20121129養(yǎng)生一點通全集：柯亞夫揭海參神奇功效

　　都知道海參是很補(bǔ)的東西，對我們身體很有益處，海參的神奇功效都有哪些?你對它很了解嗎?敬請收看本期的明星加油站聽柯亞夫講海參神奇功效大揭秘。

　　該視頻主要文字介紹：

　　海參的功效與作用

　　1、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，?；撬帷⒛z原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。

　　2、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無法比擬。

　　3、預(yù)防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。

　　4、增強(qiáng)人體免疫力—硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

　　5、手術(shù)患者的佳補(bǔ)品—海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時間。

　　6、海洋偉哥—海參所含特殊活性物質(zhì)，是構(gòu)成是男性精細(xì)胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)益腎精，壯陽作用及其明顯。

　　7、孕產(chǎn)婦的保健—為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障，增強(qiáng)體質(zhì)，快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。

　　8、美容養(yǎng)顏—海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥，男女均適用。海參的營養(yǎng)價值

　　海參的營養(yǎng)價值

　　一、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)作用

　　海參酸性粘多糖具有增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力、具有較強(qiáng)的抗凝血酶活性和抗病毒作用, 對多種動物移植腫瘤有效。腹腔注射50mg/kg對小鼠肉瘤(S180)抑制率為53%，肉瘤為49%，淋巴肉瘤(Lio-1)為51%，黑色素瘤為55%，小鼠乳腺癌(MA-737)為79%～88%。對Lewis肺癌和T795肺癌的抑制率可達(dá)66%～79%。

　　二、抗血栓抗凝作用

　　1、藥理研究表明，海參酸性粘多糖能夠明顯抑制纖維蛋白單體的聚集，增加纖維蛋白凝塊對纖溶酶的敏感性，增強(qiáng)纖溶酶活性，加快纖維蛋白凝膠被纖溶酶溶解的速度從而促進(jìn)纖溶，起到抗血栓作用。

　　2、海參酸性粘多糖可誘導(dǎo)血管內(nèi)皮細(xì)胞膜糖胺聚糖活性的改變，從而改變血漿抗凝活性。

　　三、降血脂、降低血粘度作用

　　臨床研究表明海參酸性粘多糖能顯著降低健康中老年組總膽固醇、血清甘油三酯的濃度，升高載脂蛋白A1和降低載脂蛋白B的濃度。此外海參酸性粘多糖還能顯著降低全血粘度、血漿粘度： 海參酸性粘多糖改善了紅細(xì)胞的變形性及降低其聚集性而降低全血粘度; 降低血脂濃度以及調(diào)節(jié)載脂蛋白成分來降低血漿粘度。在腦血栓恢復(fù)期組和缺血性心臟病患者身上表現(xiàn)尤其明顯.

　　四、降血糖作用

　　由于海參對糖代謝有關(guān)的系統(tǒng)起作用，因此食用海參降低血糖后，如果停止食用海參，不會象其他降糖藥物一樣反彈。一般連續(xù)食用8個月以上，停止食用海參，短期內(nèi)(3-6個月)血糖不會再升高。

　　五、抗菌、抗病毒、促進(jìn)修復(fù)作用

　　海參提取物對離體革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌生長均有明顯的抑制作用，三萜糖苷具有廣譜的抗菌作用，能顯著降低受感染動物的死亡率。此外，兩種分離出的三硫酸化三萜糖苷有殺病毒作用，特別是對I型單純皰疹病毒。海參皂甙對真菌有強(qiáng)烈的抑制作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　柯亞夫，原中國科學(xué)院海洋研究所海洋生物學(xué)專家，國際海洋生物及水產(chǎn)養(yǎng)殖專家。