20140106健康之路：李七一談心腦血管疾病的預(yù)防

　　專家李七一說寒冷的氣候會使人的血管收縮，使血壓增高或血壓不穩(wěn)定，心臟負(fù)擔(dān)加重，容易發(fā)生腦血管病，因此冬天里也要提防心腦血管疾病。那么冬季心腦血管疾病的預(yù)防方法有哪些呢?心腦血管疾病的飲食該注意哪些呢?一起去健康之路中了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期專家介紹

　　李七一

　　李七一，1951年生，四川巴中人，醫(yī)學(xué)碩士，主任中醫(yī)師，江蘇省中醫(yī)院(南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院)副院長，南京中醫(yī)藥大學(xué)教授，博士研究生導(dǎo)師，第四批全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導(dǎo)老師， 江蘇省名中醫(yī)，江蘇省有突出貢獻的中青年專家，全國中醫(yī)藥高等教育學(xué)會臨床教育研究會副理事長，江蘇省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會心血管病專業(yè)委員會主任委員。享受國務(wù)院政府特殊津貼專家。

　　編寫《心腦血管疾病中醫(yī)診治》等著作11部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇。主持或參加20余項國家、省級科研課題項目，獲省、市科技進步獎?wù)n題5項。2007年獲中華中醫(yī)藥學(xué)會“全國首屆中醫(yī)藥傳承高徒獎”。

　　心腦血管疾病的預(yù)防

　　首先要知冷知熱，盡可能保持身體的恒溫。

　　二是要保持情緒穩(wěn)定，避免精神緊張和情緒激動。

　　三是要注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)增加體力活動，定時定點休息，防止過度疲勞。

　　另外，控制體重也很必要。過度肥胖會使心臟負(fù)荷加重，應(yīng)該限制總熱量的攝入，平時多吃富含纖維素的食物，保持大便通暢，防止便秘。高血壓患者要堅持服藥，按時檢測血壓，注意及時降壓。而且老年人好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，以備發(fā)病時及早服藥。一旦發(fā)病要盡快和急救機構(gòu)取得聯(lián)系。

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　　心腦血管疾病的飲食

　　心腦血管病是一種生活方式病，以下不良膳食習(xí)慣在其發(fā)病過程中起了非常重要的作用。

　　1.多葷少素。長期大量地攝入高脂飲食，特別是畜肉、蛋黃、奶油、動物內(nèi)臟等，會升高體內(nèi)膽固醇和甘油(油食品)三酯的水平，導(dǎo)致高脂血癥和動脈粥樣硬化。許多人以為生活水平提高了，就應(yīng)把原先生活貧困的“口福”補回來，食必肥甘，吃必“盡興”，因而對粗糧、蔬菜不悄一顧。殊不知，這正好給心血管病安營扎寨大開了方便之門!當(dāng)然葷不可不吃，但必須控制攝入量，正確選擇食品種類。一般人每天進食3份高蛋白食品足矣;每份指瘦肉50克，或大雞蛋1個，或豆腐100克，或魚蝦雞鴨100克，其中又以魚類、去皮家禽及豆制品為佳。

　　2.多酒少茶。飲酒是現(xiàn)代人應(yīng)酬交際溝通的重要方式之一，但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓;二是可提供高熱量，刺激脂肪組織，導(dǎo)致脂肪堆積;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝臟合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多飲茶特別是新鮮綠茶，對預(yù)防心血管病大有裨益，因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用，另外還可促進多余膽固醇自腸道排泄。

　　3.多鹽少水。食鹽即氯化鈉，鈉攝入過量是導(dǎo)致高血壓的主要原因之一，尤其是每天超過8克者危險性更大。研究發(fā)現(xiàn)，在每日鹽攝入量低于3克的人群中平均血壓低，且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。我國廣東人膳食口味淡，其高血壓發(fā)病率明顯比北方高鹽地區(qū)低。如已習(xí)慣于“咸”味，建議在妙菜起鍋時再放鹽。這樣“咸味”足而實際放鹽少，因為此時食鹽未滲透于食物內(nèi)。另外，應(yīng)多飲白開水，以促進細(xì)胞新陳代謝和機體內(nèi)毒素排泄，不愛喝水的人血粘稠度高，進入中年之后容易發(fā)生心臟病。

　　4.多精少粗。有的人對膳食過于講究，以為越精細(xì)、越美味越好，結(jié)果主食選精心精面，菜肴以肉類為主，喝水必啤酒飲料!這樣做不但易于造成維生素、纖維素和微量元素攝入不足，還加大冠心病發(fā)病危險。而膳食纖維則能有效降低血脂，減少冠心病風(fēng)險。特別是蔬菜、薯類和其他粗糧，含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素及粘蛋白，能阻止膽固醇在血管壁沉積，預(yù)防動脈硬化。另外，它們還有助于減肥和預(yù)防結(jié)腸癌，因此應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果和粗米粗面，多吃薯類副食。