20131221央視健康之路：張晉講冬至養(yǎng)生-健脾補(bǔ)腎

　　張晉

　　張晉，高干科(綜合內(nèi)科)副主任醫(yī)師，主任助理，醫(yī)學(xué)博士，全國(guó)中醫(yī)老年病醫(yī)療中心學(xué)術(shù)帶頭人周文泉教授學(xué)術(shù)繼承人，傳承博士后;中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)常務(wù)委員，中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事、專家委員會(huì)委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)亞健康分會(huì)委員，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)養(yǎng)生學(xué)及康復(fù)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員;衛(wèi)生部國(guó)家中醫(yī)藥管理局特聘健康教育專家，中央電視臺(tái)科教頻道首批《健康之路》特約專家;中國(guó)農(nóng)工民主黨海淀婦女工作委員會(huì)主任。

　　1993年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系，2000年人民醫(yī)院內(nèi)分泌科進(jìn)修一年。主要從事中西醫(yī)結(jié)合綜合內(nèi)科臨床醫(yī)療、教學(xué)與科研工作，2000年～2005年跟隨中醫(yī)脾胃病肝病專家中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院原名譽(yù)院長(zhǎng)施奠邦教授臨診學(xué)習(xí)，2007年～2012年師從老年病專家周文泉教授。在繼承老專家經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，繼承創(chuàng)新，對(duì)老年便秘、自汗盜汗、腰腿痛、頭痛失眠、疲勞;老年性心腦血管疾病、高脂血癥、糖尿病、高尿酸血癥、更年期綜合癥以及亞健康疲勞等臨床診治有一定的心得和見(jiàn)解，擅長(zhǎng)利用中醫(yī)理論的整體觀、辨證觀，發(fā)揮中醫(yī)的三因制宜的個(gè)性化診療優(yōu)勢(shì)，以及中藥膏方對(duì)慢性病患者、亞健康人群進(jìn)行滋補(bǔ)調(diào)理，藥膳指導(dǎo)，取得很好的療效。

　　養(yǎng)胃健脾的食物

　　大棗

　　《本草綱目》說(shuō)：“大棗氣味甘，怕年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”

　　蜂蜜

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：蜂蜜能“安五臟，補(bǔ)不足，益氣補(bǔ)中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強(qiáng)志健身，延年益壽。”

　　薏苡仁

　　《本草綱目》說(shuō)：“惹孩仁陽(yáng)明藥也，能健脾益胃。”

　　胡籮卜

　　中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時(shí)候，配上合適的食物，提一鍋美味又養(yǎng)人的好湯也是上佳選擇。

　　黃芪

　　《本草正義》曰：“黃芪，補(bǔ)益中土，溫養(yǎng)脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者宣。”

　　黨參

　　味甘、性乎，功能補(bǔ)中益氣、益血生津，為平補(bǔ)保健之品，久服令人長(zhǎng)壽。

　　黃精

　　味甘、性平，能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、補(bǔ)益腎精、強(qiáng)筋骨、鳥(niǎo)須發(fā)、抗衰老。

　　茯苓

　　味淡，功能利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。”

　　怎樣健脾養(yǎng)胃

　　1、調(diào)整自我 保暖防寒

　　雨水時(shí)節(jié)，人體的肝陽(yáng)、肝火、肝風(fēng)會(huì)隨著春天的陽(yáng)氣升發(fā)而上升，所以更應(yīng)特別注意肝氣的疏泄條達(dá)。故此時(shí)調(diào)養(yǎng)脾胃應(yīng)首當(dāng)其沖。中醫(yī)認(rèn)為，春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，脾胃為后天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營(yíng)養(yǎng)利用充分，反之則營(yíng)養(yǎng)缺乏，體質(zhì)下降。季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃很重要。

　　老年人和小孩應(yīng)該特別給以關(guān)注，在溫度驟降時(shí)，老年人的血壓易波動(dòng)，情緒易激動(dòng)，易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等;小孩本身就是“口壯胃弱”脾胃易受損傷，又易因氣溫的改變而引起呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致感冒和發(fā)燒。

　　2、注意飲食 不宜生冷

　　春季多雨、多風(fēng)、多寒、多濕，飲食以辛、甘、清、淡為主，中醫(yī)認(rèn)為，辛能散風(fēng)、驅(qū)寒、甘能健脾、淡能滲濕，應(yīng)少食油膩、偏酸味的食物、生冷之物，適當(dāng)?shù)脑鎏砀饰?，顧護(hù)脾胃陽(yáng)氣，以養(yǎng)脾臟之溫。

　　另外，春季常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果，以補(bǔ)充人體水分?？蛇x擇紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜等;平時(shí)可多吃些鯽魚、胡蘿卜、小米等食物，多以粥、湯為主為宜，達(dá)到健脾目的。

　　3、清晨鍛煉 注意保暖

　　“夜臥早起”，指健康作息。春天到了，可以稍晚安寢，但好不晚于晚11點(diǎn);保證充足的睡眠，清晨日出，早早起來(lái)，“廣步于庭”，雨水早春節(jié)氣，不宜做過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)前要做好熱身活動(dòng)，以舒緩為宜。以便讓肝氣慢慢和緩地上升，可做些較輕松的運(yùn)動(dòng)，如散步等。多做舒展搖擺、流暢的肢體運(yùn)動(dòng)，如舞蹈、瑜伽、廣播體操等活動(dòng)。

　　4、生發(fā)陽(yáng)氣 調(diào)補(bǔ)脾胃

　　藥物調(diào)養(yǎng)要考慮脾胃功能的特點(diǎn)，用生發(fā)陽(yáng)氣的方法調(diào)補(bǔ)脾胃?？蛇x用荷葉、蓮子、沙參、西洋參、決明子、白菊花、首烏、木耳、百合、知母、枸杞子等在醫(yī)生的辯證分析下單味代茶飲或煮粥。

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