20111111健康大智慧全集：關景象講海藻功效(上)

　　海洋里的生物絕大數都是海藻，大家對海藻都有哪些了解呢?其實在我們生活中有很多食物里都含有海藻類的添加劑，海藻的食用價值很高，海藻的功效與作用對我們人類都有哪些好處呢?敬請收看本期的健康大智慧聽關景象老師講海藻的功效與作用。

　　該視頻主要文字介紹：

　　海藻的功效與作用

　　馬尾藻植物羊棲菜或海嵩子等的全草。又稱落首、海蘿、烏菜;其中羊棲菜又稱海茜、玉海草、胡須泡。我國遼寧、山東、福建、浙江、廣東等沿海地區(qū)均有分布。夏、秋季采取，洗凈，曬干備用。

　　[性能]味咸、微苦，性寒。能軟堅散結，清熱消痰，利水。

　　[參考]羊棲菜含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、鉀、碘等;海嵩子含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、鉀、碘、馬尾藻多糖等。

　　本品對甲狀腺的作用同于昆布。大劑量(0.75克/公斤)時對麻醉犬、兔有較明顯持久的降低血壓作用，水劑較酊劑強。此外，對血吸蟲、腫瘤有一定作用(參見昆布)。

　　[用途]用于癭瘤，瘰疬;疝氣，睪丸腫痛，腫瘤;水腫，腳氣。

　　[用法]煎湯，煮食，浸酒，研末等。

　　[附方]

　　1，海藻酒：海藻250g，切段，白酒500g。浸漬數日。每日3~5次，少少飲之。

　　源于《后肘方》。本方專用海藻軟堅散結，酒浸以助藥力。用于“頷下瘰疬如梅李”。

　　該書中另一方“治頸下卒結囊，漸大欲成癭”，亦用酒浸海藻，但要少少含咽;酒盡后再浸服一次，后將酒浸過的海藻研末服。

　　2，海僵散：海藻30g，白僵蠶15g，微炒，研成細末，以白梅15g，沸水浸泡取汁，合藥作小丸。每次服6g，米飲送下。

　　源于《世醫(yī)得效方》。本方取海藻軟堅散結，白僵蠶散結消瘰，共奏散結消瘰之效。用于瘰疬多者。

　　海藻的營養(yǎng)分析

　　1.海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應。

　　2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

　　3.海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。

　　4.抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

　　5.預防白血病 藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。

　　6.降血壓 較大劑量的海藻(0.75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升)。

　　7.抗甲狀腺功能亢進(甲亢)海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，僅作為手術前的準備。

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　　本期嘉賓介紹

　　關景象，中國海藻工業(yè)協(xié)會常務理事，全國水產技術推廣總站處長，致力海藻研究十余年。