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主持人:陳志峰 王雪純
首播時(shí)間: CCTV1 周一至周五 9:25
節(jié)目簡介:《天天飲食》是中央電視臺(tái)推出的一個(gè)以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂趣,品生活真味,使人們在繁忙的工作之余,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺(tái),本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。
嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強(qiáng) 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬榮 張晨冰 李鐵剛
每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場景設(shè)計(jì)也由傳統(tǒng)的單一灶臺(tái)轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將,其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強(qiáng)調(diào)三個(gè)貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時(shí)尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評選結(jié)果,定期進(jìn)行公布等等。
由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的集知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場烹飪點(diǎn)評和明星侃談文化等進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨(dú)特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目。《天天飲食》適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂趣 品生活真味 使人們在繁忙的工作之余 盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺(tái)開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將 其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
已播放:531 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-27 10:00
面點(diǎn)女王余世清來到了天天飲食面食,她要為我們做雜糧煎餅,肯定很多人認(rèn)為這太簡單了,經(jīng)常吃,也很好做么!但是今天余師傅要教我們她獨(dú)創(chuàng)的一種方法,既...
已播放:807 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-25 10:43
又到了天天飲食教你做面食的時(shí)候的,今天的大廚不用猜都知道是俞世清師傅,那么她今天做的面食是什么呢?告訴你是大家早上都愛吃的混沌哦,這個(gè)混沌的名字...
已播放:898 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-24 09:36
很多男人喝酒的時(shí)候需要一些下酒菜,很多飯店會(huì)推薦一款涼菜就是涼拌豬耳朵,這道菜吃起來很可口,但是很少有人在家做過涼拌豬耳朵,那么這道菜該怎么做呢...
已播放:450 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-23 09:52
蔥油拌面是不是大家都吃過啊,那么你有什么經(jīng)驗(yàn)之談呢?你覺得有什么技巧可以讓這道普通的面做成美味無比的美食呢?是不是心里沒底了?下面天天飲食面食就...
已播放:572 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-22 09:49
你每天早上的早餐吃的是什么呢?經(jīng)常會(huì)聽到路上有人說我要一份手抓餅,那么這手抓餅有那么好吃么?說了那么多肯定知道了我們天天飲食面食要是手抓餅了吧!...
已播放:876 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-21 10:23
生活中不能缺少魚,營養(yǎng)專家說過每周至少吃一次魚,這樣能夠幫助我們營養(yǎng)均衡,那么今天我們天天飲食家常菜就為你推薦一道魚的做法,這道菜的名字就叫做香...
已播放:442 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-18 10:34
歡迎來到天天飲食家常菜,今天我們講的一道家常菜就是醬燒豆腐,這道菜可不是聽著的那么簡單,可是很有技巧的,我們今天請來了高手李鐵剛師傅為我們操刀制...
已播放:173 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-17 09:56
歡迎來到天天飲食菜譜,我們今天請到的專家是石萬榮,大家很定很熟悉了,他已經(jīng)為我們做過很多道菜,他今天帶來的菜譜是雙椒爆雞胗,這道菜是屬于香辣口味...
已播放:973 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-16 09:44
一般在宴席上能把人灌醉的是酒,但是今天我們天天飲食家常菜不是要把人灌醉,而是把排骨給熏醉了,這是什么說法呢?告訴大家這是我們今天李鐵剛師傅帶來的...
已播放:687 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-15 09:39
黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素硒和維生素,對我們的身體具有很好的補(bǔ)充作用,食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果,那么今天的cctv天天飲食就請到了打醋趙...
已播放:777 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-14 09:39
你喜歡什么口味的菜呢?很多年輕人是無辣不香,吃什么菜都喜歡放到辣椒,那么今天天天飲食菜譜就為你們推薦一道菜,這道菜可是麻辣可口哦,保證你聞到就口...
已播放:751 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-11 10:03
又到了天天飲食面食的時(shí)間了,今天的大廚還是俞世清,她要做的面食是千層肉餅,千層肉餅由獨(dú)特的秘制調(diào)料混合制作而成,其面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以...
已播放:537 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-09 10:47
面條是我們?nèi)粘I钪谐3缘氖澄铮鏃l的種類很多,同時(shí)它有很多養(yǎng)生功效,說了那么多大家肯定也知道了今天的天天飲食面食做的是什么了,就是醋鹵面,現(xiàn)在...
已播放:650 次 發(fā)布時(shí)間:2013-10-08 11:21
大家好,又到了cctv天天飲食為你做菜的時(shí)間了,今天為你推薦的菜品是酸辣爽口的酸辣八爪魚,相信很多人都會(huì)做這道菜,但是你想知道大師石萬榮是怎么做...
已播放:897 次 發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 10:15
歡迎各位在每天的同一時(shí)間來到天天飲食家常菜,你說我們今天為你做什么菜好呢?現(xiàn)在有很多90后的孩子喜歡吃辣,無辣不吃的地步了,今天我們?yōu)槟阕鲆坏览?..