是由膽固醇為主要原料轉(zhuǎn)化合成的。如果缺乏膽固醇，勢(shì)必影響膽汁的質(zhì)量，人們就難以消化、吸收脂肪類食物。

　　◆是性激素的“生產(chǎn)原料”

　　膽固醇是睪丸和卵巢分泌性激素的原料，若是人體缺乏或沒有膽固醇，也就沒有了性激素，那世上就沒有了男女之別。

　　◆增強(qiáng)人體的應(yīng)激能力

　　凡是讀過“李廣射虎”的人，都知他夜遇“老虎”而開弓射擊。第二天卻發(fā)現(xiàn)“老虎”原是一蹲巨石，而箭已穿石。在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，如果突遇險(xiǎn)情，危及生命之時(shí)，人們會(huì)飛越過寬闊的溝渠或躍上高高的墻壁，從而化險(xiǎn)為夷。人的這種應(yīng)激反應(yīng)賴于腎上腺皮質(zhì)激素的分泌，而腎上腺皮質(zhì)激素是由腎上腺皮質(zhì)利用膽固醇合成的。

　　◆有助防癌

　　我國(guó)學(xué)者李婉先教授等曾對(duì)上海部分人群血清膽固醇水平與癌癥的關(guān)系進(jìn)行過嚴(yán)格的觀察研究，結(jié)果表明，按血清膽固醇水平分為4個(gè)等級(jí)組，連續(xù)追蹤觀察5年，發(fā)現(xiàn)低血清膽固醇組的肝癌、腸癌、食管癌、肺癌和胃癌的發(fā)病率，分別為高組人群的1.59倍、1.89倍、1.35倍、1.19倍和1.09倍。有關(guān)專家認(rèn)為，膽固醇可增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能，有助于免疫細(xì)胞發(fā)現(xiàn)并清除癌細(xì)胞。

　　◆預(yù)防腦出血

　　體內(nèi)血清膽固醇水平過低者，易發(fā)生腦卒中。美國(guó)的一家研究機(jī)構(gòu)對(duì)3.5萬人進(jìn)行了為期6年的觀察，研究結(jié)果顯示，血清膽固醇水平低于4.14毫摩爾/升，舒張壓在11.9千帕以上者，腦出血的危險(xiǎn)性為膽固醇正常者的6倍。其原因是膽固醇過低使細(xì)胞膜的脆性增加，血管壁也變得脆弱，一遇到血壓波動(dòng)不穩(wěn)，尤其是在血壓突然升高的情況下，易發(fā)生腦血管破裂出血。

　　◆維護(hù)人的精神健康

　　腦和神經(jīng)組織中膽固醇含量高，膽固醇是神經(jīng)髓鞘的組成成分。膽固醇水平低下可影響到神經(jīng)功能和精神變化，如膽固醇缺乏時(shí)，腦內(nèi)5-羥色胺濃度低下，不能有效地抑制亢奮沖動(dòng)，可使某些精神病患者發(fā)生自殺或攻擊他人的悲劇。

　　由此可見，膽固醇并不是人體的敵人。但凡事總要一分為二地看待，如果人體血清中低密度脂蛋白膽固醇含量過多，極易侵蝕動(dòng)脈內(nèi)皮，并沉積在動(dòng)脈壁上而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，引起心腦血管病等。所以，若是患有高膽固醇血癥不去治療，同樣會(huì)影響健康。

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　　本期嘉賓介紹

　　王濤

　　日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)博士后。男，漢族，1968年4月生，已婚，河北省三河市人。 從碩士說起，簡(jiǎn)歷如下：

　　自1993年開始，先后在河北醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)療系攻讀醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，專業(yè)選的是男性學(xué)：在河北醫(yī)科大學(xué)工作進(jìn)行專業(yè)病理學(xué)研究。

　　2002年，東渡扶桑，在日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部病理室做博士后研究，專業(yè)攻關(guān)是肺癌的發(fā)生。

　　從2004年起，在河北醫(yī)科大學(xué)從事病理教學(xué)和診斷工作，并擔(dān)任教研室副主任;2005年10月至今，經(jīng)營(yíng)自己的醫(yī)學(xué)事業(yè)——綠洲健康俱樂部。

　　他曾應(yīng)邀在全國(guó)各地進(jìn)行健康講座，好評(píng)如潮;為數(shù)千人進(jìn)行健康評(píng)估、健康管理和疾病治療，并作為主要講師舉辦了一系列高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)。