20110513健康大智慧:張曄講土豆的營養(yǎng)價值

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:周偉

發(fā)表時間:2011-05-14 14:38

  土豆是地三鮮中的一種,在我們的日常生活中是很常見的,那么你知道土豆的營養(yǎng)價值么?今天我們請來了張曄做客健康大智慧給我們講解土豆的營養(yǎng)價值。

  本期節(jié)目請到的嘉賓是解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科原主任張曄,講土豆的營養(yǎng)價值。

  該視頻主要文字介紹:

  土豆的營養(yǎng)價值

  營養(yǎng)價值:

  富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  適宜人群:

  適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

  適宜患有脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等人群。

  適宜患胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等人群。

  食療:

  1.提高免疫力:

  銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

  2.健脾:

  適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

  3.解毒:

  有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

  4.通便:

  促進(jìn)腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便。

  5.降糖消渴:

  對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用,促進(jìn)糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收,從而使血糖降低。對糖尿病有預(yù)防作用。

  6.抗衰抗輻射:

  具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

  7.祛脂降壓:

  使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  8.養(yǎng)顏護(hù)膚:

  能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。

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  本期嘉賓介紹

  張曄:

  解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科原主任,營養(yǎng)師,對臨床多種疑難病、常見病、危害病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗。

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