鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值

鵪鶉蛋的做法大全有哪些？鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值是怎么樣的？鵪鶉蛋怎么煮、煮多久才最好吃？鵪鶉蛋又叫鶉鳥蛋、鵪鶉卵。因?yàn)楹胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。那么鵪鶉蛋和雞蛋有什么區(qū)別呢？怎么剝鵪鶉蛋好呢？一起來了解下吧。

相關(guān)食材

鵪鶉蛋配伍銀耳
鵪鶉蛋是一種比較好的食材，可以和許多材料一起做出美味的菜肴。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋配伍銀耳，它是怎么制作的
鵪鶉蛋配伍茶葉
鵪鶉蛋是生活中比較常見的食材，它營養(yǎng)高，也比較好吃，是人們常買的食材之一。今天小編為大家?guī)淼氖蛆g鶉蛋配伍茶葉，
鵪鶉蛋配伍桂圓能補(bǔ)充氣血
鵪鶉蛋被我們所熟知，且擁有很多的營養(yǎng)，可以和雞蛋相媲美。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋配伍桂圓，它是怎么制作的呢?
鵪鶉蛋配伍蜂蜜美容養(yǎng)顏
鵪鶉蛋在生活中比較常見，可以和許多的菜制作出美味的佳肴。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋配伍蜂蜜，它是怎么制作的呢?
鵪鶉蛋配伍木瓜
在生活中我們都見過鵪鶉蛋，也吃過它，對(duì)于它的營養(yǎng)與功效大家應(yīng)該也清楚了。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋配伍木瓜。
鵪鶉蛋配伍雪耳蓮子
鵪鶉蛋可以和許多的是食材組合，做成我們自己喜歡吃的菜肴。今天小編為大家?guī)硎蛆g鶉蛋配伍雪耳蓮子，一起來看看吧。

熱門文章

  • 鵪鶉蛋燉豬蹄 簡單美味的家常菜
    鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中膽固醇較少，和其它食材做出來美味上口。今天小編為大家?guī)淼氖蛆g鶉蛋燉豬蹄的做法。...
  • 鵪鶉蛋豆腐丸子 辣的身心俱爽
    鵪鶉蛋和豆腐都是比較常見的，那么用它們做出的菜怎么樣呢?今天小編為大家?guī)淼氖蛆g鶉蛋豆腐丸子，它是怎么制作的呢?下面就和小編一起你去看看吧。 鵪鶉蛋豆腐丸子 材...
  • 桂花腐乳鵪鶉蛋 美味的家常菜
    鵪鶉蛋是生活中經(jīng)常食用的一種材料，它可以和許多的菜做出美味的佳肴，今天為大家介紹的是桂花腐乳鵪鶉蛋。...
  • 香鹵鵪鶉蛋 美味又好吃
    鵪鶉蛋非常的有營養(yǎng)，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食品。今天小編為大家介紹的是香鹵鵪鶉蛋，它是怎么制作的呢?下面就和小編一起來了解下吧。 香鹵鵪鶉蛋 材料： 鵪鶉蛋 王守義鹵料 ...
  • 鵪鶉蛋燒南瓜 能治療貧血
    鵪鶉蛋對(duì)與一般人群都是有好處的，不僅營養(yǎng)豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋燒南瓜，它是怎么做的呢?和小編一起來看一下吧。...
  • 鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值 能夠滋補(bǔ)身體
    在生活中鵪鶉蛋還是比較常見的，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，大家應(yīng)該都吃過。那么鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?怎么做好吃呢?下面就和小編一起來看看吧 鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值 鵪...
  • 鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值 鵪鶉肉一樣有好處
    相信大家除了吃過雞蛋之外，還吃過其他更有營養(yǎng)的蛋，那大家覺得哪一種蛋最好吃呢?今天我們就來看看鵪鶉蛋吧，鵪鶉很小，所以蛋也很小，但是它具有的營養(yǎng)價(jià)值卻比雞蛋還高...
  • 20131214食話實(shí)說視頻全集：虎皮鵪鶉蛋的做法
    虎皮鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素。幼兒常食有健腦作用，并能促進(jìn)生長發(fā)育。下面我們就來看看它的做飯吧。...
53條上一頁123
  • 對(duì)于鵪鶉蛋的價(jià)值大家應(yīng)該都知道了，那么大家對(duì)鵪鶉蛋的做法知道多少呢?小編今天為大家?guī)淼氖蛆g鶉蛋紅薯丸燒烤麩。
  • 鵪鶉蛋可以與許多食材制作做美味的菜肴。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋燜雞，不知道做出來的口味如何?下面就和小編一起
  • 肉類是我們平時(shí)補(bǔ)充能量的時(shí)候最常吃的。那么，將肉與絲瓜和鵪鶉蛋放在一起制作的鵪鶉蛋肉餡釀絲瓜又怎么樣呢?下面就和

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值知識(shí)

　　鵪鶉蛋的營養(yǎng)分析

　　鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質(zhì)12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，結(jié)核病、高血壓、代謝障礙等有助益。

　　鵪鶉蛋的用法用量

　　公認(rèn)是一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼，用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。

　　鵪鶉蛋的好處

　　鵪鶉蛋對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用顯著，這是因?yàn)轾g鶉蛋含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　適宜人群

　　1. 適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人(應(yīng)注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用;2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

　　搭配宜忌

　　相宜的黃金搭配;√銀耳+鵪鶉蛋=補(bǔ)益脾胃、潤肺滋陰;×鵪鶉蛋+螃蟹=中毒

　　食用指導(dǎo)

　　治貧血、病后體虛

　　鵪鶉蛋4個(gè)、桂圓20克、薏米30克、大棗10個(gè)、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內(nèi)加水適量，然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后，再加入鵪鶉蛋及紅糖，即可食用。每日服一次，連用60天。

　　慢性胃炎

　　鵪鶉蛋4個(gè)，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

熱點(diǎn)推薦

老年人宜的家常菜
老年人宜的家常菜
鵪鶉蛋和紅燒肉大家應(yīng)該都不陌生吧，應(yīng)該都吃過。那么鵪鶉蛋紅燒肉怎么做呢？