20150901養(yǎng)生堂官網(wǎng)：韓學(xué)杰講脾胃虛寒的癥狀

　　脾胃虛寒的癥狀

　　脾胃虛寒是很多人群患上的疾病，但是許多人都不當一回事。

　　胃痛隱隱，綿綿不休，冷痛不適，喜溫喜歡按，空腹痛甚，得食則緩，勞累或食冷或受涼后疼痛發(fā)作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不溫，大便溏薄，舌淡苔白，脈虛弱。

　　脾胃虛寒的調(diào)理

　　1、宜食食物

　　性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。

　　2、忌食食物

　　盡量不要吃一些性質(zhì)偏寒的食物。

　　性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。

　　3、脾胃虛寒的食療方法

　　(1)茴香狗肉湯

　　原料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

　　做法：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

　　功效：對胃虛胃寒的人非常的有幫助，經(jīng)常吃有利于身體的恢復(fù)。

　　(2)生姜弱

　　鮮生姜5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調(diào)味食用。有暖脾養(yǎng)胃，祛風(fēng)散寒功效，適用于病后或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛泄瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用于風(fēng)寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。

　　(3)茴香菜包子

　　茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡;以和好的小麥粉發(fā)面搟皮，置餡于皮中，捏成包子，于籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。

　　(4)干姜蜂蜜糯米飲

　　干姜30克，糯米20克，蜂蜜20克。將干姜、糯米洗凈，研磨成細粉，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，取稠汁，待溫后調(diào)入蜂蜜即成。上下午分服。有溫胃補虛、止吐散寒的功效。

　　(5)姜汁牛乳飲

　　鮮生姜30克，鮮牛乳250毫升。將鮮生姜洗凈、去皮，切成細絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補脾胃的功效。

　　本期嘉賓介紹

　　韓學(xué)杰

　　女，出生1966年1月，,醫(yī)學(xué)博士，研究生導(dǎo)師。1989年畢業(yè)于陜西中醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系。，現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)臨床基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究所中醫(yī)藥規(guī)范標準研究中心副主任(常務(wù))。從事中醫(yī)臨床20年，兼任中華中醫(yī)藥學(xué)會心病分會副主任委員兼秘書長、中華中醫(yī)藥學(xué)會急診分會委員、《中國當代名醫(yī)名院》雜志編委會委員、中國當代書畫藝術(shù)家聯(lián)合會健康專家委員會委員。

　　自96年師從中國中醫(yī)科學(xué)院心血管病專家沈紹功教授，攻讀中西醫(yī)結(jié)合心血管臨床專業(yè)研究生，獲中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè)醫(yī)學(xué)博士，研究生導(dǎo)師。全國第三批名老中醫(yī)學(xué)術(shù)繼承人，并為沈氏女科第二十代傳人。2007年被中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)門診部聘為知名專家。

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