20110803健康之路：蔣競雄講如何為寶寶添加輔食

　　編者按：您對寶寶何時添加輔食存在疑惑嗎，你知道寶寶輔食添加的原則嗎，你了解如果寶寶的輔食添加不當會對孩子造成哪些方面的傷害嗎?今天我們請到了中國疾病預防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部研究員蔣競雄女士來為我們做具體講解!

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡介：

　　本期嘉賓介紹：

　　蔣競雄：是中國疾病預防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部研究員。1984年畢業(yè)于江西醫(yī)學院醫(yī)療系，于1990年和2002年分別獲得中國協(xié)和醫(yī)科大學兒科專業(yè)碩士學位和瑞典Uppsala學醫(yī)學院兒童營養(yǎng)專業(yè)碩士學位，2006年獲得瑞典Uppsala大學醫(yī)學院公共衛(wèi)生系保健服務專業(yè)博士學位。曾從事兒科臨床工作數(shù)年，在兒童保健領域從事研究和臨床工作十余年，工作內(nèi)容涉及兒童肥胖、兒童疾病綜合管理、貧血及維生素A缺乏、兒童意外傷害、社區(qū)兒童保健管理等方面，其中對兒童肥胖的研究較為深入，研究內(nèi)容包括運動處方、心理損害、行為矯正、健康教育、個案門診治療和人群干預等方面。

　　寶寶出生以后，主要吃乳類食物，但隨著寶寶的長大，只靠母乳或牛乳一種食物已不能滿足他們的全部營養(yǎng)需要了，因此，必須及時地給寶寶添加輔食，以提供寶寶生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。那么，應該怎樣添加輔食呢?

　　一、要根據(jù)寶寶的月齡按期添加。一般地，1-3個月添加的輔食有糖、菜湯、稀米湯、果汁、蛋黃、魚泥等;4-6個月添加的輔食有菜泥、爛米粥、魚松、蛋羹等;7-9個月添加的輔食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;9-12個月添加的輔食有龍須面、爛飯、餛飩等。

　　二、添加的量要由少到多。如3個月時添加蛋黃，開始時是蠶豆大小，服3-4天后，未出現(xiàn)消化功能紊亂，可增添至1/4個，以后每周增加1/4個，滿4個月時可增加到1個。

　　三、添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無過敏反應，如皮膚紅腫，有濕疹，應停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應暫停添加這種輔食，待其大便正常，無消化不良癥狀后，再逐漸添加，但量要小。

　　四、注意衛(wèi)生。給寶寶添加的輔食好現(xiàn)吃現(xiàn)做，如不能現(xiàn)吃現(xiàn)做，也應將食物重新蒸煮。添加輔食的用具要經(jīng)常消毒，以防病毒侵入寶寶體內(nèi)引起疾病。

　　一般來講，寶寶從四個月開始，除了母乳或牛奶，還要逐步給寶寶添加喂養(yǎng)一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等。寶寶出生4個多月后，體內(nèi)貯存的鐵、鈣等已基本耗盡，僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長發(fā)育的需要。因此需要添加一些含鐵、鈣、維生素豐富的食物。

　　寶寶10個月時可以完全斷奶(母乳)了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，并由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，并必須斷奶(母乳)，如果還繼續(xù)用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養(yǎng)都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時添加，出現(xiàn)反應暫停兩天，恢復健康再進行。讓寶寶慢慢適應從奶到食物的過度,也相信寶寶一定會適應的。 一般寶寶4個月以后可以開始添加輔食，比如米粉,果汁,菜汁。

　　輔食添加原則：

　　(1)從少到多，如蛋黃從1/4開始，如無不良反應2-3天加到1/3～1/2個，漸漸吃到一個。

　　(2)由稀到稠，米湯喝10天左右--稀粥喝10天左右軟飯。

　　(3)從細到粗，菜水--菜泥--碎菜。

　　(4)習慣一種再加另一種。

　　(5)在孩子健康，消化功能正常時添加，出現(xiàn)反應暫停兩天，恢復健康再進行。祝寶寶健康快樂!

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