20140103養(yǎng)生一點通：王鳳岐講牛奶怎樣喝才健康

　　大家都了解牛奶是高營養(yǎng)的飲品，然而有些人并不是很會喝牛奶，所以營養(yǎng)價值并沒有真正的吸收，那么牛奶怎么喝才健康呢?我們需要一位養(yǎng)生專家來為我們解答，今天王鳳岐老師正好來到了養(yǎng)生一點通，我們可以向他討教方法哦!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　牛奶怎樣喝才健康

　　1.不要空腹喝牛奶。喝牛奶前要先吃點食物或邊吃食物邊喝牛奶，應搭配吃谷類、豆類、蔬菜、水果、肉、蛋、面包等。因為空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)會被浪費掉，不能更好地發(fā)揮其功能。如果喝牛奶攝入一些谷類等含碳水化合物的食物，牛奶中的蛋白質(zhì)就會得到充分發(fā)揮，不被浪費。

　　2.早上和晚上喝牛奶比較適宜。牛奶宜早上和晚上喝，蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)素，早餐喝牛奶比較科學。晚上喝牛奶，牛奶中的鈣質(zhì)可得到充分利用，冬天喝熱牛奶為宜，夏天喝室溫牛奶即可，晚上喝牛奶還有助于睡眠。

　　3.肥胖、高血脂等患者應喝脫脂牛奶或脫脂酸牛奶，每日以飲250～500毫升為宜。

　　4.乳糖不耐受者好喝酸奶。現(xiàn)實生活中很少有乳糖不耐受者(牛奶喝下去胃里感到不舒服)，這類人群可喝酸牛奶，從少量開始，慢慢逐漸適應。

　　5.胃潰瘍病人可以喝全脂牛奶，但一天應分多次喝，以每天不超過500毫升為宜。腎功能不好的病人慎喝牛奶，應在營養(yǎng)師的指導下食用。高尿酸血癥或痛風患者可喝牛奶或酸牛奶，因牛奶不含嘌呤，不會使血尿酸的水平升高。

　　本期專家介紹

　　王鳳岐

　　王鳳岐，男，中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負責組織全國中醫(yī)專家為國家領導人進行醫(yī)療保健，應邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進行學術交流及講學，在國內(nèi)外享有較高聲譽。并受聘于：人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺灣中醫(yī)師會會長顧問，香港中醫(yī)師公會顧問，南美醫(yī)師協(xié)會常務副會長，中智醫(yī)師聯(lián)合會總監(jiān)，馬來西亞醫(yī)學保健協(xié)會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫(yī)，在港臺中醫(yī)藥界享有極高的口碑。著有《炎癥的中醫(yī)辯證》、《秦伯未醫(yī)學名著全書》等多部具有較高學術價值的中醫(yī)專著?，F(xiàn)為中醫(yī)之家總干事，北京太申祥和太醫(yī)館館長，北京中醫(yī)藥大學附屬東方醫(yī)院知名專家。著有養(yǎng)生書籍《王鳳岐的養(yǎng)生餐桌》《王鳳岐帶你走出養(yǎng)生誤區(qū)》等多本中醫(yī)養(yǎng)生暢銷書，深受廣大讀者喜愛。

　　牛奶的功效與作用

　　功效1、牛奶中富含鉀，鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險。

　　功效2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　功效3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。

　　功效4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

　　功效5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。

　　功效6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

　　功效7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

　　功效8、牛奶中的維生素B能提高視力。

　　功效9、常喝牛奶能預防動脈硬化。

　　功效10、牛奶含鈣量高，睡前喝吸收好。

　　功效11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。

　　功效12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。